Бисквитная шарлотка по рецепту sai

Попробуйте бисквитную шарлотку с ревенем вместо яблок! Легкий корж из яиц, сливочного масла и какао. Рецепт прост: мука, сахар, разрыхлитель.

Бисквитная шарлотка

Продукты

Пошаговый способ приготовления

federal попробовала - класс, единственное изменение сделала - вместо яблок поставила ревень /уж больно он мне в пирогах нравится/и меньше яиц. Пока готовился ванильный соус, он уже был бесполезным. В следующий раз сначала займусь его приготовлением, а уж потом пирогом

Нужна разЪёмная форма, на дно пергамент.

Ревень порезать

Тесто на первый корж :

желтки растираем с сахаром и маслом, белки взбиваем в крепкую пену, добавляем в желтки, аккуратно перемешиваем, добавляем разрыхлитель, ваниль и муку. Аккуратно перемешиваем.

перемешиваем с ревенем.

2 корж:

желтки перетираем с сахаром и какао, белки в крепкую пену взбиваем, добавляем в желтки, добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем.

в форму выливаем тесто с ревенем,сверху второе тесто и разровнять.

В духовку на 20 мин на 180*, а затем до готовности на 100*

Пирог вынемаем, выкладываем на блюдо светлой стороной вверх, после остывания посыпаем сахарной пудрой. Подаём с ванольным соусом или мароженым.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9974

Понравилось: 49

Создан: 17 мая 2008, 15:28

Похожие рецепты

Комментарии

kidlog

17 мая 2008, 15:41

Шарлотка - это вкусно!!! 5!

машенька-84-

17 мая 2008, 15:48

Надо попробывать,забираю.5.

ли_ка

17 мая 2008, 15:49

от меня только5++++

vita81

17 мая 2008, 16:05

аппетитненько 5

radugalena

17 мая 2008, 16:16

С ревенем должно быть вкусно! 5!

тамара агапитова

17 мая 2008, 16:46

попробую

tan-taan

17 мая 2008, 16:53

вкусно 5

elka-07

17 мая 2008, 17:09

Очень люблю шарлотку с ревнем.В сезон пеку только с ним,уж очень вкусно получается!5

мама макса

17 мая 2008, 18:24

Естественно только 5++++++++++++

мама007

17 мая 2008, 18:41

Супер 5!

кок

17 мая 2008, 19:51

очень люблю открытые пироги и закрытые с ревнем, вкус неповторимый...мой совет, не использовать свежий ревень, а обязательно его перед применением проварить с сахаром и чуточкой воды, т.е. в сахарном сиропе...до полуготовности, затем использовать в различных выпечках, проверено годами....вкус потрясающий...шарлотка с ревнем, только 5

blondia

17 мая 2008, 20:18

Перфекто, супер! Очень красиво )) Отлично

sai

17 мая 2008, 22:29

кок, интересное дополнение, но думаю, что это присуще закрытым пирогам, а в открытых и шарлотке ревень пропекается абсолютно,....может быть исключение старый-осенний?! Спасибо всем за коментарии!

lorxen1

17 мая 2008, 22:36

ни разу не пробовала с ревнем,но смотрится красиво-5+

luba5

18 мая 2008, 00:23

С ревенем ни когда не пробовала пироги, но не сомневаюсь что это вкусно! только555! Но оценочка не исправилась!

cherrrry

18 мая 2008, 00:48

вкусненько!!!5++++++++

rimm4ik

18 мая 2008, 03:39

Красиво! +5

буба

18 мая 2008, 04:20

Я думаю,что ревень превратится в кашу,но все равно это вкусно.Отлично-5.

sai

18 мая 2008, 16:00

буба, не превратится,многолетняя практика показала, да и на фото видно.

lanarad

19 мая 2008, 14:15

C ревенем точно вкуснотища! 5.

натаха

19 мая 2008, 16:58

Шикарная шарлотка! Ревень распробовала совсем недавно, обалденно вкусная штука! Спасибо за рецепт!

federal

19 мая 2008, 21:23

5,хотя ревень никогда не ела!

sai

20 мая 2008, 14:59

federal, да уж,.. продукт, который незаслужено малоизвестен. Я с детства живу в Эстонии, после окончания школы поехала поступать в инстетут в Питер. На кухне мы все делились рецептами, и вот я решила угостить девчёнок моим любимым с детства пирогом с ревенем (а у нас в Эстонии его очень даже уважают, из ревеня варят великолепные кисели и компоты, варенье, делают начинки для пирогов и тортов, недавна я раскопала из него же рецепт очень недурственной салсы, которая нефигово катит к мясу на пекнике и сразу замечу, что в Эстонии РЕВЕНЬ иминуется РАБАРБОРОМ), так вот, решила я их удивить этим чудом, и уверенная, что рабарбар это исконно русское название ентого растения, обьявила, что буду печь пирог с рабарбаром....целый день мне пришлось обьяснять что это за растение (все были уверены, что это ничто иное, как лапух обыкновенный), а на следующий день мы большущей делигацией отправились на рынок - всем было интересно, как же я буду мучить местных тарговцев, пытаясь купить у них лопух,... но веселье не удалось - лопухов я там не стала искать, а сразу подошла к прилавку, на котором лежали смачные стебли желанного растения,...правда с тех пор я знаю, что РАБАРБАР - это РЕВЕНЬ...

blondia

26 мая 2008, 21:59

Вкуснаааааааааата какая )))))))))))))

blondia

26 мая 2008, 21:59

Вкуснаааааааааата какая )))))))))))))

jjak

13 июня 2008, 17:59

Да........Танюха, а я была в непонимании, почему рабарбар имеет 2 названия Я называю и так и этак, а тут, на сайте уже неделю дебаты по поводу,,рабарбара,,

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 591