Рыба запеченная под шубой из грибов и свежего горошка.
Попробуйте нашу запечённую рыбу под шубой из свежих шампиньонов и горошка. Филе белой рыбы с сыром и итальянскими травами — вкусно и полезно!
Пошаговый рецепт приготовления
Предлагаю следующий вариант запекания рыбы.
Итак.
Любое филе белой рыбы, вымыть, посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, растительным или оливковым маслом.
Положить в форму, поставить в разогретую духовку, и запекать 15 минут.
Шампиньоны разрезать на 2-4 части, посолить и обжарить на сковородке.
Вынуть рыбу, присыпать итальянскими травами, сверху выложить грибы и замороженный горошек.
Притрусить тертым сыром, резаным укропом и запекать еще 5-7 минут.
Получилось ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ блюдо!!!
Очень вкусно и очень красиво!!!
Рыбка и грибочки очень хорошо сочетаются, дополняя друг друга.
Свежий горошек придает немного сладости, очень интересный вкус.
Приготовьте и Вы!!!
Приятного аппетита!!!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерное содержание калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для каждого из указанных продуктов, а затем — суммарный расчет.
Продукты и их примерные показатели на 100 г:
- Филе белой рыбы (например, треска или минтай)
- Калории: 80 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 1 г
Углеводы: 0 г
Свежие шампиньоны
Калории: 22 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 3 г
Свежий горошек (вареный или свежий)
Калории: 81 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0,4 г
Углеводы: 14 г
Сыр (например, твёрдый сыр, типа чеддер)
Калории: 400 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 1,3 г
Итальянские травы (сухие) - очень мало калорий
Калории: 250 ккал (на 100 г)
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 50 г
Соль (приблизительно 0 калорий, не влияет на БЖУ)
Перец (черный) (примерно, сухой, минимально влияет)
Калории: 251 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 3,3 г
Углеводы: 60 г
Укроп
Калории: 43 ккал
Белки: 3 g
Жиры: 1 g
Углеводы: 7 g
Предположительные количества для рецепта (примерные, можно скорректировать по желанию):
- Филе белой рыбы — 200 г
- Шампиньоны — 150 г
- Горошек — 100 г
- Сыр — 50 г
- Итальянские травы — 5 г
- Соль — по вкусу, не влияет
- Перец — по вкусу, не влияет
- Укроп — 10 г
Расчет по отдельным продуктам:
1. Рыба (200 г):
- Калории: 80 × 2 = 160 ккал
- Белки: 18 × 2 = 36 г
- Жиры: 1 × 2 = 2 г
- Углеводы: 0 г
2. Шампиньоны (150 г):
- Калории: 22 × 1,5 = 33 ккал
- Белки: 3 × 1,5 = 4,5 г
- Жиры: 0,3 × 1,5 = 0,45 г
- Углеводы: 3 × 1,5 = 4,5 г
3. Горошек (100 г):
- Калории: 81 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 0,4 г
- Углеводы: 14 г
4. Сыр (50 г):
- Калории: 400 × 0.5 = 200 ккал
- Белки: 25 × 0.5 = 12,5 г
- Жиры: 33 × 0.5 = 16,5 г
- Углеводы: 1,3 × 0.5 = 0,65 г
5. Итальянские травы (5 г):
- Калории: 250 × 0.05 = 12,5 ккал
- Белки: 10 × 0.05 = 0,5 г
- Жиры: 12 × 0.05 = 0,6 г
- Углеводы: 50 × 0.05 = 2,5 г
6. Укроп (10 г):
- Калории: 43 × 0.1 = 4,3 ккал
- Белки: 3 × 0.1 = 0,3 г
- Жиры: 1 × 0.1 = 0,1 г
- Углеводы: 7 × 0.1 = 0,7 г
Итоговые показатели:
Параметр | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Общие | 422,8 | 54,1 | 20,25 | 12,55 |
Это примерное значение. Точные показатели зависят от точных весов и конкретных продуктов.
Если нужно, я могу помочь скорректировать рецепт или подсчитать для других порций!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



