Чудный кексик

"Приготовьте чудный кексик с сливочным маслом, яйцами, ванилью и горьким шоколадом. Добавьте изюм и миндаль для идеального сладкого угощения!"

Фото к рецепту: Чудный кексик

Ингредиенты

  • 250 г масла сливочного,
  • 250 г сахара,
  • 5 яйц,
  • ваниль,
  • 1-2 ч.л. разрыхлителя,
  • плитка горького шоколада(100 г),
  • горсть промытого и просушенного изюма,
  • горсть мелкорубленного миндаля,
  • 200-250 г муки,
  • растительное масло,
  • сах.пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Знаю,что рецептов кекса на сайте столько же,сколько

кулинаров,но мне очень хочется поделиться своим!

И так:для начала мы возьмём большую ёмкость,

отправим туда сахар,ваниль,размягчённое слив.масло

и 5 желтков,очень хорошо перемешаем.

Соединим муку с разрыхлителем и добавим в нашу смесь,

тщательно вымесим.Добавляйте муку по частям,

тесто не должно быть густым,может вам понадобится

даже меньше муки,чем я указала.

Белки нужно взбить в крутую пену,а затем постепенно

соединяем их с тестом,добавим орешки,изюм и шоколад

(измельчим его скалкой,только не усердствуем!).

Форму смажем раст.маслом,присыпем мукой,чуть-чуть.

Отправляем в духовку на среднюю полочку и при 180°выпекаем где-то 40-50 мин,проверим готовность деревянной шпажкой.

Вынимаем из духовки и оставляем немного остыть в форме,

затем переворачивам наш кексик в форме на красивую тарелочку,посыпаем сах.пудрой.

Приятного чаепития!!

Пошаговые фото рецепта

Чудный кексик: шаг 1
Чудный кексик: шаг 2
Чудный кексик: шаг 3
Чудный кексик: шаг 4
Чудный кексик: шаг 5
Чудный кексик: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:60 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:6981
  • Понравилось:35
  • Создан:08 мая 2008, 17:37
  • Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ на указанные продукты:

Ингредиенты:

  • Масло сливочное (250 г)
  • Сахар (250 г)
  • Яйца (5 шт.)
  • Ваниль (по вкусу, примерно 1 ч.л.)
  • Разрыхлитель (1-2 ч.л.)
  • Горький шоколад (100 г)
  • Изюм (горсть, примерно 30 г)
  • Молотый миндаль (горсть, примерно 30 г)
  • Мука (200-250 г)
  • Растительное масло (примерно 2 ст.л.)
  • Сахарная пудра (для посыпки, не считается в калориях аналогично)

Расчет питательной ценности:

1. Масло сливочное (250 г)

  • Калории: 717 ккал/100 г → 1793 ккал
  • Белки: 0.9 г/100 г → 2.25 г
  • Жиры: 81 г/100 г → 202.5 г
  • Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.25 г

2. Сахар (250 г)

  • Калории: 387 ккал/100 г → 968 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 100 г/100 г → 250 г

3. Яйца (5 шт., примерно 50 г каждое)

  • Калории: 155 ккал/шт. → 775 ккал
  • Белки: 13 г/шт. → 65 г
  • Жиры: 11 г/шт. → 55 г
  • Углеводы: 1.1 г/шт. → 5.5 г

4. Ваниль (1 ч.л., примерно 2 г)

  • Калории: около 12 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1.4 г

5. Разрыхлитель (1 ч.л., около 4 г)

  • Калории: около 0 ккал (минимальный вклад)

6. Горький шоколад (100 г)

  • Калории: 540 ккал/100 г
  • Белки: 7 г
  • Жиры: 32 г
  • Углеводы: 50 г

7. Изюм (30 г)

  • Калории: 299 ккал/100 г → 90 ккал
  • Белки: 0.6 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 78 г → 23 г (приблизительно)

8. Миндаль (30 г)

  • Калории: 576 ккал/100 г → 173 ккал
  • Белки: 21 г
  • Жиры: 49 г
  • Углеводы: 22 г

9. Мука (200 г)

  • Калории: 364 ккал/100 г → 728 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 20 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 2 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 152 г

10. Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 г)

  • Калории: 884 ккал/100 г → 265 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г/100 г → 30 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговая калорийность и БЖУ:

ПараметрЗначение
Калории~6290 ккал
Белки~197 г
Жиры~436 г
Углеводы~276 г

Примечания:

  • Это примерно расчет; точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
  • Общий объем и порция зависят от конечного веса выпечки и количества получившихся порций.
  • В расчет не включена пудра для посыпки, так как обычно она присыпается уже готовой выпечке.

Если нужно рассчитать на одну порцию или более точный результат — скажите, сколько порций вы планируете получить!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

strelec148
08.05.2008 17:58
Ответить
я первая!!! кекс красивый...и с моим любимым черным шоколадом! 5+
katrussya
08.05.2008 18:06
Ответить
Отрежьте мне кусочек! Нет, КУСОК!!! 5!!!
kidlog
08.05.2008 18:12
Ответить
...и мне кусочек %) !!! побольше... 5+
ats2230 309 05
08.05.2008 18:21
Ответить
И мне понравился Ваш чудный кекс с плиткой шоколада!5
cheburashkin
08.05.2008 18:36
Ответить
Здорово! 5++++
ib1965
08.05.2008 18:58
Ответить
Ой,мы сейчас Ваш кекс замечательный весь съедим!5+++++!:)
машенька-84-
08.05.2008 19:14
Ответить
Ура.Я исправила оценку на 5.За хорошый кексик и оценка должна быть хорошая.
sweta1
08.05.2008 19:22
Ответить
да на здоровье!ещё испеку!
bart
08.05.2008 19:35
Ответить
Вкусненький кекс,да еще и с шоколадом!5+
мама макса
08.05.2008 19:47
Ответить
Ох!! И я бы сейчас кусочком полакомилась!! Возьму себе, приготовлю. От меня большая 5!!!!
katrina
08.05.2008 19:58
Ответить
Хороший кексик, 5
натаха
08.05.2008 20:14
Ответить
Хороший симпатичный кекс! Люблю, когда шоколад кусочками! :)
wany05
08.05.2008 20:29
Ответить
Почему 4????? Хороший кексик, только5!!!! Но, и я оценку не исправила....
passion1963
08.05.2008 22:03
Ответить
Просто и вкусно! Молодчина! 5!!!
luba5
08.05.2008 22:19
Ответить
вкусный кексик!5!
cherrrry
09.05.2008 00:15
Ответить
Света,очень вкусный у тебя кексик!мо-ло-дец!!!5+++++
irina75
09.05.2008 23:39
Ответить
какой вкусный,супер!!!
ksyusha
14.05.2008 22:17
Ответить
Чудесный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru