Чудный кексик
"Приготовьте чудный кексик с сливочным маслом, яйцами, ванилью и горьким шоколадом. Добавьте изюм и миндаль для идеального сладкого угощения!"

Ингредиенты
- 250 г масла сливочного,
- 250 г сахара,
- 5 яйц,
- ваниль,
- 1-2 ч.л. разрыхлителя,
- плитка горького шоколада(100 г),
- горсть промытого и просушенного изюма,
- горсть мелкорубленного миндаля,
- 200-250 г муки,
- растительное масло,
- сах.пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Знаю,что рецептов кекса на сайте столько же,сколько
кулинаров,но мне очень хочется поделиться своим!
И так:для начала мы возьмём большую ёмкость,
отправим туда сахар,ваниль,размягчённое слив.масло
и 5 желтков,очень хорошо перемешаем.
Соединим муку с разрыхлителем и добавим в нашу смесь,
тщательно вымесим.Добавляйте муку по частям,
тесто не должно быть густым,может вам понадобится
даже меньше муки,чем я указала.
Белки нужно взбить в крутую пену,а затем постепенно
соединяем их с тестом,добавим орешки,изюм и шоколад
(измельчим его скалкой,только не усердствуем!).
Форму смажем раст.маслом,присыпем мукой,чуть-чуть.
Отправляем в духовку на среднюю полочку и при 180°выпекаем где-то 40-50 мин,проверим готовность деревянной шпажкой.
Вынимаем из духовки и оставляем немного остыть в форме,
затем переворачивам наш кексик в форме на красивую тарелочку,посыпаем сах.пудрой.
Приятного чаепития!!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ на указанные продукты:
Ингредиенты:
- Масло сливочное (250 г)
- Сахар (250 г)
- Яйца (5 шт.)
- Ваниль (по вкусу, примерно 1 ч.л.)
- Разрыхлитель (1-2 ч.л.)
- Горький шоколад (100 г)
- Изюм (горсть, примерно 30 г)
- Молотый миндаль (горсть, примерно 30 г)
- Мука (200-250 г)
- Растительное масло (примерно 2 ст.л.)
- Сахарная пудра (для посыпки, не считается в калориях аналогично)
Расчет питательной ценности:
1. Масло сливочное (250 г)
- Калории: 717 ккал/100 г → 1793 ккал
- Белки: 0.9 г/100 г → 2.25 г
- Жиры: 81 г/100 г → 202.5 г
- Углеводы: 0.1 г/100 г → 0.25 г
2. Сахар (250 г)
- Калории: 387 ккал/100 г → 968 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г/100 г → 250 г
3. Яйца (5 шт., примерно 50 г каждое)
- Калории: 155 ккал/шт. → 775 ккал
- Белки: 13 г/шт. → 65 г
- Жиры: 11 г/шт. → 55 г
- Углеводы: 1.1 г/шт. → 5.5 г
4. Ваниль (1 ч.л., примерно 2 г)
- Калории: около 12 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1.4 г
5. Разрыхлитель (1 ч.л., около 4 г)
- Калории: около 0 ккал (минимальный вклад)
6. Горький шоколад (100 г)
- Калории: 540 ккал/100 г
- Белки: 7 г
- Жиры: 32 г
- Углеводы: 50 г
7. Изюм (30 г)
- Калории: 299 ккал/100 г → 90 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 78 г → 23 г (приблизительно)
8. Миндаль (30 г)
- Калории: 576 ккал/100 г → 173 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 49 г
- Углеводы: 22 г
9. Мука (200 г)
- Калории: 364 ккал/100 г → 728 ккал
- Белки: 10 г/100 г → 20 г
- Жиры: 1 г/100 г → 2 г
- Углеводы: 76 г/100 г → 152 г
10. Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 г)
- Калории: 884 ккал/100 г → 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г/100 г → 30 г
- Углеводы: 0 г
Итоговая калорийность и БЖУ:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | ~6290 ккал |
Белки | ~197 г |
Жиры | ~436 г |
Углеводы | ~276 г |
Примечания:
- Это примерно расчет; точные показатели могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
- Общий объем и порция зависят от конечного веса выпечки и количества получившихся порций.
- В расчет не включена пудра для посыпки, так как обычно она присыпается уже готовой выпечке.
Если нужно рассчитать на одну порцию или более точный результат — скажите, сколько порций вы планируете получить!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


