Чудный кексик(вариант)
Ингредиенты
- 250 гр. масла сливочного,
- 250 гр. сахара,
- 5 яйц,
- ваниль,
- 1-2 ч.л. разрыхлителя,
- плитка горького шоколада(100 гр. ),
- горсть промытого и просушенного изюма,
- горсть мелкорубленного миндаля,
- 200-250 гр. муки,
- растительное масло,
- сах.пудра
Пошаговый рецепт приготовления
Знаю,что рецептов кекса на сайте столько же,сколько
кулинаров,но мне очень хочется поделиться своим!
И так:для начала мы возьмём большую ёмкость,
отправим туда сахар,ваниль,размягчённое слив.масло
и 5 желтков,очень хорошо перемешаем.
Соединим муку с разрыхлителем и добавим в нашу смесь,
тщательно вымесим.Добавляйте муку по частям,
тесто не должно быть густым,может вам понадобится
даже меньше муки,чем я указала.
Белки нужно взбить в крутую пену,а затем постепенно
соединяем их с тестом,добавим орешки,изюм и шоколад
(измельчим его скалкой,только не усердствуем!).
Форму смажем раст.маслом,присыпем мукой,чуть-чуть.
Отправляем в духовку на среднюю полочку и при 180°выпекаем где-то 40-50 мин,проверим готовность деревянной шпажкой.
Вынимаем из духовки и оставляем немного остыть в форме,
затем переворачивам наш кексик в форме на красивую тарелочку,посыпаем сах.пудрой.
Приятного чаепития!!
Пошаговые фото рецепта
я первая!!! кекс красивый...и с моим любимым черным шоколадом! 5+
!!! побольше... 5+
И мне понравился Ваш чудный кекс с плиткой шоколада!5
Здорово! 5++++
Ура.Я исправила оценку на 5.За хорошый кексик и оценка должна быть хорошая.
Ох!! И я бы сейчас кусочком полакомилась!! Возьму себе, приготовлю. От меня большая 5!!!!
Просто и вкусно! Молодчина! 5!!!
