Закуска рыбная, сборная

Вкусная рыбная закуска: сборная из свежего филе семги и морепродуктов с крекерами, перепелиными яйцами и авокадным дипом с перцем и сыром Филадельфия.

Фото к рецепту: Закуска рыбная, сборная

Ингредиенты

  • 150 г тонко нарезанного свежего филе семги
  • морепродукты розового цвета 300 г
  • крекеры
  • 4 вареныx перепелиныx яйца
  • для авокадного дипа:
  • 1/2 авокадо
  • 1/4 сладкого красного перца
  • 50 г сыра филадельфия
  • соль
  • лимонный сок
  • для заправки:
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 ч.л. каперсов
  • 5 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. белого сухого вина
  • 2 ст.л. лимонного сока

Пищевая ценность

Калории: 1557.0 ккал
Белки: 110.0 г
Жиры: 100.0 г
Углеводы: 41.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадный дип:

Авокадо отчистить, измельчить ножом до состояния кашицы.

Смешать с мелко нарезанным сладким перцем и сыром.

Добавить соль и лимонный сок по вкусу.

Заправка:

Лук и каперсы мелко нарезать.

Смешать с маслом, вином и лимонным соком.

Яйца разрезаем каждое на 4 части.

Рыбу, яйца, морепродукты и авокадный дип выкладываем на блюдо.

Рыбу и морепродукты поливаем заправкой и едим это все с крекерами

Пошаговые фото рецепта

Закуска рыбная, сборная: шаг 1
Закуска рыбная, сборная: шаг 2
Закуска рыбная, сборная: шаг 3
Закуска рыбная, сборная: шаг 4
Закуска рыбная, сборная: шаг 5

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанного вами блюда:

1. Филе семги (150 г)
- Калории: примерно 210 ккал
- Белки: около 20 г
- Жиры: около 14 г
- Углеводы: 0 г

2. Морепродукты розового цвета (300 г)
— Предположительно, это креветки или мидии. Для креветок:
- Калории: около 300 ккал (100 ккал на 100 г)
- Белки: около 60 г (примерно 20 г на 100 г)
- Жиры: около 3 г (1 г на 100 г)
- Углеводы: 0 г

3. Крекеры (количество не указано, предположим 30 г)
- Калории: примерно 150 ккал
- Белки: около 2 г
- Жиры: около 5 г
- Углеводы: около 25 г

4. Вареные перепелиные яйца (4 шт.)
- Калории: примерно 68 ккал на яйцо, итого 272 ккал
- Белки: около 6 г на яйцо, итого 24 г
- Жиры: около 5 г на яйцо, итого 20 г
- Углеводы: менее 1 г

5. Авокадо (1/2, примерно 75 г)
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 6 г (2 г клетчатки)

6. Сладкий красный перец (1/4, примерно 50 г)
- Калории: около 15 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г

7. Сыр Филадельфия (50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 2 г

Что касается заправки:
- Зеленый лук, каперсы, растительное масло, белое вино, лимонный сок — их калорийность зависит от именно используемых количеств.
— 5 ст.л. растительного масла: примерно 400 ккал,
— Вино и лимонный сок — небольшая добавка, около 20 ккал.

Для упрощения возьмем:

Общая итоговая сумма:

ПунктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Семга21020140
Морепродукты (креветки)3006030
Крекеры1502525
Перепелиные яйца27224201
Авокадо1201116
Перец сладкий150.503
Сыр Филадельфия70272
Заправка (масло + вино + лимон)примерно 420около 1402

Общий итог:
- Калории: ≈ 1557 ккал
- Белки: ≈ 110 г
- Жиры: ≈ 100 г
- Углеводы: ≈ 41 г

Примечание:
- Это приближенные значения, точное БЖУ зависит от точных весов и марок продуктов.
- Количество крекеров и использование масла в заправке можно корректировать для достижения желаемого баланса.

Если нужен более точный расчет или подготовка под конкретную диету — уточните объемы или дополнительные параметры!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

olgas08011973
07.05.2008 15:44
Ответить
Это надо Витюше предложить, он любит авокадо.Крутая закусочка!
luba5
07.05.2008 15:46
Ответить
Хорошая закусочка!5!
taldrik
07.05.2008 16:08
Ответить
super!5
parliament
07.05.2008 16:28
Ответить
красиво порезано!
пики
07.05.2008 16:38
Ответить
Мне нравится!5
irina90-60-90
07.05.2008 16:54
Ответить
сказочная тарелочка:)забираю!ПЯТЬ+++
e-art
07.05.2008 16:59
Ответить
Даже водочки захотелось))))5!
strelec148
07.05.2008 17:47
Ответить
тоже очень люблю сочетание морепродуктов...сыра и перепелиных яиц...%) от меня естественно только 5!
lacky
07.05.2008 17:59
Ответить
Вкусно!!!5555
diabelek
07.05.2008 18:04
Ответить
Отлично! 5+
katrussya
07.05.2008 20:15
Ответить
Молодчина!5
wany05
07.05.2008 20:35
Ответить
Как красиво!!!! 5!
fanny
07.05.2008 20:39
Ответить
Какая роскошная закуска!
sweta1
07.05.2008 20:56
Ответить
какие тут комментарии,быстренько-в магазинчик за рыбкой-водочкой,ах как вкусненько...5+!
марияn
07.05.2008 21:33
Ответить
эх, какая шикарная тарелочка!!!!
koshka_1983
07.05.2008 21:43
Ответить
фишка не в том что бы рыбку красиво нарезать, а в том какие канапешки из етого всего получаются. НуЖно было назвать "канапе, зделай сам".
lorxen1
07.05.2008 21:47
Ответить
классное блюдо-5+++
кисёна
07.05.2008 21:58
Ответить
а почему четверка то? не понятно!
oksana malzew
08.05.2008 02:16
Ответить
5+!!!отличное сочетание продуктов
cherrrry
08.05.2008 03:59
Ответить
красота!!!555!!!
munja
08.05.2008 04:48
Ответить
какая красотища!!!пять!!!
ats2230 309 05
18.05.2008 20:52
Ответить
Ух ты!Красота и Оригинальный рецептик1Спасибо!5
anzik
24.05.2008 03:48
Ответить
как красива прям как картина 5+
gootkaty
23.06.2008 17:07
Ответить
Очень элегантно и стильно! 5!
al6456
11.02.2009 17:08
Ответить
вкуснятина!ням-ням! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru