паста с соусом из шпината

Фото к рецепту: паста с соусом из шпината

Ингредиенты

  • крупная паста /любая /
  • 200 гр.свежего шпината
  • 150 гр.жирных сливок
  • бульона /мясного или овощного/
  • 30 гр.тёртого "пармезано"
  • олив.масло,чеснок,соль,перец чёр.молотый,"табаско",сахар..

Способ приготовления

отварить пасту...

шпинат хорошо промыть и крупно нарезать / не отжимая/ ...

в глубокой сковороде на маленьком количестве масла слегка обжарить,добавить немного бульона и накрыть крышкой, так что-бы он слегка тушился.../ по необходимости можно бульон добавлять,но не до жидкого состояния/

"тушить" 4-5 мин.,до мягкого состояния,под конец добавить давленный чеснок,соль и 1/3 ч.лож. сахара,подержать на огне ещё 1 мин.

горячий шпинат перемолоть блендером и протереть через сито...

отдельно в кастрюльке разогреть сливки и добавить шпинатную массу...

довести до загустения,выключить и добавить "пармезан"...

поперчить и добавить пару капель / на любителя /"табаско",посолить по вкусу....

подавать с пастой,полив сверху или отдельно....

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

шпинат сам по себе безвкусный ,поэтом при приготовлении требует большое кличество вкусовых дополнений,можете использовать сеции по своему вкусу,я на свой вкус добавила побольше остроты...

5.04.5634789603169251.028
irina75

Кухня: Испанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
30.04.2008 22:59

почему,позвольте узнать,3??это же вкусно,5!!

Вкусно! 5!

30.04.2008 23:04

Света - это вкусно!,только не все об этом знают....

вкусно и полезно. 5!

30.04.2008 23:22

ну вот и исправили))) очень вкусно и полезно. 5!

30.04.2008 23:23

знают-знают!но завидуют!5!

30.04.2008 23:40

полезно,вкусно и красиво-5+

Соус взяла.Благодарю.Теперь он иой .5.

01.05.2008 00:33

Замечательный рецепт,только 5+++++!,спасибо!

01.05.2008 01:34

Чудесный рецепт! Спасибо, Ириша!5!

01.05.2008 01:41

вкусно.Я тоже так делаю.5!

01.05.2008 05:24

...да для "барсы"действительно очень грустный день....а паста это цветная,закрученая на вид очень чудая,но вкусная!!!

01.05.2008 21:10

...5!

Ир...это ФАНТАСТИКА!!! ФОТО НЕРЕАЛЬНОЕ!!! 5

5+!!!

07.05.2008 23:29

Паста по-весеннему - как раз в тему!!!

08.05.2008 01:09

Ням-ням!:) Очень вкусно и красиво!5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...