Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Летний открытый пирог

Приготовьте летний открытый пирог из дрожжевого теста с мукой, молоком и сладкой вишней. Идеальный десерт для пикника или семейного угощения!

Продукты

для дрожжевого теста:1 кг. муки,2 ст. молока,30 г или 2пакет. дрожжей,5-6 ст.л. сахарного песка,2 ст.л. сливочного масла,соль
для украшения:вишня,виноград

Пошаговый способ приготовления

Из молока,части муки,дрожжей приготовить опару и поставить на 1час в теплое место.После того,как тесто увеличится добавить сахар,сливочное масло,оставшуюся муку,соль.Вымесить крутое тесто и поставить на расстойку еще на час.

Ягоды перемешать с ванильным сахаром и сахарном песком.

Тесто разделить на 3шара:1большой и 2маленьких.Из большого раскатать лепешку и уложить на противень.Из маленького раскатать жкут,уложить на край лепешки в виде бортика.Из третьего сделать украшения:жгуты,различные фигурки(по желанию) и уложить на пирог.Дать пирогу расстояться,а затем смазать взбитым яицом и уложить ягоды.После полной расстойки выпекать при температ.210-220град.30-40мин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5017

Понравилось: 38

Автор: kyrganova

Создан: 29 апреля 2008, 20:02

Каталоги: Выпечка Другая выпечка