Торт "кофе - шок"

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

1. Темный шоколад (180 г):
2. Калории: примерно 200 ккал на 100 г → 360 ккал
3. Белки: примерно 3 г на 100 г → 5,4 г
4. Жиры: примерно 12 г на 100 г → 21,6 г

5. Углеводы: примерно 50 г на 100 г → 90 г

6. Очень крепкий кофе (3 ст.л., около 45 г):

7. Калории: практически не содержит (0-2 ккал)

8. Белки: 0 г

9. Жиры: 0 г

10. Углеводы: 0 г

11. Сливочное масло (140 г):

12. Калории: около 717 ккал на 100 г → 1004 ккал

13. Белки: 0,85 г на 100 г → 1,2 г

14. Жиры: 81 г на 100 г → 113,9 г

15. Углеводы: 0,1 г на 100 г

16. Яйца (5 шт, примерно 50 г каждое, всего 250 г):

17. Калории: примерно 155 ккал на 100 г → 387,5 ккал

18. Белки: 13 г на 100 г → 32,5 г

19. Жиры: 11 г на 100 г → 27,5 г

20. Углеводы: 1 г на 100 г → 2,5 г

21. Коричневый сахар (200 г):

22. Калории: примерно 380 ккал на 100 г → 760 ккал

23. Белки: 0 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: около 97 г на 100 г → 194 г

26. Какао-пудра (3 ст.л., примерно 15 г):

27. Калории: около 228 ккал на 100 г → 34,2 ккал

28. Белки: 20 г на 100 г → 3 г

29. Жиры: 13 г на 100 г → 1,95 г

30. Углеводы: 50 г на 100 г → 7,5 г

31. Мука (90 г):

32. Калории: около 364 ккал на 100 г → 327,6 ккал

33. Белки: 10 г на 100 г → 9 г

34. Жиры: 1 г на 100 г → 0,9 г

35. Углеводы: 76 г на 100 г → 68,6 г

36. Разрыхлитель (1 ч.л., около 5 г):

37. Калории: примерно 6 ккал

38. Белки: 0 г

39. Жиры: 0 г

40. Углеводы: 2 г

41. Щепотка мускатного ореха (~1 г):

42. Калории: около 12 ккал

43. Белки: 0,2 г

44. Жиры: 0,5 г

45. Углеводы: 1,5 г

Общий итог по КБЖУ:

• Калории:
  360 + 2 + 1004 + 387,5 + 760 + 34,2 + 327,6 + 6 + 12 ≈ 3494,5 ккал

• Белки:
  5,4 + 0 + 1,2 + 32,5 + 0 + 3 + 9 + 0 + 0,2 ≈ 51,5 г

• Жиры:
  21,6 + 0 + 113,9 + 27,5 + 0 + 1,95 + 0,9 + 0 + 0,5 ≈ 166,35 г

• Углеводы:
  90 + 0 + 0 + 2,5 + 194 + 7,5 + 68,6 + 2 + 1,5 ≈ 366,1 г

Если потребуется более точный расчет или разбивка по порциям, дайте знать!