Фото к рецепту: Торт  кофе - шок

Домашняя

40 мин.

Не определен

12400

24

62

29 апреля 2008, 00:33

Ингредиенты

  • 180 гр. темного шоколада,
  • 3 ст.л. очень крепко заваренного кофе,
  • 140 гр. сливочного масла,
  • 5 яиц,
  • 200 гр. коричневого сахара (можно заменить обычным),
  • 3 ст.л. какао - пудры,
  • 90 гр. муки,
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • щепотка мускатного ореха.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180гр,

форму выложите пергаментной бумагой и смажте маслом,

Растопите шоколад ( я делаю это в микроволновке).

добавьте в шоколад кофе и 2-3 минуты не трогайте, затем осторожно перемешайте,

добавьте сливочное масло, помешивайте пока маслло не растворится.

Отделите белки от желтков.

Белки взбейте в крепкую пену с сахаром.

В желтки добавить слегка охлажденную шоколадную массу

Муку смешайте с разрыхлителем и какао.

Осторожно смешайте шоколадную массу с белком и добавьте муку, просеяв ее через сито.

Масса должна быть легкой и воздушной.

Осторожно переложите ее в форму.

Выпекать минут 35-45 это зависит от вашей духовки.

Проверить зубочисткой меру готовности.

В качестве крема я использовала готовый ванильный крем смешав его с молоком. Автор предлагает просто посыпать серху какао.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Торт "кофе - шок": фото шаг 1Торт "кофе - шок": фото шаг 2Торт "кофе - шок": фото шаг 3Торт "кофе - шок": фото шаг 4Торт "кофе - шок": фото шаг 5Торт "кофе - шок": фото шаг 6Торт "кофе - шок": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

izumrud
29.04.2008 00:39
Ответить
...вау!!!я такое люблю!!!5555++++
parliament
29.04.2008 00:43
Ответить
отлично
винница
29.04.2008 00:44
Ответить
Умопомрачительно!
daisy
29.04.2008 01:03
Ответить
Обожаемый мною шоколадный тортик! Такого рецепта у меня нет. Спасибо! 5+
гетьмановна
29.04.2008 01:26
Ответить
какой же вкусненький!5!
bart
29.04.2008 01:29
Ответить
Забрала к себе,как только появится возможность,испеку.5+
cherrrry
29.04.2008 02:03
Ответить
Наташа,мо-ло-дец!вкусно и красиво!5+++++:)
lorxen1
29.04.2008 02:09
Ответить
оригинальный и воздушный тортик-5+++
Ответить
Торт оболденный, я забрала. А крем я в субботу делала готовый ванильный заварной и добавляла масло и сгущенку, получился очень вкусный. 5+ :)
мама макса
29.04.2008 02:52
Ответить
Тортик прелесть!!! Люблю все шоколадное!!! Я тоже пользуюсь такими кремами, очень вкусные.
mamuka
29.04.2008 03:28
Ответить
спасибо!5!! крем можно и другой попробовать.
rimm4ik
29.04.2008 05:53
Ответить
Мне нравится ваш тортик! Аппетитный в разрезе +5!
sai
29.04.2008 13:37
Ответить
ВПЕЧАТЛЯЕТ, 5+
ats2230 309 05
29.04.2008 13:47
Ответить
Ну люблю,я люблю такую вкусняшку!И беру конечно!Спасибо!5
oksana malzew
29.04.2008 14:06
Ответить
5+!!!мне пожалусто 1 кусчек,если можно
paradise
29.04.2008 14:14
Ответить
Действительно шок на 5++++ баллов!!!
натаха
29.04.2008 15:24
Ответить
Отличный торт! :)
luba5
29.04.2008 18:18
Ответить
Замечательный тортик!555!
federal
29.04.2008 22:41
Ответить
мне тесто очень понравилось.
я!
30.04.2008 15:45
Ответить
молдчинка, Наташ!!!!заберу и себе твой тортик)))5!
strelec148
03.05.2008 21:20
Ответить
супер!!! 5
машенька-84-
25.05.2008 16:12
Ответить
Так вкусно звучит.5.
maj4ik
24.06.2008 19:59
Ответить
не могу остаться равнодушной!! 55!!
sadi 09
28.01.2010 19:24
Ответить
Интересный красивый рецепт.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели