Торт "Кофе - шок"

Фото к рецепту: Торт  Кофе - шок

Ингредиенты

  • 180г темного шоколада,
  • 3ст. ложки очень крепко заваренного кофе,
  • 140 г сливочного масла,
  • 5 яиц,
  • 200 г коричневого сахара (можно заменить обычным),
  • 3 ст. ложки какао - пудры,
  • 90 г муки,
  • разрыхлитель 1ч.ложка
  • щепотка мускатного ореха.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180гр,

форму выложите пергаментной бумагой и смажте маслом,

Растопите шоколад ( я делаю это в микроволновке).

добавьте в шоколад кофе и 2-3 минуты не трогайте, затем осторожно перемешайте,

добавьте сливочное масло, помешивайте пока маслло не растворится.

Отделите белки от желтков.

Белки взбейте в крепкую пену с сахаром.

В желтки добавить слегка охлажденную шоколадную массу

Муку смешайте с разрыхлителем и какао.

Осторожно смешайте шоколадную массу с белком и добавьте муку, просеяв ее через сито.

Масса должна быть легкой и воздушной.

Осторожно переложите ее в форму.

Выпекать минут 35-45 это зависит от вашей духовки.

Проверить зубочисткой меру готовности.

В качестве крема я использовала готовый ванильный крем смешав его с молоком. Автор предлагает просто посыпать серху какао.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6429719478039141.062
natul"ka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
izumrud
29.04.2008 00:39

...вау!!!я такое люблю!!!5555++++

parliament

отлично

винница

Умопомрачительно!

daisy
29.04.2008 01:03

Обожаемый мною шоколадный тортик! Такого рецепта у меня нет. Спасибо! 5+

гетьмановна

какой же вкусненький!5!

bart
29.04.2008 01:29

Забрала к себе,как только появится возможность,испеку.5+

cherrrry
29.04.2008 02:03

Наташа,мо-ло-дец!вкусно и красиво!5+++++:)

lorxen1
29.04.2008 02:09

оригинальный и воздушный тортик-5+++

наталия владимировна

Торт оболденный, я забрала. А крем я в субботу делала готовый ванильный заварной и добавляла масло и сгущенку, получился очень вкусный. 5+ :)

мама макса

Тортик прелесть!!! Люблю все шоколадное!!! Я тоже пользуюсь такими кремами, очень вкусные.

mamuka
29.04.2008 03:28

спасибо!5!! крем можно и другой попробовать.

rimm4ik
29.04.2008 05:53

Мне нравится ваш тортик! Аппетитный в разрезе +5!

sai
29.04.2008 13:37

ВПЕЧАТЛЯЕТ, 5+

ats2230 309 05

Ну люблю,я люблю такую вкусняшку!И беру конечно!Спасибо!5

oksana malzew

5+!!!мне пожалусто 1 кусчек,если можно

paradise
29.04.2008 14:14

Действительно шок на 5++++ баллов!!!

натаха

Отличный торт! :)

luba5
29.04.2008 18:18

Замечательный тортик!555!

federal
29.04.2008 22:41

мне тесто очень понравилось.

я!
30.04.2008 15:45

молдчинка, Наташ!!!!заберу и себе твой тортик)))5!

strelec148

супер!!! 5

машенька-84-

Так вкусно звучит.5.

maj4ik
24.06.2008 19:59

не могу остаться равнодушной!! 55!!

sadi 09
28.01.2010 19:24

Интересный красивый рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...