Закуска из лопуха
Ингредиенты
- стебли молодого лопуха
- семя укропа
- чеснок
- масло растительное
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Идет Весна!Радует всех своей нежной зеленью,в природе все оживает!И лопух такой еще маленький,свежий и наверняка полезный!Эту закуску я попробовала у мамы на даче.И каждый год весной ее готовлю.Нравится всем!Но никто не может догадаться из чего она приготовлена!Может кто то захочет приготовить.Решила выставить на ваш суд!
Обрезаем у лопуха листья,берем стебли
Моем!
Нарезаем брусочками 2-3 см
Отвариваем в подсоленной воде 10 минут.
Откидываем на друшлаг,пусть стечет вода.
Складываем в емкость и посыпаем семенем укропаЧеснок,чуть чуть давим через чеснокодавку,и добавляем в емкост,и чуть чуть растительного масла!
Прижать сверху плоским блюдцем и оставить на несколько часов
После этого можно пробовать,особенно с мясом!Очень вкусно и необычно!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
просто экзотика
Точно ,Катюш!Тетрапак-рецепт то же с дачи!Всем спасибо за комментарии!
Ищу лопуха. Меня регулярно тянет на травку (не поймите превратно - речь не об Амстердаме). Я готовила щи из молодой крапивы (офигительно) и умею варить варенье из одуванчиков. Хочу лопух! (Задумчиво): А вас надо познакомить с santaris. У нее все не менее экзотично и экологично... (Заманчиво): а давайте ко мне на дачу... Там этого лопуха... А также подорожника, бузины, лебеды и прочей разрыв-травы... Только реализовывай...
здорово
Викусь,именно такой,на тонких ножках!он еще нежный и полезный.Всем Спасибо!
Эж раньше мне не попался такой рецепт, я лопух в прошлом году уничтожила на даче. 5 
за пользу и новаторство от меня моей подруге на сайте...только 5+++
здорово 5
28 мая гостила у подруги на даче,пошла в поле, отыскала лопух, приготовила,всем понравилось.Только немного сбрызнула лимоном. Спасибо за столь полезный рецепт!
Очень интересноЁ! На даче попробую 5
