Картошка с мясом в гороховом соусе

Фото к рецепту: Картошка с мясом в гороховом соусе

Ингредиенты

  • Картошка – 1 кг.
  • Мясо – 400г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Апельсин – 0,5 шт.
  • Лук – пол головки
  • Горох – 3 ст.л.
  • Вода – 1 ст.
  • Масло подсолнечное
  • Соль
  • Молодой зеленый чеснок и лук (по вкусу)

Способ приготовления

Горох замочить на 3 часа. Отварить в той же воде, в которой замачивали, слегка посолив. Жидкость слить (у меня получился стакан).

Картофель очистить и нарезать средними кубиками.

Мясо нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Апельсин очистить и тоже измельчить. Соединить с морковкой, добавить подсолнечное масло. Разогреть утятницу, выложить морковь с апельсинами, прожарить. Добавить мясо, протушить 5 минут, вылить гороховый бульон и воду, посолить. Готовить до готовности. Выкладываем картошку, горох, тушим 10 минут. Добавляем измельченный зеленый чеснок и лук. Доводим до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Главное – горох должен быть из тех сортов, который сильно разваривается. В процессе готовки он разваривается и получается очень вкусный соус. Картошка "ушла на ура" и все просили добавки :)

5.04.5669880922980521.029
magann

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

А я представляю,как это вкусно!Потому что ела что то подобное у свекрови!Мне понравился рецепт!Спасибо!5

21.04.2008 23:06

5 :):):)

5+!!!необычное сочетание

21.04.2008 23:54

очень аппетитно!555:)

22.04.2008 00:15

какое сочетание....апельсин и картофель....интересно..5!

люлю необычность;)бум пробовать:)55555++++

22.04.2008 00:40

Здорово,для меня это поход!!!Люблю такое!555

22.04.2008 00:41

Вкусно!5!

22.04.2008 00:50

Аж запахло этой вкуснятиной!!!5+

отлично

очень вкусно 5

22.04.2008 02:24

Ничего себе картошечка!!! С апельсинами и горохом не пробовала делать ещё......будем испровляться!! А апельсин сильно чувствуется? ++5555555555

22.04.2008 02:28

Нет, он лишь оставляет легкое послевкусие.

картошечка с изюминкой!5!

Аппетитно очень! по-домашнему...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Картошка с мясом в гороховом соусе? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Картошка с мясом в гороховом соусе, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...