Картошка с мясом в гороховом соусе

Фото к рецепту: Картошка с мясом в гороховом соусе

Ингредиенты

  • картошка – 1 кг.
  • мясо – 400г.
  • морковь – 1 шт.
  • апельсин – 0,5 шт.
  • лук – пол головки
  • горох – 3 ст.л.
  • вода – 1 ст.
  • масло подсолнечное
  • соль
  • молодой зеленый чеснок и лук (по вкусу)

Пошаговый рецепт приготовления

Горох замочить на 3 часа. Отварить в той же воде, в которой замачивали, слегка посолив. Жидкость слить (у меня получился стакан).

Картофель очистить и нарезать средними кубиками.

Мясо нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке. Апельсин очистить и тоже измельчить. Соединить с морковкой, добавить подсолнечное масло. Разогреть утятницу, выложить морковь с апельсинами, прожарить. Добавить мясо, протушить 5 минут, вылить гороховый бульон и воду, посолить. Готовить до готовности. Выкладываем картошку, горох, тушим 10 минут. Добавляем измельченный зеленый чеснок и лук. Доводим до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Главное – горох должен быть из тех сортов, который сильно разваривается. В процессе готовки он разваривается и получается очень вкусный соус. Картошка "ушла на ура" и все просили добавки :)

5.04.5669880922980521.029
magann

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
29  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ats2230 309 05

А я представляю,как это вкусно!Потому что ела что то подобное у свекрови!Мне понравился рецепт!Спасибо!5

elka-07
21.04.2008 23:06

5 :):):)

oksana malzew

5+!!!необычное сочетание

cherrrry
21.04.2008 23:54

очень аппетитно!555:)

я!
22.04.2008 00:15

какое сочетание....апельсин и картофель....интересно..5!

irina90-60-90

люлю необычность;)бум пробовать:)55555++++

nir
22.04.2008 00:40

Здорово,для меня это поход!!!Люблю такое!555

luba5
22.04.2008 00:41

Вкусно!5!

vicus
22.04.2008 00:50

Аж запахло этой вкуснятиной!!!5+

parliament

отлично

мышка иришка

очень вкусно 5

rimm4ik
22.04.2008 02:24

Ничего себе картошечка!!! С апельсинами и горохом не пробовала делать ещё......будем испровляться!! А апельсин сильно чувствуется? ++5555555555

magann
22.04.2008 02:28

Нет, он лишь оставляет легкое послевкусие.

гетьмановна

картошечка с изюминкой!5!

katerinka.kz

Аппетитно очень! по-домашнему...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Картошка с мясом в гороховом соусе? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Картошка с мясом в гороховом соусе, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты