Ингредиенты

  • небольшой кабачок, консервированная сладкая фасоль, помидор 1-2 шт. лук- 1 шт. сладкий перец - 1 шт. чеснок 2-3 зубчика, колбаса (по-вкусу, у меня полукопченая)- 200 гр. красное сухое вино-50 мл., специи по-вкусу.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Фасоль слить, помидор очистить от кожи и измельчить в пюре. Я делаю проще - тру на терке, остается одна кожица. Кабачок порезать ломтиками, остальные ингредиенты соломкой.

    Слегка обжарить на масле лук и чеснок, добавить кабачок, колбасу и сладкий перец. Обжарить до состояния альденте. Добавить протертый помидор, фасоль и специи. Посолить. Влить вино. Потушить в течении 2-3 минут, посыпать зеленью. Подавать к спагетти.

    Пошаговые фото рецепта

    Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 1Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 2Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 3Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 4Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 5Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 6Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 7Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 8

    Дополнительная информация

    Это - импровизация на тему, заданную содержимым холодильника. Получилось быстро и вкусно. А почему рецепт от Юлии Высоцкой? Она часто готовит пасту с овощами, принцип приготовления примерно такой же (обжарить лук-чеснок, прожарить слегка овощи...) Вообщем, результатом осталась довольна вся семья!

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    mersedes
    21.04.2008 20:26
    Ответить
    Обожаю спагети, макароны. Вам 5+
    mersedes
    21.04.2008 20:26
    Ответить
    Обожаю спагети, макароны. Вам 5+
    cherrrry
    21.04.2008 20:54
    Ответить
    отлично!555!
    parliament
    21.04.2008 20:58
    Ответить
    интересно
    taldrik
    21.04.2008 21:24
    Ответить
    хорошая импровизация получилась, забираю. 5
    wany05
    21.04.2008 23:13
    Ответить
    Интересная идея!!!!!
    машенька-84-
    04.05.2008 06:44
    Ответить
    Супер сочетание.5.
    irina90-60-90
    23.05.2008 20:06
    Ответить
    какое яркое и вкусное блюдо:)5!
    гетьмановна
    27.05.2008 13:57
    Ответить
    У, какая , а про колбаску с винцом ничего не сказала...5
    christymar
    27.06.2008 22:37
    Ответить
    это рецепт здоровой пищи,фасоль и овощи. 5

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5393627546352371.022
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели