Спагетти с кабачком и фасолью

Фото к рецепту: Спагетти с кабачком и фасолью
Домашняя30 мин.4Не определен
54541022

Ингредиенты

  • небольшой кабачок, консервированная сладкая фасоль, помидор 1-2 шт. лук- 1 шт. сладкий перец - 1 шт. чеснок 2-3 зубчика, колбаса (по-вкусу, у меня полукопченая)- 200 гр. красное сухое вино-50 мл., специи по-вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль слить, помидор очистить от кожи и измельчить в пюре. Я делаю проще - тру на терке, остается одна кожица. Кабачок порезать ломтиками, остальные ингредиенты соломкой.

Слегка обжарить на масле лук и чеснок, добавить кабачок, колбасу и сладкий перец. Обжарить до состояния альденте. Добавить протертый помидор, фасоль и специи. Посолить. Влить вино. Потушить в течении 2-3 минут, посыпать зеленью. Подавать к спагетти.

Пошаговые фото рецепта

Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 1
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 2
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 3
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 4
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 5
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 6
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 7
Спагетти с кабачком и фасолью: фото шаг 8

Дополнительная информация

Это - импровизация на тему, заданную содержимым холодильника. Получилось быстро и вкусно. А почему рецепт от Юлии Высоцкой? Она часто готовит пасту с овощами, принцип приготовления примерно такой же (обжарить лук-чеснок, прожарить слегка овощи...) Вообщем, результатом осталась довольна вся семья!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mersedes
21.04.2008 20:26

Обожаю спагети, макароны. Вам 5+

mersedes
21.04.2008 20:26

Обожаю спагети, макароны. Вам 5+

cherrrry
21.04.2008 20:54

отлично!555!

parliament

интересно

taldrik
21.04.2008 21:24

хорошая импровизация получилась, забираю. 5

wany05
21.04.2008 23:13

Интересная идея!!!!!

машенька-84-

Супер сочетание.5.

irina90-60-90

какое яркое и вкусное блюдо:)5!

гетьмановна

У, какая , а про колбаску с винцом ничего не сказала...5

christymar

это рецепт здоровой пищи,фасоль и овощи. 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты