Канапе "лазарева суббота"

Попробуйте канапе "Лазарева суббота": белый батон, красная икра, икра сазана, свежий огурец, картофель, авокадо и сметанный крем. Вкусно и красиво!

Фото к рецепту: Канапе "лазарева суббота"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб режем на одинаковые по толщине кусочки и делаем кружочки при помощи формочки или обычной рюмки.

Далее режем огурец кружочками. Я выбрала огурчик примерно такой же в диаметре, как и диаметр края рюмки.

Картофель так же режем на кружочки и при помощи той же формочки или рюмки получаем кружки нужного размера.

Готовим крем, смешивая авокадо и сметану в блендере, но не до однородной массы, иначе крем будет слишком жидким...немного солим...по желанию можно поперчить...сбрызнуть соком лимона или лайма.

В блюдо выкладываем кружочки хлеба...на них кружочки огурца...затем картофель...сверху картофеля чайной ложкой...аккуратно выкладываем крем из авокадо...и поверх самой главное ИКРУ!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

  1. Белый хлеб (0,5 батона)
  2. Средний вес батона: около 350 г
  3. Половина батона: 175 г
  4. Калории: примерно 250 ккал/100 г
  5. Итого: 175 г * 2.5 = 438 ккал
  6. Белки: 8 г/100 г → 175 г * 0.08 = 14 г
  7. Жиры: 3 г/100 г → 1.75 г
  8. Углеводы: 49 г/100 г → 85.75 г

  9. Икра красная (100 г)

  10. Калории: примерно 250 ккал/100 г

  11. Белки: 30 г

  12. Жиры: 15 г

  13. Углеводы: 5 г

  14. Икра сазана (100 г)

  15. Калории: примерно 170 ккал/100 г

  16. Белки: 16 г

  17. Жиры: 12 г

  18. Углеводы: 3 г

  19. Огурец (1 шт., средний, approx. 200 г)

  20. Калории: около 15 ккал/100 г

  21. Итог: 30 ккал

  22. Белки: 0.6 г

  23. Жиры: 0.2 г

  24. Углеводы: 3 г

  25. Картофель (2 шт., крупный, примерно по 300 г каждый, итого 600 г)

  26. Калории: около 77 ккал/100 г

  27. Итого: 462 ккал

  28. Белки: 2 г/100 г → 12 г

  29. Жиры: 0.1 г/100 г → 0.6 г

  30. Углеводы: 17 г/100 г → 102 г

  31. Авокадо (1 шт., крупный, около 200 г)

  32. Калории: около 160 ккал/100 г

  33. Итого: 320 ккал

  34. Белки: 2 г/100 г → 4 г

  35. Жиры: 15 г/100 г → 30 г

  36. Углеводы: 9 г/100 г → 18 г

  37. Сметанный крем (соевый, 2 ст.л.)

  38. Около 15 г на 1 ст.л.

  39. Общий вес: 30 г

  40. Калории: примерно 120 ккал/100 г → 36 ккал

  41. Белки: 3 г/100 г → 0.9 г

  42. Жиры: 5 г/100 г → 1.5 г

  43. Углеводы: 3 г/100 г → 0.9 г

  44. Соль — без энергетической ценности.


Итоговые показатели:

ПродуктКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Белый хлеб (0,5 батона)438141.7585.75
Икра красная25030155
Икра сазана17016123
Огурец300.60.23
Картофель462120.6102
Авокадо32043018
Сметанный крем360.91.50.9
ИТОГО:1 63677.161.75217.55

Если нужно более точное соотношение или дополнительные параметры, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

tvv
20.04.2008 23:47
Ответить
Хорошо придумала! И симпатичные очень! 555555
jjak
20.04.2008 23:53
Ответить
Очень симпатишные и вкусные!;)
luba5
21.04.2008 00:06
Ответить
Прямо цветочек, здорово!555!:) :) :)
amv04
21.04.2008 00:21
Ответить
Очень красиво!5!
mimi
21.04.2008 00:30
Ответить
вкуснятина!
bart
21.04.2008 00:48
Ответить
Какие аппетитные!5+
cherrrry
21.04.2008 01:00
Ответить
я вроде сегодня уже комментировала этот рецепт%) ну,всё-равно пятёрочка:)
parliament
21.04.2008 01:21
Ответить
отлично!
olaswan
21.04.2008 01:34
Ответить
Красивая канапушка.Даже не канапе,а полоценный ужин:и картошка,и авокадо...Оксана,неужели весь пост продержалась?
begi
21.04.2008 01:59
Ответить
Оксаночка,ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ КАНАПЕ!!! ТЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ!!! За рецепт и мужество 5++++++!!!!
lorxen1
21.04.2008 02:09
Ответить
классные конечно бутеры-5+++
wany05
21.04.2008 02:25
Ответить
О... вкуснота!!!!!5!
piggy
21.04.2008 02:41
Ответить
Главное икры побольше, и можно без хлеба и безо всего остального (см фото 2).
strelec148
21.04.2008 02:44
Ответить
Оль, честно...только вино пила...
strelec148
21.04.2008 02:45
Ответить
Огромное вам спасибо! С вербным воскресеньем вас!!! :)
ksyusha
21.04.2008 02:53
Ответить
у меня дежавю)))? я уж и икры купила...правда малая ее мыльными пузырями приправила(((... 5+
mara
21.04.2008 03:02
Ответить
красивая идея!5
natalina
21.04.2008 04:38
Ответить
...и я держусь, пощусь - ещё чуть-чуть, на сайте почти не бываю ...тут такое увидиш - слюной захлебнёшься! Ксюш, от меня респект и 5!
nat_ka
21.04.2008 13:20
Ответить
Отлично! ;)
натаха
21.04.2008 15:42
Ответить
Хорошенькие какие канапушечки и, ясное дело, вкусные! :)
chudo
22.04.2008 15:42
Ответить
хорошая и вкусная. молодец, Ксюша!
алекса1984
25.04.2008 04:13
Ответить
интересненько! 55555
strelec148
27.04.2008 00:16
Ответить
Дорогие мои, спасибо! Я разместила по второму разу, потому что была вынуждена это сделать. Извините, что пришлось оставлять по второму коментарию...респект вам! :)
irina90-60-90
06.05.2008 14:04
Ответить
ещё раз ОТЛИЧНО:)
jelena_73
23.05.2008 14:25
Ответить
вкуснооо!!!
милочка 2703
14.02.2009 04:21
Ответить
Это моЁ!!!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru