Канапе "Лазарева суббота"

Ингредиенты

Хлеб белый 0,5 батона.
Икра красная 100 гр.
Икра сазана 100 гр.
Огурец 1 шт. (средний).
Картофель 2 шт. (крупный).
Авокадо 1 шт. (крупный).
Сметанный крем (соевый) 2 ст/ложки.
Соль.

Способ приготовления

Хлеб режем на одинаковые по толщине кусочки и делаем кружочки при помощи формочки или обычной рюмки.

Далее режем огурец кружочками. Я выбрала огурчик примерно такой же в диаметре, как и диаметр края рюмки.

Картофель так же режем на кружочки и при помощи той же формочки или рюмки получаем кружки нужного размера.

Готовим крем, смешивая авокадо и сметану в блендере, но не до однородной массы, иначе крем будет слишком жидким...немного солим...по желанию можно поперчить...сбрызнуть соком лимона или лайма.

В блюдо выкладываем кружочки хлеба...на них кружочки огурца...затем картофель...сверху картофеля чайной ложкой...аккуратно выкладываем крем из авокадо...и поверх самой главное ИКРУ!

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!