Канапе "лазарева суббота"
Попробуйте канапе "Лазарева суббота": белый батон, красная икра, икра сазана, свежий огурец, картофель, авокадо и сметанный крем. Вкусно и красиво!

Ингредиенты
- хлеб белый 0,5 батона.
- икра красная 100 г
- икра сазана 100 г
- огурец 1 шт. (средний).
- картофель 2 шт. (крупный).
- авокадо 1 шт. (крупный).
- сметанный крем (соевый) 2 ст.л.
- соль.
Пошаговый рецепт приготовления
Хлеб режем на одинаковые по толщине кусочки и делаем кружочки при помощи формочки или обычной рюмки.
Далее режем огурец кружочками. Я выбрала огурчик примерно такой же в диаметре, как и диаметр края рюмки.
Картофель так же режем на кружочки и при помощи той же формочки или рюмки получаем кружки нужного размера.
Готовим крем, смешивая авокадо и сметану в блендере, но не до однородной массы, иначе крем будет слишком жидким...немного солим...по желанию можно поперчить...сбрызнуть соком лимона или лайма.
В блюдо выкладываем кружочки хлеба...на них кружочки огурца...затем картофель...сверху картофеля чайной ложкой...аккуратно выкладываем крем из авокадо...и поверх самой главное ИКРУ!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
- Белый хлеб (0,5 батона)
- Средний вес батона: около 350 г
- Половина батона: 175 г
- Калории: примерно 250 ккал/100 г
- Итого: 175 г * 2.5 = 438 ккал
- Белки: 8 г/100 г → 175 г * 0.08 = 14 г
- Жиры: 3 г/100 г → 1.75 г
Углеводы: 49 г/100 г → 85.75 г
Икра красная (100 г)
Калории: примерно 250 ккал/100 г
Белки: 30 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 5 г
Икра сазана (100 г)
Калории: примерно 170 ккал/100 г
Белки: 16 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 3 г
Огурец (1 шт., средний, approx. 200 г)
Калории: около 15 ккал/100 г
Итог: 30 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3 г
Картофель (2 шт., крупный, примерно по 300 г каждый, итого 600 г)
Калории: около 77 ккал/100 г
Итого: 462 ккал
Белки: 2 г/100 г → 12 г
Жиры: 0.1 г/100 г → 0.6 г
Углеводы: 17 г/100 г → 102 г
Авокадо (1 шт., крупный, около 200 г)
Калории: около 160 ккал/100 г
Итого: 320 ккал
Белки: 2 г/100 г → 4 г
Жиры: 15 г/100 г → 30 г
Углеводы: 9 г/100 г → 18 г
Сметанный крем (соевый, 2 ст.л.)
Около 15 г на 1 ст.л.
Общий вес: 30 г
Калории: примерно 120 ккал/100 г → 36 ккал
Белки: 3 г/100 г → 0.9 г
Жиры: 5 г/100 г → 1.5 г
Углеводы: 3 г/100 г → 0.9 г
Соль — без энергетической ценности.
Итоговые показатели:
Продукт | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Белый хлеб (0,5 батона) | 438 | 14 | 1.75 | 85.75 |
Икра красная | 250 | 30 | 15 | 5 |
Икра сазана | 170 | 16 | 12 | 3 |
Огурец | 30 | 0.6 | 0.2 | 3 |
Картофель | 462 | 12 | 0.6 | 102 |
Авокадо | 320 | 4 | 30 | 18 |
Сметанный крем | 36 | 0.9 | 1.5 | 0.9 |
ИТОГО: | 1 636 | 77.1 | 61.75 | 217.55 |
Если нужно более точное соотношение или дополнительные параметры, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










