Салат и рулет из морского окуня

Фото к рецепту: Салат и рулет из морского окуня
ДомашняяНе определен
61732533

Ингредиенты

  • морской окунь(филе) 2 тушки
  • зелень(листья салата,щавель,лук зеленый,укроп,петрушка)
  • соус соевый(классический) 1 ст.л
  • соль 1 ст.л
  • специи(имбирь,перец сладкий,майоран)
  • фасоль стручковая 200 г
  • капуста красная 100-200 г
  • сыр "охотничий"твердый 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Филешки помыть,разморозить.Одну порезать кусочками,обжарить окуная на минутку в кипящюю подсоленную олию(подсолнечное масло).

Капусту нашинковать,нарезать зелень,листья салата,щавель(молодые маленькие листочки).

Дать подостыть рыбке и смешать с зеленью и капустой,заправить майонезом,или сметаной.

Для рулета:Рыбную филешку натереть с одной стороны специями,солью.Посыпать стручковой фасолью(я брала свежеморож.),луком(можно цельные перышки),разложить кусочки сыра или можно натереть на терке.

Скрутить в рулетик.

В емкость для выпечки на дно уложить щавель,рулет,посыпать фасолью,полить соевым соусом(если рыбка нежирная,полить немного оливковым маслом)

Выпекать на 200 С 45-50 мин,может меньше,до румяной корочки.

Подавать горяченьким.

Пошаговые фото рецепта

Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 1
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 2
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 3
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 4
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 5
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 6
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 7
Салат и рулет из морского окуня: фото шаг 8

Дополнительная информация

Филе очень нежное и при большой Т может распадаться,во избежание этого не солите с двух сторон.Щавель и специи внутри рулета датут полный насыщенный аромат всему кусочку. А что касается салата...очень сытный получился,несмотря на малое кол-во составляющих.В холодном виде еще вкусней,но красная капуста красит все))Мой сын восклицал:Мама,ты опять асминогов готовила?Мол весь салат цвет поменял)) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

rafael
16.04.2008 00:29

а чем то можно щавель заменить?но обалденно и не 5 а все100!

daisy
16.04.2008 00:30

Замечательно! Умница!

павлоградочка

rafael так можно и теми же листьями салата,я думаю,предварительно взбрызнув лимонным соком(слегка)

павлоградочка

...но,щавель в рулете(вернее под ним) я использовала лиш для придания аромата,а не для еды.Важен был сам рулетик))

rafael
16.04.2008 00:37

просто нет у нас свежего щавеля только в банках и то в русских магазинах!приготовлю с салатиком!ух впечатлилась!ух загорелась!

sweta1
16.04.2008 00:50

я думаю,что можно взять шпинат и сбрызгнуть лимонным соком(это для Рафаелки),а вам-5+!очень уж рыбка хороша!!!

алекса1984

обожаю рыбку!!! 55555555 суперская!!!!!!

svetlana dark

потрясающе! молодец!5

пермяк

Красота.5.

awrora-2
16.04.2008 01:18

А я думаю,щавель ничем нельзя заменить!В нем находиться щавельная кислота,которой в лимоне нет!Это будет уже другое! rafael |попробуйте из банки,или замороженый.

awrora-2
16.04.2008 01:21

ОЙ,Аллочка,прости,забыла оценку поставить!5+5+5=:)

павлоградочка

Ой,спасибо))))))))

lorxen1
16.04.2008 01:47

Аллочка,что рыбка,а морской окунь ,это вобще вкуснота действительно нежное мяско,что салатик,просто сууууперские-5555

djastina
16.04.2008 02:01

Превосходно! 5! ...и так красиво!

strelec148

отлично! 5!

буба
16.04.2008 02:12

Вкусно.Хороший рецептик и салатика и рулетиков.Отлично-5.

diabelek
16.04.2008 03:13

Отлично!!! 5+

spoker2
16.04.2008 13:20

Интересный рецепт 5

lacky
16.04.2008 14:36

Как вкусно! 555!!!

lacky
16.04.2008 14:38

Как вкусно! 555!!! А по времени не много?

nikola19651

Морской окунь-это вещь!От меня 5.

натаха

Очень здорово! Окунек - это вкусно! :)

irina75
16.04.2008 20:23

да ,эту рыбку мы тоже любим...5!

oksana malzew

Здорово!Полезно и Вкусно 5+!!!

nuvola
17.04.2008 17:45

Otlichniy rezept,tol'ko sir s riboy nemnogo smushaet!ot menya 5+,Salatik segodnya na obed eto tochno!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты