Ингредиенты

  • ножки свин. 4 шт.
  • лук 2 шт.
  • соль
  • перец чер.мол.
  • чеснок 4зуб.
  • гвоздика 3-4 шт.
  • перец душ. 3-4 шт.
  • майоран
  • орегано
  • пиво светлое 0.250
  • овощи:
  • кабачок 1 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • лук порей
  • перец болг. 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • чили
  • мускат.орех на кон.ножа
  • зелень
  • масло оливк.

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные лапки готовлю часто,т.к. любим.Захотелось поделиться еще одним вариантом!

Итак,приступим:

Св.ножки помыли,почистили,натерли солью,перцем, положили в казанок.Добавили чеснок,гвоздику,перец душ.,майоран,орегано,лук.Ножки залили водой и поставили в духовку на 2.5-3часа.Затем добавить светлое пиво и еще на 10минут.

Ножки достали из бульона,вот тут очень трудно удержаться,меня поймут любители ножек.Я не удержалась!Получились классные и ароматные лапки!!!

Это не все!Дальше.....

Лук порей порезали и поджарили минутки 2,добавили морковь,перец,еще минут 5.Баклажан,цуккини,кабачок порезали брусочками и к овощам на сковородку,накрыли крышкой,тушим 10-15мин.

Помидорки окатили кипятком,почистили,потерли на терке.Добавили к овощам,туда же соль,чили(на любителя)мускатн.орех, накрыли крышкой. 5 минут и все готово!

Теперь лапку кладем на тарелочку,а сверху туш.овощи.Можно посыпать зеленью.У меня ее не оказалось:(Можно заменить рюмочкой!!!

Пошаговые фото рецепта

"свиные ножки"с овощами: фото шаг 1"свиные ножки"с овощами: фото шаг 2"свиные ножки"с овощами: фото шаг 3"свиные ножки"с овощами: фото шаг 4"свиные ножки"с овощами: фото шаг 5"свиные ножки"с овощами: фото шаг 6"свиные ножки"с овощами: фото шаг 7

Дополнительная информация

Получилось классное блюдо;) Нам понравилось! А вам? :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

diabelek
14.04.2008 15:17
Ответить
И нам,мы ножки любим,так же как и рульки и голяшки :-)))) 5+
мила жданова
14.04.2008 15:23
Ответить
Давно присматриваюсь к рецептам свиных ножек... такие аппетитные! Но... я их на рынке встретить не могу, может не в то время я там бываю :) Ваш рецепт - СУПЕР!
jelena_73
14.04.2008 15:25
Ответить
и нам понравилось!!5
lacky
14.04.2008 15:26
Ответить
ПЯТЬ!!!
rustama5
14.04.2008 15:27
Ответить
и мы любим! 5
rustama5
14.04.2008 15:27
Ответить
и мы любим! 5
gnatosina
14.04.2008 15:32
Ответить
muz budem prosto v vostorge!! Spasibo! zabrala! 5!
sweta1
14.04.2008 15:49
Ответить
супер,свининка с пивом получается-что надо!вам-5!
буба
14.04.2008 15:58
Ответить
Представляю,какой аромат стоял.Очень вкусно!Рецепт хороший-отлично-5.
ats2230 309 05
14.04.2008 16:00
Ответить
Спасибо!Ножки очень вкуные,еще с таким набором овощей!Спасибо!Забираю ваш рецепт!5
irina90-60-90
14.04.2008 16:09
Ответить
мила жданова!а Вы попробуйте заказать,т.е.чтобы Вам оставили! СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)
awrora-2
14.04.2008 16:12
Ответить
Так ещё не делала,вообще, недавно встретила рецепт у chudo | ,только после этого сварила специально, по рецепту,а не для холодца.Результат приятно удивил.Оказывается, столько на сайте разнообразных "ножек","лапок".Следующий раз по-вашему сделаю!А по поводу оценки несомненно 5!:)
ib1965
14.04.2008 16:27
Ответить
Вот это рецепт!!!Чувствуется,что аппетитно и вкуснейше!!! 5+++++
tihom2006
14.04.2008 16:34
Ответить
Оччень люблю свинину, но ножки/лапки смущают пальчиками свинки........Для меня мясо не ассоциируется с животным, просто покупаю как хлеб, макароны, фрукты...т.к. с рождения являюсь городским жителем. Когда подумаю, что "оно" бегало, сразу не по себе становится...:(. Но, за рецепт 5!!! И еще раз 5!!!
tihom2006
14.04.2008 16:35
Ответить
Рецепт взяла таки...;)
parliament
14.04.2008 17:30
Ответить
отлично 5+
skoslik
14.04.2008 17:58
Ответить
Смачно!5!
вита-кулинар
14.04.2008 17:59
Ответить
лапки свинки это всегда вкусно!!!Особенно под рюмочку)))!!!
вита-кулинар
14.04.2008 18:03
Ответить
для милы:классные "велкомовские"лапки и рульки свинки продаются в сети"Ашан"
pachita
14.04.2008 18:07
Ответить
Вкусненько!!!
1618210
14.04.2008 18:55
Ответить
Отлично 5!
lorxen1
14.04.2008 19:16
Ответить
оооо,мы тоже любим,потрясные ножки у вас получились,бум,делать-5+++
amv04
14.04.2008 19:39
Ответить
Я такое не только не ела,но даже не видела... За рецепт 5
irina75
14.04.2008 20:18
Ответить
Ирина просто супер!!!!! только...5+!!!!
angelina-z
14.04.2008 20:26
Ответить
5!и мне нравится!;)
irina90-60-90
14.04.2008 21:06
Ответить
СПАСИБО!я рада ,что вам понравилось:)
oksana malzew
14.04.2008 21:53
Ответить
Ирина прекрасный букет приправ 5+!!!Оличный рецепт!
irina90-60-90
15.04.2008 01:26
Ответить
СПАСИБО:)
cherrrry
15.04.2008 02:37
Ответить
Ирина,мо-ло-дец!!!блюдо-блеск!!!555:)
колька
15.04.2008 03:40
Ответить
Иринка,тебе пора иметь свой ресторан,рецепт замечательный,5
алекса1984
15.04.2008 04:12
Ответить
отличный рецептик!!!!!!! мяско супер!!!!! 5555
irina90-60-90
15.04.2008 10:55
Ответить
СПАСИБО:)Мои ДОРОГИЕ:) Оленька! Я не против;)только спонсора найду;)
natalina
15.04.2008 18:16
Ответить
УХ%), и когда же закончится пост?!
lanita
19.04.2008 05:42
Ответить
А я тоже никогда не видела, чтобы готовили ао свинных лапок:)! Возьму попробую. Вам отлично удаётся не только готовить, но ещё и фотографировать;). Только 5++++
kidlog
19.04.2008 18:30
Ответить
Очень классные ножки, никогда не готовила, но обязательно попробую, спасибо! %) Очень аппетитно...5+
irina90-60-90
22.04.2008 16:13
Ответить
:):):)СПАСИБО:):):)
irina***
02.04.2009 14:40
Ответить
Вкусняшка!!! 5+! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели