"свиные ножки"с овощами

Фото к рецепту:  свиные ножки с овощами

Ингредиенты

  • ножки свин. 4 шт.
  • лук 2 шт.
  • соль
  • перец чер.мол.
  • чеснок 4зуб.
  • гвоздика 3-4 шт.
  • перец душ. 3-4 шт.
  • майоран
  • орегано
  • пиво светлое 0.250
  • овощи:
  • кабачок 1 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • цуккини 1 шт.
  • лук порей
  • перец болг. 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • помидоры 2-3 шт.
  • чили
  • мускат.орех на кон.ножа
  • зелень
  • масло оливк.

Пошаговый рецепт приготовления

Свиные лапки готовлю часто,т.к. любим.Захотелось поделиться еще одним вариантом!

Итак,приступим:

Св.ножки помыли,почистили,натерли солью,перцем, положили в казанок.Добавили чеснок,гвоздику,перец душ.,майоран,орегано,лук.Ножки залили водой и поставили в духовку на 2.5-3часа.Затем добавить светлое пиво и еще на 10минут.

Ножки достали из бульона,вот тут очень трудно удержаться,меня поймут любители ножек.Я не удержалась!Получились классные и ароматные лапки!!!

Это не все!Дальше.....

Лук порей порезали и поджарили минутки 2,добавили морковь,перец,еще минут 5.Баклажан,цуккини,кабачок порезали брусочками и к овощам на сковородку,накрыли крышкой,тушим 10-15мин.

Помидорки окатили кипятком,почистили,потерли на терке.Добавили к овощам,туда же соль,чили(на любителя)мускатн.орех, накрыли крышкой. 5 минут и все готово!

Теперь лапку кладем на тарелочку,а сверху туш.овощи.Можно посыпать зеленью.У меня ее не оказалось:(Можно заменить рюмочкой!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось классное блюдо;) Нам понравилось! А вам? :)

5.04.6040254711277411.042
irina90-60-90

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Свиные «лапки»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
diabelek
14.04.2008 15:17

И нам,мы ножки любим,так же как и рульки и голяшки :-)))) 5+

мила жданова

Давно присматриваюсь к рецептам свиных ножек... такие аппетитные! Но... я их на рынке встретить не могу, может не в то время я там бываю :) Ваш рецепт - СУПЕР!

jelena_73

и нам понравилось!!5

lacky
14.04.2008 15:26

ПЯТЬ!!!

rustama5
14.04.2008 15:27

и мы любим! 5

rustama5
14.04.2008 15:27

и мы любим! 5

gnatosina

muz budem prosto v vostorge!! Spasibo! zabrala! 5!

sweta1
14.04.2008 15:49

супер,свининка с пивом получается-что надо!вам-5!

буба
14.04.2008 15:58

Представляю,какой аромат стоял.Очень вкусно!Рецепт хороший-отлично-5.

ats2230 309 05

Спасибо!Ножки очень вкуные,еще с таким набором овощей!Спасибо!Забираю ваш рецепт!5

irina90-60-90

мила жданова!а Вы попробуйте заказать,т.е.чтобы Вам оставили! СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)

awrora-2
14.04.2008 16:12

Так ещё не делала,вообще, недавно встретила рецепт у chudo | ,только после этого сварила специально, по рецепту,а не для холодца.Результат приятно удивил.Оказывается, столько на сайте разнообразных "ножек","лапок".Следующий раз по-вашему сделаю!А по поводу оценки несомненно 5!:)

ib1965
14.04.2008 16:27

Вот это рецепт!!!Чувствуется,что аппетитно и вкуснейше!!! 5+++++

tihom2006

Оччень люблю свинину, но ножки/лапки смущают пальчиками свинки........Для меня мясо не ассоциируется с животным, просто покупаю как хлеб, макароны, фрукты...т.к. с рождения являюсь городским жителем. Когда подумаю, что "оно" бегало, сразу не по себе становится...:(. Но, за рецепт 5!!! И еще раз 5!!!

tihom2006

Рецепт взяла таки...;)

parliament

отлично 5+

skoslik
14.04.2008 17:58

Смачно!5!

вита-кулинар

лапки свинки это всегда вкусно!!!Особенно под рюмочку)))!!!

вита-кулинар

для милы:классные "велкомовские"лапки и рульки свинки продаются в сети"Ашан"

pachita
14.04.2008 18:07

Вкусненько!!!

1618210
14.04.2008 18:55

Отлично 5!

lorxen1
14.04.2008 19:16

оооо,мы тоже любим,потрясные ножки у вас получились,бум,делать-5+++

amv04
14.04.2008 19:39

Я такое не только не ела,но даже не видела... За рецепт 5

irina75
14.04.2008 20:18

Ирина просто супер!!!!! только...5+!!!!

angelina-z

5!и мне нравится!;)

irina90-60-90

СПАСИБО!я рада ,что вам понравилось:)

oksana malzew

Ирина прекрасный букет приправ 5+!!!Оличный рецепт!

irina90-60-90

СПАСИБО:)

cherrrry
15.04.2008 02:37

Ирина,мо-ло-дец!!!блюдо-блеск!!!555:)

колька

Иринка,тебе пора иметь свой ресторан,рецепт замечательный,5

алекса1984

отличный рецептик!!!!!!! мяско супер!!!!! 5555

irina90-60-90

СПАСИБО:)Мои ДОРОГИЕ:) Оленька! Я не против;)только спонсора найду;)

natalina
15.04.2008 18:16

УХ%), и когда же закончится пост?!

 lanita
19.04.2008 05:42

А я тоже никогда не видела, чтобы готовили ао свинных лапок:)! Возьму попробую. Вам отлично удаётся не только готовить, но ещё и фотографировать;). Только 5++++

kidlog
19.04.2008 18:30

Очень классные ножки, никогда не готовила, но обязательно попробую, спасибо! %) Очень аппетитно...5+

irina90-60-90

:):):)СПАСИБО:):):)

irina***
02.04.2009 14:40

Вкусняшка!!! 5+! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить "СВИНЫЕ НОЖКИ"с овощами? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепт с фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать "СВИНЫЕ НОЖКИ"с овощами, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты