Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиные ножки с овощами

Приготовьте свиные ножки с овощами: кабачками, баклажанами, помидорами и чили. Добавьте лук, чеснок, специи и пиво для насыщенного вкуса!

Продукты

ножки свин. 4 шт.
лук 2 шт.
соль
перец чер.мол.
чеснок 4зуб.
гвоздика 3-4 шт.
перец душ. 3-4 шт.
майоран
орегано
пиво светлое 0.250
овощи:
кабачок 1 шт.
баклажан 1 шт.
цуккини 1 шт.
лук порей
перец болг. 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
чили
мускат.орех на кон.ножа
зелень
масло оливк.

Пошаговый способ приготовления

Свиные лапки готовлю часто,т.к. любим.Захотелось поделиться еще одним вариантом!

Итак,приступим:

Св.ножки помыли,почистили,натерли солью,перцем, положили в казанок.Добавили чеснок,гвоздику,перец душ.,майоран,орегано,лук.Ножки залили водой и поставили в духовку на 2.5-3часа.Затем добавить светлое пиво и еще на 10минут.

Ножки достали из бульона,вот тут очень трудно удержаться,меня поймут любители ножек.Я не удержалась!Получились классные и ароматные лапки!

Это не все!Дальше.

Лук порей порезали и поджарили минутки 2,добавили морковь,перец,еще минут 5.Баклажан,цуккини,кабачок порезали брусочками и к овощам на сковородку,накрыли крышкой,тушим 10-15мин.

Помидорки окатили кипятком,почистили,потерли на терке.Добавили к овощам,туда же соль,чили(на любителя)мускатн.орех, накрыли крышкой. 5 минут и все готово!

Теперь лапку кладем на тарелочку,а сверху туш.овощи.Можно посыпать зеленью.У меня ее не оказалось:(Можно заменить рюмочкой!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8752

Понравилось: 42

Автор: irina90-60-90

Создан: 14 апреля 2008, 15:09

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Получилось классное блюдо Нам понравилось! А вам?

Так ещё не делала,вообще, недавно встретила рецепт у chudo | ,только после этого сварила специально, по рецепту,а не для холодца.Результат приятно удивил.Оказывается, столько на сайте разнообразных "ножек","лапок".Следующий раз по-вашему сделаю!А по поводу оценки несомненно 5!

ib1965

14 апреля 2008, 16:27

Вот это рецепт!!!Чувствуется,что аппетитно и вкуснейше!!! 5+++++

tihom2006

14 апреля 2008, 16:34

Оччень люблю свинину, но ножки/лапки смущают пальчиками свинки........Для меня мясо не ассоциируется с животным, просто покупаю как хлеб, макароны, фрукты...т.к. с рождения являюсь городским жителем. Когда подумаю, что "оно" бегало, сразу не по себе становится... . Но, за рецепт 5!!! И еще раз 5!!!

tihom2006

14 апреля 2008, 16:35

Рецепт взяла таки...

parliament

14 апреля 2008, 17:30

отлично 5+

skoslik

14 апреля 2008, 17:58

Смачно!5!

вита-кулинар

14 апреля 2008, 17:59

лапки свинки это всегда вкусно!!!Особенно под рюмочку)))!!!

вита-кулинар

14 апреля 2008, 18:03

для милы:классные "велкомовские"лапки и рульки свинки продаются в сети"Ашан"

pachita

14 апреля 2008, 18:07

Вкусненько!!!

1618210

14 апреля 2008, 18:55

Отлично 5!

lorxen1

14 апреля 2008, 19:16

оооо,мы тоже любим,потрясные ножки у вас получились,бум,делать-5+++

amv04

14 апреля 2008, 19:39

Я такое не только не ела,но даже не видела... За рецепт 5

irina75

14 апреля 2008, 20:18

Ирина просто супер!!!!! только...5+!!!!

angelina-z

14 апреля 2008, 20:26

5!и мне нравится!

irina90-60-90

14 апреля 2008, 21:06

СПАСИБО!я рада ,что вам понравилось

oksana malzew

14 апреля 2008, 21:53

Ирина прекрасный букет приправ 5+!!!Оличный рецепт!

irina90-60-90

15 апреля 2008, 01:26

СПАСИБО

cherrrry

15 апреля 2008, 02:37

Ирина,мо-ло-дец!!!блюдо-блеск!!!555

колька

15 апреля 2008, 03:40

Иринка,тебе пора иметь свой ресторан,рецепт замечательный,5

алекса1984

15 апреля 2008, 04:12

отличный рецептик!!!!!!! мяско супер!!!!! 5555

irina90-60-90

15 апреля 2008, 10:55

СПАСИБО Мои ДОРОГИЕ Оленька! Я не против только спонсора найду

natalina

15 апреля 2008, 18:16

УХ , и когда же закончится пост?!

lanita

19 апреля 2008, 05:42

А я тоже никогда не видела, чтобы готовили ао свинных лапок ! Возьму попробую. Вам отлично удаётся не только готовить, но ещё и фотографировать . Только 5++++

kidlog

19 апреля 2008, 18:30

Очень классные ножки, никогда не готовила, но обязательно попробую, спасибо! Очень аппетитно...5+

irina90-60-90

22 апреля 2008, 16:13

СПАСИБО

irina***

02 апреля 2009, 14:40

Вкусняшка!!! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти