Компот

Соленья и маринады

Розы к чаю

Name: Розы к чаю
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; яйца; сахарный песок; соль; сливочное масло; разрыхлитель; ром или водка; ванилин; растительное масло для фритюра

Приготовьте удивительные «Розы к чаю» с мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом и ванилином. Идеальное угощение для любого чаепития!

Продукты

мука - 320 г
яйцо - 5
сахарный песок - 2-3 ст.л.
соль - щепотка
сливочное масло - 2 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ром или водка - 1 ст.л.
ванилин - 1 пак.
растительное масло для фритюра

Пошаговый способ приготовления

Размягченное сливочное масло соединить с просеянной мукой,всыпать сахарный песок,добавить разрыхлитель,яица,щепотку соли,ром или водку,ванилин.

Замесить крутое тесто(если необходимо-добавить муку) и раскатать пласт толщиной 1см.

Для каждой розы вырезать из теста 4 кружка диаметром 7,6,5 и 4см.На каждом кружке сделать 4-5разрезов по окружности.

Середину кружков смазать белком,затем сложить кружки от большего к меньшему.Придавить середину так,чтобы все кружки хорошо склеились.Смахнуть с роз излишки муки и обжарить каждую во фритюре до золотистого цвета.

Готовые розы обсушить на бумажной салфетке.

Розы обсыпать ванилином и сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!