Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Ругелах

Вкусные ругелах с тестом на слив. масле и начинкой из изюма и грец. орехов. Политы глазурью из молока, сахара и корицы. Попробуйте этот десерт!

"ругелах"

Продукты

тесто:
250 г слив.масла,
250 г "филадельфия",
1 ст.л. сахара,
2-3 ст.л. сметаны,
250 г муки,
немного соли.
начинка:
125 г изюма,
125 г грецк.орехов,
2 чайн.ложки корицы,
75 г сахара.
а так же:
молоко для глазировки,
смесь из 2 ст.ложек сахара
и 0,5 ч.л. корицы.

Пошаговый способ приготовления

.хочу предложить вам очень вкусное печенье!

.для начала смешиваем мягкое сливочное масло с "Филадельфией",

.затем добавляем сахар,сметанку,соль и муку.

.очень хорошо перемешиваем!

.формируем колобок(возможно вам понадобится немного больше

муки,чем указала выше).

.тесто заворачиваем в фольгу и отправляем на 2 часа в холодильник.

.нам понадобятся 2 противня,смазанных маслом(тоненько).

.соединяем в одной ёмкости мелкопорубленные грецкие орешки,корицу,

сахар и изюм(вы можете на несколько минуток залитъ его кипятком,а затем

обсушить,я этого не делаю).

.тесто делим на 4 части,3 отправляем обратно в холод,а с первой начинаем колдовать:

.на слегка посыпанной мукой доске(столе) раскатываем из теста окружность

диаметром примерно 25 см.

.делим начинку на 4 части,и ,отступив на 2 см.от края ,посыпаем равномерно на тесто.

.острым ножом делим окружность на 10-12 штук(сектора),

сворачиваем рулетики от края к центру.

.также поступаем с оставшимся тестом.

.духовку разогреваем до180°.

.выкладываем печенюшки на противень,придаем им форму полумесяца.

.смажем молоком и посыпаем смесью сахара с корицей.

выпекаем 20-25 минут,ставим чаёк.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14327

Понравилось: 46

Автор: sweta1

Создан: 10 апреля 2008, 23:23

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

ну вот,вроде бы ничего не упустила,я описала очень подробно для того,чтобы у вас обязательно получилось это вкуснющее печенье.... приятного аппетита!

Комментарии

10 апреля 2008, 23:48

Судя по ингредиентам должно быть вкусно. 5!

11 апреля 2008, 00:02

Ругелах это на идиш.А по русски рулетики.Это блюдо из еврейской кухни и это очень вкусно.Вам 5 и спасибо за рецепт.

11 апреля 2008, 00:29

спасибо,Мариночка,за объяснение,а то я все гадала,чтобы это значило? почему в форме полумесяца?

11 апреля 2008, 00:30

Классное печеньице 5+

11 апреля 2008, 00:38

забыла выставить оценку,вернулась,выставила и исправила

11 апреля 2008, 00:43

почему форма полумесяца - я не знаю.Видно вашей подруге так захотелось загнуть для красоты.

11 апреля 2008, 00:49

спасибо!

11 апреля 2008, 00:58

Восхитительно 5!

11 апреля 2008, 01:31

прелесть 55555+++++

11 апреля 2008, 01:34

интересно

11 апреля 2008, 01:34

интересно

11 апреля 2008, 01:42

Свет,интересный рецептик,попробуем-5+++

11 апреля 2008, 02:03

да, стоит попробовать, утащила!

павлоградочка

11 апреля 2008, 02:36

вкусненько 5

11 апреля 2008, 02:56

Хорошо,даже без фоток очень доходчиво и аппетитно.5

раздвоение личности

11 апреля 2008, 03:00

закусь конечно!

раздвоение личности

11 апреля 2008, 03:01

закусь конечно!

раздвоение личности

11 апреля 2008, 03:02

закусь конечно!

раздвоение личности

11 апреля 2008, 03:03

закусь конечно!

11 апреля 2008, 15:38

с ."Филадельфией"очень интересно!!!

11 апреля 2008, 21:23

очень очень должо быть вкусно....5+!!!

cvera@yandex.ru

13 апреля 2008, 02:10

Свет,я пеку похожие рогалики на дрожжевом тесте,но твои,конечно, вне конкуренции 5+!!!

гетьмановна

13 апреля 2008, 19:56

Я знаю это печенье ,но в виде трубочек .Спасибо .5.

13 апреля 2008, 23:53

пять!!!

14 апреля 2008, 00:55

Очень вкусно!5

15 апреля 2008, 20:03

только что испекла... ну просто ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! это уже не 5, а все 6!!!! спасибо :-)

19 апреля 2008, 05:45

Светуля, вкуснотища -то какая, а я опять пропустила. Сейчас забираю. А тебе -100 баллов!

17 мая 2008, 12:24

Красиво, света, заделистый такой рецепт.

25 сентября 2010, 04:38

Светочка, спасибо за наводку ты права, начинка очень вкусная! буду печь 555

25 сентября 2010, 12:49

И как это я пропустила такую вкуснятину?!

21 ноября 2010, 20:37

И звините а что такое "Филадельфия"?

21 ноября 2010, 21:35

это творожный сыр,Филадельфия,Буко,Альметте и др....(крем-чиз)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 582