"ругелах"

.хочу предложить вам очень вкусное печенье!

.для начала смешиваем мягкое сливочное масло с "Филадельфией",

.затем добавляем сахар,сметанку,соль и муку.

.очень хорошо перемешиваем!!!

.формируем колобок(возможно вам понадобится немного больше

муки,чем указала выше).

.тесто заворачиваем в фольгу и отправляем на 2 часа в холодильник.

.нам понадобятся 2 противня,смазанных маслом(тоненько).

.соединяем в одной ёмкости мелкопорубленные грецкие орешки,корицу,

сахар и изюм(вы можете на несколько минуток залитъ его кипятком,а затем

обсушить,я этого не делаю).

.тесто делим на 4 части,3 отправляем обратно в холод,а с первой начинаем колдовать:

.на слегка посыпанной мукой доске(столе) раскатываем из теста окружность

диаметром примерно 25 см.

.делим начинку на 4 части,и ,отступив на 2 см.от края ,посыпаем равномерно на тесто.

.острым ножом делим окружность на 10-12 штук(сектора),

сворачиваем рулетики от края к центру.

.также поступаем с оставшимся тестом.

.духовку разогреваем до180°.

.выкладываем печенюшки на противень,придаем им форму полумесяца.

.смажем молоком и посыпаем смесью сахара с корицей.

выпекаем 20-25 минут,ставим чаёк.....