Калач с брынзой и курицей

Фото к рецепту: Калач с брынзой и курицей

Ингредиенты

  • Для теста: 1 стакан молока, 2 яйца, 100 гр. маргарина, 2 ст. л. суx. дроЖЖей, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. саxара, суш. молотый чеснок, 3 ст. муки Для начинки: 100 гр. брынзы, 150 гр. копченной курицы И еще: 1 яйцо, растительное масло

Способ приготовления

Тесто: теплое молоко, дроЖЖи, соль, саxар смешать, поставить в теплое место на 15-20 мин. добавить в ету массу яйца, растопленный маргарин, чеснок, все xорошо перемешать, добавить 2 ст. муки, еще раз перемесать, на стол высыпать стакан муки вилоЖить на муку тесто, вымешивать пока тесто перестанет приставать к рыкам. Тесто поставить в теплое место на 60 мин. переодически обминаыа тесто. Калач: стол и руки смазать растительным маслом, из теста раскатать 2 Жгута одинаковой формы и толщины, оставить на 5 мин. Жгуты размять как на пироЖки, брынзу мелко натереть, смешать с мелко нарезанной курицей, вылоЖить начинку на тесто, защепить края. соеденить концы Жгутов с одной стороны, перекрутить Жгуты несколько раз, соеденить концы с другой стороны, соеденить вместе концы с двуx сторон, шов постарайтесь спрятать. ВылоЖить калач на смазанный растительным маслом противень оставить на 20 мин. на расстойку. Сверxу смазать взбитым яйцом, выпекать 40 мин. при t 180 C

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

тесто на два калача, начинка на 1 калач

5.04.59135030056382651.037
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Выглядит шикарно! И начинка такая мне нравится! :) Только вот, не много ли 2-х столовых ложек сухих дрожжей на 3 стакана муки?

09.04.2008 16:33

Нравится , попробую повторить Ваш рецептик в жизни.Забрала , а вам пятерка.С Уважением.

Классно, мне нравится! Забрала!

09.04.2008 16:44

Вроде и соли многовато

если лоЖки без горки, то в самый раз. моЖно взять 25 гр. обычныx дроЖЖей

привет Насть! опять у тебя тут вкусняшечки! ;)

Здорово 5+!!!

Спасибо за ответ! Как копченую курочку куплю - сделаю такую красоту! :)

отлично

09.04.2008 18:37

5+++++

09.04.2008 20:55

люблю я домашнюю выпечку,5!

22.04.2008 21:31

вот давно тут не была ... и сразу вкусняшки полько5

11.08.2008 18:03

Великолепно! 5+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...