Просто ЛАНГЕТ.

Фото к рецепту: Просто ЛАНГЕТ.

Ингредиенты

  • Вырезка говяжья (постная)
  • Масло топленое
  • Перец черный дробленый
  • Вино полусладкое
  • Горчица
  • Соль крупная
  • Зелень

Способ приготовления

Мясо обмыть и обсушить салфеткой.Отрезать поперек волокон несколько кусочков толщиной 0.5 см.Хорошенечко отбить молотком,посолить, поперчить и уложить в посуду.Добавить 1/4 часть стакана вина и пол чайной ложки горчицы.Дать постоять минут 15-20.Жарить на очень горячей сковороде на топленом масле до образования "поджарки".

ВАЖНО: жарить не более минуты с каждой стороны (это достигается практикой).

.Уложить на подогретое блюдо,добавить чуть припущеный лук, украсить зеленью и........

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.59135030056382651.037
veka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Ого,за что ВАМ 2???От меня 5

И от меня 5-чка!

07.04.2008 20:20

классный лангетик-5+

07.04.2008 20:20

И от меня 5!:-))))

07.04.2008 20:47

Отличное мясо!Все сделано правильно и не может быть невкусно.5!

Красивый

Красивый

От меня 5.Что-то сбоит комп.Повторы вынужденные.

07.04.2008 21:11

забираю себе, а Вам конечно же 5

07.04.2008 21:45

и от меня 5+

замечательные и фото и рецепт!!!!

07.04.2008 22:27

Otlichno!!!5+++

ОЙ!как вкусно:)ПЯТЬ++++

Вкусное мяско. 5. :)

07.04.2008 23:03

Вкусно и эстетично!5+

08.04.2008 02:41

5+++!

отлично

08.04.2008 04:53

А что это у вас там оранжевенькое лежит? 5

08.04.2008 06:21

Завидую вашей говядине,я бы так сделала для мужа.А себе немножко дольше прожарила.

08.04.2008 12:53

Мясо-супер. Вам 5+

12.04.2008 01:10

.....А что это у вас там оранжевенькое лежит? .. Да просто маринованые помидорчики

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...