Салат "калейдоскоп"

Свеклу и сыр натереть на средней терке. Огурцы порезать кубиками. Грейпфрут очистить от кожуры и внутренних пленок (т.к. они горчат). Порезать каждую дольку на треугольнички. Из яиц и молока сделать омлет, посолить. Готовый омлет нарезать средней соломкой.

Выкладываем салат слоями:

1 – свекла, посолить

2 – огурцы

3 – плавленый сырок

4 – кусочки грейпфрута

5 – разбросанная яичная соломка

Каждый слой промазать майонезом.

Украсить зеленью.