прованский хлеб с маслинами

Фото к рецепту: прованский хлеб с маслинами

Ингредиенты

  • на 1 буханку
  • 2 стакана муки(возможно чуть больше)
  • 5г сухих дрожжей
  • 3/4 стакан молока
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • 1/2 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • 50г маслин без косточек
  • щепотка соли
  • 1 ч л сахара

Способ приготовления

В миске смешаем немного теплой воды,сахар и дрожжи. Поставим смесь в теплое место, пока дрожжи не начнут "работать".

Маслины крупно рубим, добавляем к ним тимьян и базилик, вливаем оливковое масло и молоко,соль.

Постепенно вводим в дрожжевую смесь половину муки, размешиваем, добавляем молоко с травами и маслинами, затем, также постепенно добавляем оставшуюся муку.

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным (5-7 мин).

Накрываем тесто чуть влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Можно весь процесс упростить(как сделала это я),замесив тесто в хлебопечке,закладывая ингридиенты согласно инструкции к печи.Маслины в этом случае добавляем,когда тесто уже подошло.

Выкладываем тесто на присыпанный мукой противень,сформируем батончик, накрываем и даем постоять еще 1 час.

Смазываем тесто оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью,выпекаем в разогретой духовке около получаса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: прованский хлеб с маслинами
Фото приготовления рецепта: прованский хлеб с маслинами
Фото приготовления рецепта: прованский хлеб с маслинами
Фото приготовления рецепта: прованский хлеб с маслинами

5.04.6593044534142441.073
mimi

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Хлеб с маслинами и орегано.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ljudascha

Красавчик какой !!!! :):):)Пять!

irina75
irina75
06.04.2008 07:03

ну Марина!!!вот хлеб с маслинами я ещё не пробовала,очень впечатляет!!!!..555

svetlana dark

Марина! супер! как я люблю такой хлебушек!5

rimm4ik
rimm4ik
06.04.2008 07:26

Вкусненький хлебушек!! ++55

ats2230 309 05

Отличный хлеб!5

parliament

Отличный вариант ......

cathrene
cathrene
06.04.2008 13:04

Тоже хочу хлеб попробовать сделать! Здорово!

мама макса

Какой хорошенький!!! Молодчинка!!! Пять!!!

mimi
mimi
06.04.2008 14:14

Светик!!! Чиабатта твоя просто заглядение-мне тоже кажется передержала ты немножко,но выглядит и на вкус,уверена,выше всяких похвал!!!

ksyusha
ksyusha
06.04.2008 14:34

Маришка-умничка, отличный хлебушек, уверена вкусный получился!

jjak
jjak
06.04.2008 14:52

Обязательно должен быть вкусным, уверена! Молодчинка:)

mari2020
mari2020
06.04.2008 15:45

незаслуженно низкая оценка за столько вложенного труда.Хлеб с маслинами очень вкусный.Сама не пеку,но регулярно покупаю готовый.У нас продают.5!

mimi
mimi
06.04.2008 16:02

Всем огромное спасибо!!! Я вообще мало хлеб ем,но здесь очень пожалела,что не сделала двойную норму

strelec148

Марин, очень люблю такой хлеб...покупаю готовый в магазине, сама никогда не пекла...сделаю...Луиджи так и обалдеет! ;) 5+

я!
я!
06.04.2008 16:21

Отлично, Маришка!!! Вкуснятина!!!!Я вот думаю - можно же и на воде приготовоить....будет постный...а? и, конечно же, 555!!!

mimi
mimi
06.04.2008 16:24

Анют! Я вот тоже об этом подумала-ведь основной вкус дает оливковое масло,так что молоко можно легко заменить на воду.

skoslik
skoslik
06.04.2008 17:07

Все, я - дрогнула! Буду сегодня печь. Хочу хлеба с тимьяном! Нет у меня силы воли.5!

vicus
vicus
06.04.2008 17:41

555+++!

irina90-60-90

за такой труд!только ПЯТЬ+++!!!! я никогда не пробовала такой хлебушек:(

regi
regi
06.04.2008 18:02

А можно узнать- в ваш стакан сколько гр влезает? Просто хочу под хлебопечку подстроить этот рецепт, а там ведь точность нужна... А так- конечно 5, очень вкусно выглядит

mimi
mimi
06.04.2008 18:05

regi-я использую стакан,прилагаемый к хлебопечке-240мл :)

гетьмановна

Маринка! Вкусненько .Забрала .Попробую только с водой ,а чуть позже -с молочком .С тимьяном...уже сейчас вкусно!5!

denise
denise
06.04.2008 18:26

Очень вкусный хлебушек !!! 5+

jelena_73

должен быть вкусным !!!!

wany05
wany05
06.04.2008 18:43

Суперски!!!Обожаю домашний хлеб!!!!

bessonnica

Я люблю Прованс. Можно, я поставлю 5? Потому что это очень волшебно, а я не знала, и даже не догадывалась, как делать. Ну, не мотаться ж мне на юг Франции каждый раз, когда захочется?..

cherrrry
cherrrry
06.04.2008 20:25

как здорово!555!

неля0503

Марин,лови и мою 5-чку!Люблю домашний хлеб и все компонеты твоего"красавчика" мне тоже подуше.

lanarad
lanarad
07.04.2008 02:26

А вот ЧТО мы завтра забацаем!!! 555555555555!

oksana malzew

Отличный рецепт 5+!!!Марина Молодец! у меня пока только смелости хватает такой покупать

натаха

Вкусно, ароматно, очень соблазнительно!

аглая

Умничка, только пятерка:)

мила
мила
07.04.2008 16:18

маришка, хлебушек просто суперский

chudo
chudo
07.04.2008 18:51

Боже, как круто! Я в кусках! Конечно уношу рецепт, тебе 100 тысяч баллов:)

ales
ales
10.04.2008 17:12

КЛАССССССССССССС!5

bratyury
bratyury
02.05.2008 02:12

Маринка, ну, что сказать? Главное - молодец в смысле хлебопечки. Я тоже в ней не разочарован, здорово помогает. Полный успех.

zirochka
zirochka
10.12.2008 17:07

...а при какой t печём...? :)

mimi
mimi
10.12.2008 18:51

zirochka , на моей плите нет градусов, могу сказать только приблизительно 180-200

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт