Прованский хлеб с маслинами

Фото к рецепту: Прованский хлеб с маслинами

Домашняя

Не определен

8414

38

73

06 апреля 2008, 05:23

Ингредиенты

  • на 1 буханку
  • 2 ст. муки(возможно чуть больше)
  • 5г сухих дрожжей
  • 3/4 ст. молока
  • 1/2 ст. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. тимьяна
  • 50 гр. маслин без косточек
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

В миске смешаем немного теплой воды,сахар и дрожжи. Поставим смесь в теплое место, пока дрожжи не начнут "работать".

Маслины крупно рубим, добавляем к ним тимьян и базилик, вливаем оливковое масло и молоко,соль.

Постепенно вводим в дрожжевую смесь половину муки, размешиваем, добавляем молоко с травами и маслинами, затем, также постепенно добавляем оставшуюся муку.

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным (5-7 мин).

Накрываем тесто чуть влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Можно весь процесс упростить(как сделала это я),замесив тесто в хлебопечке,закладывая ингридиенты согласно инструкции к печи.Маслины в этом случае добавляем,когда тесто уже подошло.

Выкладываем тесто на присыпанный мукой противень,сформируем батончик, накрываем и даем постоять еще 1 час.

Смазываем тесто оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью,выпекаем в разогретой духовке около получаса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Прованский хлеб с маслинами: фото шаг 1Прованский хлеб с маслинами: фото шаг 2Прованский хлеб с маслинами: фото шаг 3Прованский хлеб с маслинами: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ljudascha
06.04.2008 05:26
Ответить
Красавчик какой !!!! :):):)Пять!
irina75
06.04.2008 07:03
Ответить
ну Марина!!!вот хлеб с маслинами я ещё не пробовала,очень впечатляет!!!!..555
svetlana dark
06.04.2008 07:20
Ответить
Марина! супер! как я люблю такой хлебушек!5
rimm4ik
06.04.2008 07:26
Ответить
Вкусненький хлебушек!! ++55
ats2230 309 05
06.04.2008 09:56
Ответить
Отличный хлеб!5
parliament
06.04.2008 12:33
Ответить
Отличный вариант ......
cathrene
06.04.2008 13:04
Ответить
Тоже хочу хлеб попробовать сделать! Здорово!
мама макса
06.04.2008 14:03
Ответить
Какой хорошенький!!! Молодчинка!!! Пять!!!
mimi
06.04.2008 14:14
Ответить
Светик!!! Чиабатта твоя просто заглядение-мне тоже кажется передержала ты немножко,но выглядит и на вкус,уверена,выше всяких похвал!!!
ksyusha
06.04.2008 14:34
Ответить
Маришка-умничка, отличный хлебушек, уверена вкусный получился!
jjak
06.04.2008 14:52
Ответить
Обязательно должен быть вкусным, уверена! Молодчинка:)
mari2020
06.04.2008 15:45
Ответить
незаслуженно низкая оценка за столько вложенного труда.Хлеб с маслинами очень вкусный.Сама не пеку,но регулярно покупаю готовый.У нас продают.5!
mimi
06.04.2008 16:02
Ответить
Всем огромное спасибо!!! Я вообще мало хлеб ем,но здесь очень пожалела,что не сделала двойную норму
strelec148
06.04.2008 16:08
Ответить
Марин, очень люблю такой хлеб...покупаю готовый в магазине, сама никогда не пекла...сделаю...Луиджи так и обалдеет! ;) 5+
я!
06.04.2008 16:21
Ответить
Отлично, Маришка!!! Вкуснятина!!!!Я вот думаю - можно же и на воде приготовоить....будет постный...а? и, конечно же, 555!!!
mimi
06.04.2008 16:24
Ответить
Анют! Я вот тоже об этом подумала-ведь основной вкус дает оливковое масло,так что молоко можно легко заменить на воду.
skoslik
06.04.2008 17:07
Ответить
Все, я - дрогнула! Буду сегодня печь. Хочу хлеба с тимьяном! Нет у меня силы воли.5!
vicus
06.04.2008 17:41
Ответить
555+++!
irina90-60-90
06.04.2008 18:01
Ответить
за такой труд!только ПЯТЬ+++!!!! я никогда не пробовала такой хлебушек:(
regi
06.04.2008 18:02
Ответить
А можно узнать- в ваш стакан сколько гр влезает? Просто хочу под хлебопечку подстроить этот рецепт, а там ведь точность нужна... А так- конечно 5, очень вкусно выглядит
mimi
06.04.2008 18:05
Ответить
regi-я использую стакан,прилагаемый к хлебопечке-240мл :)
гетьмановна
06.04.2008 18:14
Ответить
Маринка! Вкусненько .Забрала .Попробую только с водой ,а чуть позже -с молочком .С тимьяном...уже сейчас вкусно!5!
denise
06.04.2008 18:26
Ответить
Очень вкусный хлебушек !!! 5+
jelena_73
06.04.2008 18:35
Ответить
должен быть вкусным !!!!
wany05
06.04.2008 18:43
Ответить
Суперски!!!Обожаю домашний хлеб!!!!
bessonnica
06.04.2008 19:13
Ответить
Я люблю Прованс. Можно, я поставлю 5? Потому что это очень волшебно, а я не знала, и даже не догадывалась, как делать. Ну, не мотаться ж мне на юг Франции каждый раз, когда захочется?..
cherrrry
06.04.2008 20:25
Ответить
как здорово!555!
неля0503
06.04.2008 20:37
Ответить
Марин,лови и мою 5-чку!Люблю домашний хлеб и все компонеты твоего"красавчика" мне тоже подуше.
lanarad
07.04.2008 02:26
Ответить
А вот ЧТО мы завтра забацаем!!! 555555555555!
oksana malzew
07.04.2008 03:56
Ответить
Отличный рецепт 5+!!!Марина Молодец! у меня пока только смелости хватает такой покупать
натаха
07.04.2008 14:53
Ответить
Вкусно, ароматно, очень соблазнительно!
аглая
07.04.2008 14:57
Ответить
Умничка, только пятерка:)
мила
07.04.2008 16:18
Ответить
маришка, хлебушек просто суперский
chudo
07.04.2008 18:51
Ответить
Боже, как круто! Я в кусках! Конечно уношу рецепт, тебе 100 тысяч баллов:)
ales
10.04.2008 17:12
Ответить
КЛАССССССССССССС!5
bratyury
02.05.2008 02:12
Ответить
Маринка, ну, что сказать? Главное - молодец в смысле хлебопечки. Я тоже в ней не разочарован, здорово помогает. Полный успех.
zirochka
10.12.2008 17:07
Ответить
...а при какой t печём...? :)
mimi
10.12.2008 18:51
Ответить
zirochka , на моей плите нет градусов, могу сказать только приблизительно 180-200

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели