Варенье

Компот

Соленья и маринады

Прованский хлеб с маслинами

Попробуйте наш прованский хлеб с маслинами! Восхитительная буханка из муки, с оливковым маслом, базиликом и тимьяном. Идеален для любого стола!

Продукты

на 1 буханку
2 ст. муки(возможно чуть больше)
5г сухих дрожжей
3/4 ст. молока
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ч.л. сухого базилика
1/2 ч.л. тимьяна
50 г маслин без косточек
щепотка соли
1 ч.л. сахара

Пошаговый способ приготовления

В миске смешаем немного теплой воды,сахар и дрожжи. Поставим смесь в теплое место, пока дрожжи не начнут "работать".

Маслины крупно рубим, добавляем к ним тимьян и базилик, вливаем оливковое масло и молоко,соль.

Постепенно вводим в дрожжевую смесь половину муки, размешиваем, добавляем молоко с травами и маслинами, затем, также постепенно добавляем оставшуюся муку.

Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным (5-7 мин).

Накрываем тесто чуть влажным полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.

Можно весь процесс упростить(как сделала это я),замесив тесто в хлебопечке,закладывая ингридиенты согласно инструкции к печи.Маслины в этом случае добавляем,когда тесто уже подошло.

Выкладываем тесто на присыпанный мукой противень,сформируем батончик, накрываем и даем постоять еще 1 час.

Смазываем тесто оливковым маслом, присыпаем крупной морской солью,выпекаем в разогретой духовке около получаса.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

73 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9400

Понравилось: 73

Автор: mimi

Создан: 06 апреля 2008, 05:23

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

А можно узнать- в ваш стакан сколько гр влезает? Просто хочу под хлебопечку подстроить этот рецепт, а там ведь точность нужна... А так- конечно 5, очень вкусно выглядит

mimi

06 апреля 2008, 18:05

regi-я использую стакан,прилагаемый к хлебопечке-240мл

гетьмановна

06 апреля 2008, 18:14

Маринка! Вкусненько .Забрала .Попробую только с водой ,а чуть позже -с молочком .С тимьяном...уже сейчас вкусно!5!

denise

06 апреля 2008, 18:26

Очень вкусный хлебушек !!! 5+

jelena_73

06 апреля 2008, 18:35

должен быть вкусным !!!!

wany05

06 апреля 2008, 18:43

Суперски!!!Обожаю домашний хлеб!!!!

bessonnica

06 апреля 2008, 19:13

Я люблю Прованс. Можно, я поставлю 5? Потому что это очень волшебно, а я не знала, и даже не догадывалась, как делать. Ну, не мотаться ж мне на юг Франции каждый раз, когда захочется?..

cherrrry

06 апреля 2008, 20:25

как здорово!555!

неля0503

06 апреля 2008, 20:37

Марин,лови и мою 5-чку!Люблю домашний хлеб и все компонеты твоего"красавчика" мне тоже подуше.

lanarad

07 апреля 2008, 02:26

А вот ЧТО мы завтра забацаем!!! 555555555555!

oksana malzew

07 апреля 2008, 03:56

Отличный рецепт 5+!!!Марина Молодец! у меня пока только смелости хватает такой покупать