Ингредиенты

  • 4 крупных яйца,200 гр. сахара, 1/2 пачки(125г) маргарина, 1 плитка горького шоколада, 1/2 пакетика разрыхлителя для теста, 1 пакетик ванилина, 350 гр. муки, 400 гр. замороженной вишни.
  • для промочки: 2 ст.л. сахара, 60 гр. воды, 30 гр. коньяка.
  • для глазури: 1 плитка горького шоколада, 2 ст.л. сахарной пудры, 50 гр. сливочного масла, 2 ст.л. цельного молока.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца с сахаром взбиваем миксером на большой скорости венчика до пышной массы. Не прекращая взбивание, добавляем расстопленные маргарин и шоколад, ванилин, разрыхлитель для теста и просеянную муку. И продолжаем замес 1-2 минуты.

Вишню размораживаем и откидываем на дуршлаг( даем стечь жидкости).

Часть готового теста выкладываем в круглую форму, смазанную растительным маслом, затем слой вишни, и сверху оставшейся частью теста. Ставим в духовой шкаф, разогретый до 150С на 50-60 минут.

Остывший пирог вынимаем из формы, промачиваем верхнюю поверхность промочкой и глазируем.

Промочка: сахар разводим в воде, доводим до кипения, убавляем огонь и увариваем 3-5 минут. Остужаем и добавляем коньяк.

Глазурь: сливочное масло растопить, добавить шоколад, молоко, сахарную пудру и хорошо перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 1Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 2Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 3Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 4Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 5Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 6Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 7Пирог " вишня в шоколаде": фото шаг 8

Дополнительная информация

Этот пирог можно сделать в другом варианте: размороженную вишню залить сипором, который делали для промочки, и дать настояться в течение 5-6 часов. Тогда вишня получиться в коньячном сиропе, как бы " пьяная вишня".

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

винница
06.04.2008 02:10
Ответить
какое шоколадное чудо!!!!!!!!!!!!!!!!!
bart
06.04.2008 02:11
Ответить
Забрала к себе твою вкусноту,Обязательно сделаю.Классно.Просто и очень вкусно.5+
mimi
06.04.2008 02:11
Ответить
вкуснятинка!!!!!! последнее время ягодные пирожки моя страсть...утащила
federal
06.04.2008 02:14
Ответить
вай,какая красота! 5
Ответить
шедевр!
фаерс
06.04.2008 02:21
Ответить
Здорово!Отличный рецепт!!!!
nira60
06.04.2008 02:23
Ответить
Беспройгрышно! Классика, вишня в шоколаде!Отличный рецепт!
lyuka61
06.04.2008 02:39
Ответить
Просто потрясающе красиво!Спасибо забрала 5++
irina90-60-90
06.04.2008 02:43
Ответить
ОЧЕНЬ ПОТРЯСНО:)хочу!!!!!кусочек один штучка?плз?
irina90-60-90
06.04.2008 02:43
Ответить
ПЯТЬ+++++++
колька
06.04.2008 02:49
Ответить
С вишней, всегда считаю вкусная выпечка,молодец,5
колька
06.04.2008 02:52
Ответить
С вишней, всегда считаю вкусная выпечка,молодец,5
luba5
06.04.2008 02:56
Ответить
Очень красиво и вкусно!555!
mari2020
06.04.2008 02:59
Ответить
красота какая.Света,спасибо за рецепт.5!
jjak
06.04.2008 03:10
Ответить
Вкуснятина!:)
skoslik
06.04.2008 03:49
Ответить
Светик, у тебя выпечка всегда вкусющая, красота!5!
mamuka
06.04.2008 04:34
Ответить
Потрясающе!!!! 5!!!!!!
чмоки
06.04.2008 11:55
Ответить
Здоровский рецепт! Просто супер! Обязательно попробую испечь! 5+++++!
cathrene
06.04.2008 12:21
Ответить
обалденный пирожок!
parliament
06.04.2008 12:31
Ответить
Выглядит очень и очень аппетитно! Молодцы! 5+
пики
06.04.2008 13:46
Ответить
Вкуснота!
мама макса
06.04.2008 13:56
Ответить
Обалдеть!!! Красота то какая!!! Прекрасно!!! Пять!!!!
ksyusha
06.04.2008 14:35
Ответить
Ой какой аппетитный!
lacky
06.04.2008 15:31
Ответить
Вишня и шоколад!!! 555!!!
oksana malzew
06.04.2008 16:03
Ответить
5+!!!Вишня и шоколад отличное сочетание!
lorxen1
06.04.2008 16:06
Ответить
КЛАСССССС-5+
strelec148
06.04.2008 16:11
Ответить
Я балдею от твоей выпечки! классно! 5!
гетьмановна
06.04.2008 17:34
Ответить
Шикарный торт , я тоже хочу кусочек!5!
ats2230 309 05
06.04.2008 17:38
Ответить
Красота!Мне такое не освоить!5
jelena_73
06.04.2008 18:21
Ответить
красота,пышнота,вкуснота!!!!!
ewrika2005
06.04.2008 19:50
Ответить
пять!!!!
клеопатра
06.04.2008 20:58
Ответить
какая вкуснотища!!!+5!!!!
njutkina
06.04.2008 21:46
Ответить
Отличный рецепт, очень вкусный!!!
njutkina
06.04.2008 21:46
Ответить
Отличный рецепт, очень вкусный!!!
аглая
07.04.2008 14:54
Ответить
Пирог отличный:)5+:)
мила
07.04.2008 16:24
Ответить
Выглядит просто оболденно, утащила к себе. Люблю пироги ;)
novichok
09.04.2008 14:46
Ответить
у вас всегда бисквиты получаются просто супер!
ales
10.04.2008 17:11
Ответить
Светик, отличный пирог!5
буба
20.04.2008 01:14
Ответить
Великолепно!5.
magann
30.04.2008 03:43
Ответить
Так бы и съела ... даже картинку :) 5!
tan-taan
01.07.2008 17:15
Ответить
вкуснятина 555
yannochka
11.09.2008 17:02
Ответить
Ням! Беру!! +5
salamandraaaa
15.10.2008 14:38
Ответить
Нет слов , но от души 5 +++++++ ! Спасибо ! Забрала !
anutka1980
25.10.2008 20:03
Ответить
супер,но у меня получился низкий тортик,надо удвоидь из всего!!
oli4ka88
17.01.2009 17:39
Ответить
Cупер!!!! 5++++++
vezuchaja
26.01.2009 17:51
Ответить
Сидит пирожок в духовочке. Аромат гуляет такой, что просто сказка!!!
vezuchaja
26.01.2009 19:29
Ответить
мммммммммм, как же это вкусно!!! 5+++
yannochka
28.01.2009 15:07
Ответить
+5 А я в пропитку ещё добавила сок от размороженной вишни. Чтоб не пропадало добро.))
mara
24.11.2010 19:41
Ответить
Выглядит очень аппетитно 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели