Салат"светкин"

хочу угостить вас салатиком собственного изобретения,поскольку названия ему так и не придумала,а друзья уже много лет обзывают его "светкиным",то таким и выставляю.

возьмём свежую стручковую фасоль(не советую брать консервированную-она мягкая,да и цветом не блещет),порежем пополам,промоем и бросим в кипящую,подсоленнуя воду.

через 15 мин.отбрасываем фасоль на дуршлаг и отправляем в очень холодную воду(можно со льдом),

сливаем водичку и обсушим фасольку,она у нас получилась крепенькая и зелёненькая,то,что надо!

нарезаем брынзу кубиками(ок.1см.),

теперь очередь паприки,её порежем томкими полосками,

мелко порубим чеснок и перчик-чили(без зернышек),

делаем салатную заправку из соли,черн.перца,раст.масла и лимонного сока,

поливаем наш салатик и оставим его ,хотя бы на полчаса!

приятного аппетита!