Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет виктория

Приготовьте рулет "Виктория" с нежным тестом, сгущённым молоком и кремом. Украсьте клубникой и виноградом для изысканного десерта!

Продукты

тесто
1 банка сгущённого молока
3 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
соль
крем
400 мл сливок 33 % жирности
2 ст.л. сахара
1 ст. клубники
для украшения
несколько ягод клубники и винограда

Пошаговый способ приготовления

Смешать миксером сгущёнку, яйца, соль, разрыхлитель и муку.

Бумагой для выпечки застелить противень, вылить тесто, распределить ложкой и выпекать в разогретой духовке 7-10 минут при температуре 180-200 градусов.

Кусок пергаментной бумаги смазать чуть-чуть растительным маслом и выложить на него рулет так, чтобы бумага, на которой выпекалось тесто, была сверху.

Быстро снять бумагу для выпечки и свернуть рулет вместе с пергаментной бумагой (пока он горячий).

Пока рулет остывает, взбиваем сливки с сахаром и режим клубнику на небольшие кусочки.

Когда рулет остынет, его осторожно развернуть, смазать взбитыми сливками и посыпать клубникой, свернуть рулет, осторожно снимая бумагу.

Украсить рулет оставшимися взбитыми сливками с помощью кондитерского шприца.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7633

Понравилось: 65

Автор: kryuchkova

Создан: 29 марта 2008, 23:33

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Я пеку такой-же,называю"10-минутный",т.к. очень быстро готовится,за 10-15мин.Все классно,только есть один минус-на второй день не очень вкусно,становится жестковат.Но очень удобно на случай нежданных гостей.)))Вам-5!

kop_01

30 марта 2008, 00:03

как красиво!!!!! 5

неля0503

30 марта 2008, 00:04

P.S.Можно смазывать сразу,пока рулет горячий,любым повидлом-тоже вкусно.

павлоградочка

30 марта 2008, 00:05

вкусно!красиво!5

oksana malzew

30 марта 2008, 00:11

5+!!!