Компот

Соленья и маринады

Торт с халвой и кунжутом

Name: Торт с халвой и кунжутом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; сливочное масло; разрыхлитель; желтки; мука; сахар; сливочное масло; кунжут; мед; халва; масло; кокосовая стружка; белки; абрикосовый джем

Торт с халвой и кунжутом: бисквит на 8 яиц, сливочном масле и сахаре. Вкусный крем из халвы и кокосовой стружки. Идеальное лакомство для торжества!

Продукты

для бисквита:
яйцо - 8
сахар - 1 ст. л.
мука - 1 ст. л.
сливочное масло - 200 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
корж для обсыпки:
желток - 3
мука - пол ст. л.
сахар - 100 г
сливочное масло - 80 г
кунжут - 100 г
мед - 2 ст. л.
крем:
халва - 250 г
масло - 150 г
кокосовая стружка - 100 г
белок - 3
абрикосовый джем - 1 ст. л.

Пошаговый способ приготовления

Бисквит:

Желтки отделить от белков,взбить с половиной нормы сахара,добавить муку,размягченое масло,разрыхлитель,отдельно взбитые белки с другой половиной сахара.(Подробную инструкцию по приготовлению бисквита можно посмотреть здесь:http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/21078).

Тесто разделить на две части,испечь коржи.Каждый корж разрезать на половину.Получилось четыре бисквитных коржа.(Можно испечь один корж и разрезать на четыре.)

Корж для обсыпки:

Взбить желтки с сахаром,добавить муку,масло,мед,кунжут.Хорошо вымесить.Испечь корж,остудить и раскрошить.

Берем один готовый бисквитный корж,пропитываем его абрикосовым джемом,заливаем взбитыми белками с кокосовой стружкой и ставим в духовку на 5-8 минут.

Крем:

Сливочное масло растереть(взбить)с раскрошенной халвой.

Собираем торт:

Бисквитный корж смазываем кремом из халвы,на него ложим корж с белками,смазываем кремом,затем обычный корж,крем,еще один корж,верх и бока смазываем кремом.Обильно обсыпаем крошкой из раскрошеного коржа.

Ставим пропитываться на 4часа.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

59 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13011

Понравилось: 55

Рейтинг: 4.77 / 5 (оценок: 56)

Автор: pachita

Создан: 26 марта 2008, 16:10

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Торт получился сочным,не приторным.Мне и гостям очень понравился.

Спасибо за рецептик, попробую испечь такой, только с изменениями, потому как для меня слив.масла очень много, по здоровью нельзя, а халву обожаю, готова есть ее в любом виде, тебе огромная 5+!

federal

27 марта 2008, 02:34

мммммм,супер! заберу себе,обезательно попробую и отчитаюсь 5555555555

oksana malzew

27 марта 2008, 04:12

5+!!!

strelec148

27 марта 2008, 04:25

замечательный тортик! просто класс! 5

passion1963

27 марта 2008, 12:18

Крем совершенно необычный, забрала, буду пробовать. Конечно же 5+