Разрезаем апельсин на "восьмушки" или мельче, чтобы влезали в горлышко мясорубки. Рубим его с кожурой и смешиваем со стаканом сахара.
"Перетираем" размягчённый маргарин с мукой, добавляем молочно-дрожжевой коктейль, вымешиваем тесто и оставляем на полчаса отдыхать. Режем тесто на две равные части. Из одной формируем дно пирога, укладывая на противень с кондитерской бумагой. На него раскладываем апельсиновую массу. Вторым куском теста накрываем начинку и помещаем в духовку на слабый огонь.
Выпекается очень быстро. С появлением румянца извлекаем противень из духовки, а через 10 минут нарезаем на кусочки.
Рецепт до ужаса прост, быстр, дешев.. а какая из этого всего получается вкуснятина... ммммм.. не передать. Начинки могут быть разными, я пробовала летом из клубники делать, за уши не оттащить. Весь фокус в тесте ;о)
ЗЫ: Советую приготовить сразу два, ну, что бы потом не жалеть ;о))
Ну я как всегда лезу вглубь рецепта - как тонко раскатывать тесто? и не надо ли ошпаривать апельсин, он не будет горчить со шкуркой? И хотелось бы уточнить "слабый огонь" - это на сколько?
ludmila, тесто довольно тонко раскатывать, готовый пирог немного толще печенья. Апельсины не проходят никакой термической обработки, просто прокручиваются со шкурками и смешиваются с сахаром. Я пеку на 150-160 градусах.
igla маргарина 200-220 гр.
Всем спасибо за оценки, надеюсь вам понравится ;о)
Люблю рецепты без большой возни,обязательно попробую,тем более,что люблю начинку из цитрусовых.Делаю из песочного реста с лимоном или лаймом,а из дрожжевого-не делала ни разу.5
большушее спасибо за рецепт!
это был мой первый опыт по части выпечки, если бы не нашла такого рецепта, не скоро бы еще осмелилась)))
только у меня один вопрос к опытным кулинарам: тесто очень мягкое, трудно его тонко раскатать, особенно со вторым слоем долго мучалась(( может быть, есть какие-нибудь секреты, как сделать это попроще и побыстрей?
Спасибо за рецепт,обязательно попробую. А D235- я обычно раскатываю тесто на утолщенном целофане и потом переворачиваю на пирог или смотря какое тесто ,накручиваю на скалку,спыляя мукой и затем переношу на протвень
Извините,но не понравился ваш пирожок,пустая трата продуктов и времени.тесто совершенно не сочетается с этим джемом,может быть прослойка подошла бы к бисквиту ,атесто проще пареной репы ,сочетание- ктовлес кто по дрова ,не хочется обижать ни в коем случае вас,но красиво только на картинке,но я так не вкусно еще ничего не готовила
Зря вы так. Либо у вас что-то не получилось, либо вы писали не в настроении. Очень вкусный "пирожок". Я его пекла несколько раз, причем первый раз у меня были гости. Всем очень понравилось. И отмечали именно необычайный вкус теста!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
