Кольраби фаршированые

Вкусные кольраби фаршированные свининой и говядиной с добавлением масла, майорана, тмина и зелени. Попробуйте новый рецепт с мукой, сметаной и яйцами!

Ингредиенты

8 шт. кольраби
300 г. свинины и 300 г.говядины
4 ст.л. слив масла
майоран
тмин
2 ст.л. муки
1 ст. сметанки
200 г.батона
2 яйца
соль
сахар
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

средние по величине 8 шт. кольраби,срезать листья кожуру и вырезать сердцевину (все это не выкидываем) ,отварить в подсоленном кипятке,откинуть на сито ,чтоб стекла вода.Свинину и говядину нарезать кусочками,добавить батон замоченный в сливках,покрутить 2 раза в мясорубке,добавить тмин,майоран,слив. масло,яйцо,послить,поперчить,перемешать и заполнить кольраби.Уложить в форму,полить растопленным маслом крышкой и в духовку до запекания Готовим овощной соус: муку жарим на слив. масле,добавляем мелко нарезанные листья и седцевину кольраби,зелень петрушки,укропа,соль сахар,сметану и тушим минут 8. Поливаем кольраби этим соусом

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:4397
Понравилось:24
Автор:lorxen1
Создан:20 марта 2008, 21:05
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

потрясно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Подборки рецептов

Новые рецепты

Быстрый рецепт плова в горшочках

Паста со спаржей и креветками (pasta con asparagi)

Шницель из говядины

Новые статьи

Мёд: откуда берется, как делают, основные виды и свойства, польза, вред, 3 вкусных рецепта

Чай: что это за напиток, виды, польза, вред, как правильно готовить, какой вкуснее и полезнее, 3 рецепта приготовления

Капуста кимчи: что это, вкус, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 вкусных рецепта

Нут: что это, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 рецепта приготовления блюд в домашних условиях

Кукуруза: что это, калорийность, польза, вред, как варить, 3 рецепта приготовления блюд

Баклажаны: что это за овощи, калорийность, польза, вред, как правильно готовить, 3 вкусных рецепта

Имбирь: что это, как правильно готовить свежий, маринованный, калорийность, как есть, 3 рецепта приготовления блюд в домашних условиях

Помидоры: что это, виды, самые вкусные сорта, польза, вред, калорийность, 3 быстрых и вкусных рецепта с томатами

Маслины что это, чем отличаются от оливок, польза, вред, калорийность, 3 вкусных рецепта

Банан: что это за фрукт, как растёт, как перевозят, польза, вред, калорийность, 3 лучших рецепта блюд

Спасибо,попробую.Несколько вопросов для уточнения.Варить до готовности,т.е.,чтобы было совсем мягкое? Быстро ли варится?(Как капуста,я думаю).Сердцевину тоже отварить? 5

21.03.2008 00:46

Лорик,супер!10+

21.03.2008 01:32

Жалко серединку выкидывать,самое вкусное!,но ради такого можно!!!555 Пробую.

lorxen1

21.03.2008 01:51

Ответить

Чара,варим,до полуготовности