Заливная курочка с желе "кровавая мери"

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ на основе указанных продуктов и их средних значений.

Ингредиенты и ориентировочные показатели

Основные продукты:

• Куриные грудки — 2 шт.
  Вес примерно 350 г (по 175 г каждая)
  Калории: 165 ккал/100 г → 577,5 ккал
  Белки: 31 г/100 г → 109 г
  Жиры: 3.6 г/100 г → 13 г
  Углеводы: 0 г

• Морковь — 1 большая (примерно 150 г)
  Калории: 41 ккал/100 г → 61,5 ккал
  Белки: 0.9 г/100 г → 1.35 г
  Жиры: 0.2 г/100 г → 0.3 г
  Углеводы: 9.6 г/100 г → 14.4 г

• Желатин (2 пакетика, примерно 20 г)
  Калории: примерно 70 ккал (на 20 г)
  Белки/жиры/углеводы: незначительные, примем равно нулю для простоты

• Маслины без косточек — около 50 г
  Калории: 115 ккал/100 г → 57.5 ккал
  Белки: 0.8 г/100 г → 0.4 г
  Жиры: 11 г/100 г → 5.5 г
  Углеводы: 6 г/100 г → 3 г

• Маринованные шампиньоны — примерно 100 г
  Калории: 22 ккал/100 г
  Белки: 3 g
  Жиры: 0.3 г
  Углеводы: 3.3 г

• Зелень — примерно 10 г
  Калории/белки/жиры/углеводы — незначительно, примем нулевая

• Перепелиные яйца — 6 шт.
  Вес примерно 50 г (по 8-9 г каждое)
  Калории: 14 ккал/яйцо → 84 ккал
  Белки: 1.2 г/яйцо → 7.2 г
  Жиры: 1 г/яйцо → 6 г
  Углеводы: 0.6 г/яйцо → 3.6 г

Соус и желе:

• Желе "Кровавая Мери" (на один пакетик)
  Калории: около 80-100 ккал, допустим 90 ккал
  Белки/жиры/углеводы — незначительно
• Желатин (1 пакетик) — 35-40 ккал, примем 40 ккал
• Томатный сок — 200 г
  Калории: 20 ккал/100 г → 40 ккал
  Углеводы: 4 г
  
• Лаймовый сок — 1 ст.л. (примерно 15 г)
  Калории: 4 ккал
  
• Сахар — 1 ч.л. (примерно 5 г)
  Калории: 20 ккал
  
• Водка — 50 г
  Калории: 231 ккал/100 г → 115.5 ккал
  
• Кетчуп — 4 ст.л. (примерно 60 г)
  Калории: 20 ккал/ст.л. → 80 ккал
  
• Соус Табаско — 2-3 капли — очень мало, можно считать пренебрежительно
  
• Маринованные маленькие грибочки — около 30 г
  Калории: примерно 7 ккал

Итоговая приблизительная таблица КБЖУ

Вывод:

Общая пищевой ценности составляет примерно 1010 ккал. Расчёт ориентировочный и зависит от точных весов и марок продуктов.

Если нужно более точное значение или расчет по частям (например, только белки или только жиры), скажите.