Заливная курочка с желе "кровавая мери"

Фото к рецепту: Заливная курочка с желе  кровавая мери

Ингредиенты

  • куриные грудки - 2 шт.
  • морковь - 1 большая
  • специи(лавровый лист,перец горошком,перец душистый, гвоздика, соль,приправы по вкусу)
  • желатин-2 пакетика
  • маслины без косточек
  • маринованые шампиньоны
  • зелень
  • перепелиные яйца- 6 шт.
  • желе "кровавая мери"
  • желатин-1 пакетик
  • 200 г таматного густого сока
  • 1 ст.л. сока лайма
  • 1 ч.л. сахара
  • соль
  • 50 г водки
  • 4 ст.л. острого кетчупа
  • 2-3 капли соуса табаско
  • маринованые маленькие грибочки

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить до готовности со специями,морковью и небольшой по желанию целой луковицей куриные грудки.

Отварить 6 перепелиных яиц.

Замочить 2 пакетика желатина в небольшом кол-ве воды на 30 мин. и оставить набухать.

Когда куриное филе будет готово,достать и охладить.После разобрать на маленькие кусочки и уложить в форму для заливного вместе с порезанной кружочками морковью,маслинами,половинками перепелиных яиц,мариноваными маленькими горибочками.

Добавить в набухший желатин процеженный куриный бульон и приготовить заливное.Залить форму ,остудить и поставить в холодильник.

ЖЕЛЕ "КРОВАВАЯ МЕРИ"

Желатин залить небольшим количеством холодной водыи оставить на 5 минут.

В сотейнике смешать таматный сок, кетчуп и сок лайма,соль, сахар ,несколько капель табаско.Приправить свежемолотым перцем и поставить на огонь.Помешивая,довести до кипения.

Снять с огня, добавить желатин и размешать до полного растворения.

Влить водку.В рюмочки (формочки)положитьпо маленькому маринованому грибочку и залить таматным желе.Остудить и поставить в холодильник.

Подавать на блюде в перевернутом виде без формочек.Украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно.Советую...гурманы оценят.

5.04.6327936783729191.056
котлинка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриное заливное


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
oksana malzew

5+!!!Шикарный Рецепт! хотя потрудится и придёться,Результат того стоит!!!!!

o-natalika

Отлично! ставлю Вам 10!!!! спасибо за прекрасный рецепт.

marinenok

Супер!5+!

mari2020
19.03.2008 18:29

Ну и красота.Мариночка,умница.Хороший выход после долгого отсутствия.За такое только 5!

parliament

класс

котлинка

Спасибо Мариночка...Очень приятно за теплые слова...

ats2230 309 05

Очень хороший рецепт!Оригинальное,красивое блюдо!Есть чем удивить гостей!Вкусное без сомнений!Спасибо!Забираю!5

кок
19.03.2008 18:55

очень люблю различное заливное, но Ваша подача исключительна, рецепт с "изюменькой"

irina75
19.03.2008 18:57

здорово!!! смогла бы поставить 10 ,поставила-бы....ОЧЕНЬ КРАСИВО И НЕОБЫЧНО!!!!

котлинка

спасибо всем за теплые слова...Приятного аппетита!

nikachka
19.03.2008 19:16

красота-объедение!!!

veka
19.03.2008 19:22

отлично 5+

ludmila
19.03.2008 19:24

Отличное блюдо для праздничного стола:) Взяла себе в копилку. Вам 5+

lorxen1
19.03.2008 19:38

КЛАСС_5++++

надин

Потрудились на славу! Молодчинка! КрасиВО!

magann
19.03.2008 19:56

Вот это да! Просто отлично! 5!

змейка

Слов не нашла - присоединяюсь к фруше :) :) :)

змейка

Вернулась... Идея класс!!! Спасибо!!!

павлоградочка

как изысканно..10+++

strelec148

потрясно!!! 5+

chudo
19.03.2008 20:09

под крепкие спиртные напитки - беспроиграшный вариант:)

котлинка

Всем огромное спасибо!!!

marusja
19.03.2008 20:27

Prelest!5+++++++++++

аглая

Шикарно получилось:) супер:)

music
20.03.2008 01:27

Очень интересно,забрала.5+!

kuril4ik
20.03.2008 02:08

Замечательное праздничное блюдо отправляю сразу на печать и в папочку до первого подходящего случая. Спасибо!5.

gnatosina

krasotishaaa!! super!! 5+

kycheri
20.03.2008 18:47

Вот это да!!!!! 55555555555555555555!!!!!!!!

darina02@yandex.ru

ОГО!!! Ничего себе.... 555+++

darina02@yandex.ru

ОГО!!! Ничего себе.... 555+++

klassik173

Ух ты! Отлично! Будет чем народ поразить! Забираю! 5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Заливная курочка с желе "Кровавая Мери"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Заливная курочка с желе "Кровавая Мери", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты