Заливная курочка с желе "Кровавая Мери"

Фото к рецепту: Заливная курочка с желе  Кровавая Мери

Ингредиенты

  • куриные грудки - 2 шт.
  • морковь - 1 большая
  • специи(лавровый лист,перец горошком,перец душистый, гвоздика, соль,приправы по вкусу)
  • желатин-2 пакетика
  • маслины без косточек
  • маринованые шампиньоны
  • зелень
  • перепелиные яйца- 6 шт.
  • ЖЕЛЕ "КРОВАВАЯ МЕРИ"
  • желатин-1 пакетик
  • 200 г таматного густого сока
  • 1 ст.л. сока лайма
  • 1 ч.л. сахара
  • соль
  • 50 г водки
  • 4 ст.л. острого кетчупа
  • 2-3 капли соуса табаско
  • маринованые маленькие грибочки

Способ приготовления

Отварить до готовности со специями,морковью и небольшой по желанию целой луковицей куриные грудки.

Отварить 6 перепелиных яиц.

Замочить 2 пакетика желатина в небольшом кол-ве воды на 30 мин. и оставить набухать.

Когда куриное филе будет готово,достать и охладить.После разобрать на маленькие кусочки и уложить в форму для заливного вместе с порезанной кружочками морковью,маслинами,половинками перепелиных яиц,мариноваными маленькими горибочками.

Добавить в набухший желатин процеженный куриный бульон и приготовить заливное.Залить форму ,остудить и поставить в холодильник.

ЖЕЛЕ "КРОВАВАЯ МЕРИ"

Желатин залить небольшим количеством холодной водыи оставить на 5 минут.

В сотейнике смешать таматный сок, кетчуп и сок лайма,соль, сахар ,несколько капель табаско.Приправить свежемолотым перцем и поставить на огонь.Помешивая,довести до кипения.

Снять с огня, добавить желатин и размешать до полного растворения.

Влить водку.В рюмочки (формочки)положитьпо маленькому маринованому грибочку и залить таматным желе.Остудить и поставить в холодильник.

Подавать на блюде в перевернутом виде без формочек.Украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно.Советую...гурманы оценят.

5.04.6327936783729191.056
котлинка

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: куриное заливное


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

5+!!!Шикарный Рецепт! хотя потрудится и придёться,Результат того стоит!!!!!

Отлично! ставлю Вам 10!!!! спасибо за прекрасный рецепт.

Супер!5+!

19.03.2008 18:29

Ну и красота.Мариночка,умница.Хороший выход после долгого отсутствия.За такое только 5!

класс

Спасибо Мариночка...Очень приятно за теплые слова...

Очень хороший рецепт!Оригинальное,красивое блюдо!Есть чем удивить гостей!Вкусное без сомнений!Спасибо!Забираю!5

19.03.2008 18:55

очень люблю различное заливное, но Ваша подача исключительна, рецепт с "изюменькой"

19.03.2008 18:57

здорово!!! смогла бы поставить 10 ,поставила-бы....ОЧЕНЬ КРАСИВО И НЕОБЫЧНО!!!!

спасибо всем за теплые слова...Приятного аппетита!

19.03.2008 19:16

красота-объедение!!!

19.03.2008 19:22

отлично 5+

19.03.2008 19:24

Отличное блюдо для праздничного стола:) Взяла себе в копилку. Вам 5+

19.03.2008 19:38

КЛАСС_5++++

Потрудились на славу! Молодчинка! КрасиВО!

19.03.2008 19:56

Вот это да! Просто отлично! 5!

Слов не нашла - присоединяюсь к фруше :) :) :)

Вернулась... Идея класс!!! Спасибо!!!

как изысканно..10+++

потрясно!!! 5+

19.03.2008 20:09

под крепкие спиртные напитки - беспроиграшный вариант:)

Всем огромное спасибо!!!

19.03.2008 20:27

Prelest!5+++++++++++

Шикарно получилось:) супер:)

20.03.2008 01:27

Очень интересно,забрала.5+!

20.03.2008 02:08

Замечательное праздничное блюдо отправляю сразу на печать и в папочку до первого подходящего случая. Спасибо!5.

krasotishaaa!! super!! 5+

20.03.2008 18:47

Вот это да!!!!! 55555555555555555555!!!!!!!!

ОГО!!! Ничего себе.... 555+++

ОГО!!! Ничего себе.... 555+++

Ух ты! Отлично! Будет чем народ поразить! Забираю! 5+++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно сделать Заливная курочка с желе "Кровавая Мери"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам воспроизвести это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать Заливная курочка с желе "Кровавая Мери", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...