Торт "мандариново-творожный"

Фото к рецепту: Торт  мандариново-творожный

Ингредиенты

  • 1стакан сметаны, 1 яйцо, 2-2,5 стакана сахара, сода, мука – 1 стакан, растворимый кофе, плитка горького шоколада, 300 мл. 35% сливок, 400г творога, 1 большая банка консервированных мандаринов, желатин- 10г., ванилин.

Пошаговый рецепт приготовления

Бисквит: 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 ч.л. гаш. соды, 1 стакан муки, 1 ч.л. растворимого кофе, ½ плитки шоколада (измельчить) - перемешать.

Выпекать при температуре 200° 20-25 минут.

Творожный крем: Мандарины откинуть на сито, желатин залить 0,5 стакана кипяченой холодной воды, оставить на 30-40 минут.

400г творога протереть через сито и смешать с цедрой 1 лимона, 4стол. ложами лимонного сока, 200-250г сахара (по вкусу) и ванилином на кончике ножа. Желатин растворить на огне, непрерывно помешивая и процедить. Добавить в творог и поставить в холодильник. Когда масса напрловину застынет, добавить 200-300 мл взбитых сливок. Снова поставить в холодильник. Тем временем бисквит поместить в разъемную форму диаметром 24 см, желательно в ту, в которой он выпекался, предварительно выстлать ее пергаментной бумагой. Минут через 15-20 тонкий слой творожной массы выложить на корж, сверху положить мандарины, оставив 12 долек для украшения. Выложить оставшийся творог. торт украсить дольками мандарина и шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Кажется, что сложно? Поверьте, не очень! Зато необычно. Украсит любой праздничный стол. Получился с первого раза.

5.04.5480638923341991.024
klassik173

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 16

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
marusja
19.03.2008 15:24

Veryu chto neslozno i vkusno.5+

mascha
19.03.2008 15:28

Извените,а почему именно 12 долек - нужно какой-то определённый рисунок выкладывать или ?

oksana malzew

5+!!!

lana66
19.03.2008 16:22

ну, так не интересно читать только рецепты :( А где фото готовой апельсиновой прелести?

lana66
19.03.2008 16:23

простите, мандариновой. :)

klassik173

12 долек я выкладываю по кругу (как циферблат). А вообще, можно даже не украшать, и так супер. А фоток нет, так как не сегодня готовила, но сегодня выкладывала! :)

parliament

фотки не помешало...

mara
22.03.2008 15:06

Посмотреть шедевр не удалось, может позже, когда приготовит в очередной раз 5

улитка

Консервированных мандарин не видела, но думаю их вполне могут заменить персики, абрикосы и др. :)

ats2230 309 05

Спасибо!Убедили,что с первого раза получится!Я верю вам и забираю!5

гетьмановна

Суперский тортик!55555555!

strelec148

Это точно! Любой стол украсит!!! Произведение кулинарного искусства! Когда приеду в гости, Настя...встречать нас только этим тортиком, ок? 5

klassik173

Договорились!!! Будет в лучшем виде!!! :)

zooz
07.07.2008 19:35

Вот это точно по-моему, фрукты, творог, чего еще желать :) 555!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты