Омлет бананово-сливовый

• Ингредиенты:
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка пшеничной муки,
• 1 столовая ложка сахарного песка,
• 1 столовая ложка сметаны,
• соль по вкусу,
• корица,
• мускатный орех (порошок),
• 1 банан,
• 1 крупная слива,
• соус из клюквы и черной смородины,
• 25 г сливочного масла.

Взбить венчиком 2 яйца.

Добавить муку, сахарный песок, сметану, соль и опять все хорошо взбить.

В смесь добавить порезанные банан и сливу.

На сковороде на маленьком огне разогреть сливочное масло.

Вылить смесь в сковороду, посыть корицей и мускатным орехом. Накрыть крышкой и запекать на маленьком огне.

Готовый омлет порезать на порции, выложить на тарелку, украсить соусом и подавать к столу.