Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельная запеканка с регенсбургскими колбасками шпикачками на капустной подстилке

Приготовьте вкусную картофельную запеканку с регенсбургскими колбасками на капустной подстилке. Идеально для семьи! Яйца, соль, томатная паста и морковь в составе.

Продукты

картофель(кол-во, в зависимости от семьи)
1-2 яйца
соль
200 г квашеной капусты
томатная паста
горчица
1 морковь
колбаски(шпикачки)

Пошаговый способ приготовления

картошку отварить, сделать толчёнку. Если делаете "нежную" толчёнку( с маслом и молоком), то добавить нужно 2 яйца,( я лук зелёный клала ещё замороженный).Хорошо перемешать, выложить в мешочек, и выдавливать, как крем.

Капусту брала остатки квашеной, 1 морковку натёрла на мелкой тёрке, всё немного потушила на сковороде, добавила немного горчицы и томатной пасты( думала, так к колбаскам подойдёт).-тушить, чтоб водичка осталась.

Колбаски поджарила немного, сверху сделать надрезики, чтоб не полопались.

Ф форму выложить капусту, на неё колбаски, и картошку.

Печь при 200 град. 20-30 минут до румяной корочки.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

54 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15945

Понравилось: 54

Автор: marin4ik-1

Создан: 09 марта 2008, 13:01

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Капустная запеканка Картофельная запеканка Квашеная капуста

Дополнительная информация

Брала только 4 колбаски, т.к. у нас только двое взрослых, а дети ещё не едят такое, маленькие. И толчёнка получилась"жидковатая", если сделать погуще, то узоры хорошо видны на запеканке, и каждый"крокет", можно есть отдельно.