Компот

Соленья и маринады

Салат с крабами и манго

Name: Салат с крабами и манго
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: манго; крабов; вода; огурец; кинзы; мята; соус табаско; оливковое масло; лимонный сок; соль; свежемолотый черный перец

Попробуйте вкусный салат с крабами и манго: сладкое манго, краба, огурец, кинза, мята, соус табаско, оливковое масло и лимонный сок. Неповторимый вкус!

Продукты

манго - 1
крабы - 200 г
вода - 2 ст.л.
огурец - 1 большой
кинза - маленький пучок
мята - маленький пучок
соус табаско - 5 капель
оливковое масло - 2-3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Мясо краба измельчить, убрав перепонки.

Добавить 1 ст. ложку сока лимона, 1/2 ст. ложки оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть неизмельченных листьев кинзы и мяты, поперчить, посолить и перемешать.

Нарезать кубиками мякоть 1 манго и почищенных огурцов. Добавить 1 ч. ложку сока лимона 1 ст. ложку оливкового масла, 5 капель соуса Табаско, горсть мелкорубленых листиков кинзы и мяты, все перемешать.

Соус: Нарезать мякоть 1 манго кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. ложку оливкового масла, добавить манго, по щепотке соли и перца, влить воду и довести все кипения. Снять с огня, добавить 1 ч. ложку лимонного сока и взбить все в блендере.

Выложить крабовое мясо, сверху манго с огурчиками и полить соусом из манго.