Ингредиенты

  • груша (у меня ниши) - 1 -2 шт.
  • киви - 2 шт
  • сыр сливочный - 150 г
  • лимоный сок - на кончике ч.л.
  • орехи (у меня грецкие) - гр. 80
  • сметана - 5 ч.л.
  • черная смородина - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 2-3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Груши нарезать тоненькими кружочками (2-3 мм). Разрезать их на четвертинки.

Киви лучше брать уже спелый, так, чтобы он был мягкий и сладенький :) Киви очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль, а потом на дольки.

Сыр натереть на крупной терке, добавить лимонный сок и сформировать шарики. Т.к. сыр мягкий, то добавлять сметану я не стала, он и так отлично принимал нужную мне форму. Шарики лучше делать маленькими, как профитрольки (удобнее есть), и обвалять в измельченных блендером грецких орехах.

Черную смородину (я брала мороженную) измельчить в блендере. Немного подогреть, чтобы растаяли льдинки и соединить со сметаной и сахарной пудрой. Хорошо взбить. Количество пудры зависить от того, какой кислотой обладает ваша смородина.

Выкладываем слоями в виде горки

груши

сыр

киви

Заливаем полученным соусом и украшаем сырным шариком.

Пошаговые фото рецепта

Салат "одесская фантазия": фото шаг 1Салат "одесская фантазия": фото шаг 2Салат "одесская фантазия": фото шаг 3Салат "одесская фантазия": фото шаг 4Салат "одесская фантазия": фото шаг 5Салат "одесская фантазия": фото шаг 6Салат "одесская фантазия": фото шаг 7

Дополнительная информация

Идея салатика родилась у меня от голода в поезде по дороге из Одессы домой. Очень хотелось чего-то вкусненького из того, что есть дома, но нетребующего больших физических затрат. Так и получился вот такой легкий и вкусненький салатик. По желанию сыр можно изменить или добавить меленько нарезанный огурчик для свежести и сочности.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

oksana malzew
06.03.2008 22:08
Ответить
ZDOROWO 5+!!!
inesska
06.03.2008 22:22
Ответить
супер
неля0503
06.03.2008 22:28
Ответить
Хорошо,когда фантазия голодна-такие шедевры рождаются! 5
parliament
06.03.2008 22:37
Ответить
шикарно 5
veka
06.03.2008 22:42
Ответить
отличный вариант 5+
я!
06.03.2008 22:51
Ответить
вот и 5!!!!
len4ik
06.03.2008 23:36
Ответить
что тут скажешь? лови пятерку!
sweta1
06.03.2008 23:38
Ответить
за такой витаминный салатик-5!
lorxen1
06.03.2008 23:45
Ответить
просто класс-5+++
nikachka
06.03.2008 23:55
Ответить
отлично!!!
cherrrry
07.03.2008 00:02
Ответить
замечательно!5!
JJJJJJJJJJJ
07.03.2008 00:19
Ответить
красиво, ничего не скажешь!5
luba5
07.03.2008 00:25
Ответить
Вкусно!5
чара
07.03.2008 01:08
Ответить
Вы имели в виду лимонную кислоту,наверное, (ингредиенты)?
чара
07.03.2008 01:10
Ответить
Поняла.Сок. 5
strelec148
07.03.2008 01:28
Ответить
я бы сказала...не голодная, не одесская, а ВКУСНАЯ ФАНТАЗИЯ!!! 5
irina75
07.03.2008 04:59
Ответить
а я скорей это отнесла бы к десерту,очень фруктово и вкусно....5+!
nir
07.03.2008 18:14
Ответить
Отличная фантазия!555
ир@
08.03.2008 01:07
Ответить
Одесский воздух наверно на тебя подействовал :) 5!!!
Ответить
все бы фантазии были такими вкусными))) супер
гетьмановна
15.04.2008 23:08
Ответить
Согласна с теми ,кто озвучил данную фантазию "вкусной"5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели