Салат "одесская фантазия"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Груши нарезать тоненькими кружочками (2-3 мм). Разрезать их на четвертинки.
Киви лучше брать уже спелый, так, чтобы он был мягкий и сладенький :) Киви очистить от кожицы, разрезать пополам вдоль, а потом на дольки.
Сыр натереть на крупной терке, добавить лимонный сок и сформировать шарики. Т.к. сыр мягкий, то добавлять сметану я не стала, он и так отлично принимал нужную мне форму. Шарики лучше делать маленькими, как профитрольки (удобнее есть), и обвалять в измельченных блендером грецких орехах.
Черную смородину (я брала мороженную) измельчить в блендере. Немного подогреть, чтобы растаяли льдинки и соединить со сметаной и сахарной пудрой. Хорошо взбить. Количество пудры зависить от того, какой кислотой обладает ваша смородина.
Выкладываем слоями в виде горки
груши
сыр
киви
Заливаем полученным соусом и украшаем сырным шариком.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 1 Салат "одесская фантазия": шаг 1](/all_image/recipe_pictures/23/23166/rp23166_w450.jpg)
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 2 Салат "одесская фантазия": шаг 2](/all_image/recipe_pictures/23/23167/rp23167_w450.jpg)
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 3 Салат "одесская фантазия": шаг 3](/all_image/recipe_pictures/23/23168/rp23168_w450.jpg)
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 4 Салат "одесская фантазия": шаг 4](/all_image/recipe_pictures/23/23169/rp23169_w450.jpg)
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 5 Салат "одесская фантазия": шаг 5](/all_image/recipe_pictures/23/23170/rp23170_w450.jpg)
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 6 Салат "одесская фантазия": шаг 6](/all_image/recipe_pictures/23/23171/rp23171_w450.jpg)
![Фото: Салат "одесская фантазия": шаг 7 Салат "одесская фантазия": шаг 7](/all_image/recipe_pictures/23/23172/rp23172_w450.jpg)
Дополнительная информация
Идея салатика родилась у меня от голода в поезде по дороге из Одессы домой. Очень хотелось чего-то вкусненького из того, что есть дома, но нетребующего больших физических затрат. Так и получился вот такой легкий и вкусненький салатик. По желанию сыр можно изменить или добавить меленько нарезанный огурчик для свежести и сочности.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)