Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Уэльский кролик

Попробуйте уэльский кролик с сыром "чеддер" и сливочным маслом. Подается с ломтиком хлеба, горчицей, солью и перцем, запененный темным пивом.

Продукты

- сыр "чеддер" - 60 г
- сливочное масло -15г
- темное пиво - 4 ст.л.
- ломтик хлеба - 1
- горчица - 1 ч.л.
- соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сыр натереть на терке.

Хлеб, смазанный маслом, слегка поджарить на гриле или в тостере.

Сливочное масло растопить в сотейнике, налить пиво, посолить, поперчить.

Когда прогреется, добавить натертый сыр и чуть горчицы для пикантности, помешивать до растворения сыра.

Хлеб выложить на огнеупорную тарелку и полить сверху сырной массой.

Поставить гренок в гриль на пару минут зарумяниться.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

368 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Английская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10304

Понравилось: 368

Автор: fanny

Создан: 05 марта 2008, 14:28

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Есть несколько версий происхождения этого названия. Наиболее правдоподобной мне кажется близость произношения таких словосочетаний, как "вэлш рэбит" (уэльский кролик) и "велш рэрэбит" (уэльские редкости). Фото выложу позже.

Вспомнилась история, почти анекдот, которую мне рассказал приятель из своего опыта работы (гидом) с российскими туристами. Зашли они (туристы) пообедать, будучи весьма голодны, в китайский ресторан и заказали "Курицу по-китайски". Им принесли. Взглянув на принесенное блюдо, обиженным голосом спросили у гида:" А где курица???!!!". Потому что под наименованием курицы им принесли только зажаренную куриную кожу. Это смешно рассказывать, но видили бы вы глаза туристов в тот момент. ))))

fanny

05 марта 2008, 14:57

А это только у меня на главной новых рецептов не показывают???????????

тайрин

05 марта 2008, 14:59

я меня в студии показывают

sweta1

05 марта 2008, 15:37

хотела уже традиционно написать,что зайцев не ем,...да только тут зайцем и не пахнет! вкусно,к пивку-то,5!

тайрин

05 марта 2008, 16:13

простите, ошиблась. Блюдо называлось "Курица по-пекински". Уэльский кролик ... Пекинская курица ...