Уха от ирины

Фото к рецепту: Уха от ирины

Ингредиенты

  • кефаль свежая (голова и хвостик)
  • лук 2шт.
  • морковка неск.шт.(у меня маленькие)
  • помидорки 4-5шт
  • картофель 5-6шт
  • рис 2-3ст л.
  • зелень
  • перец горошком
  • соль морская
  • водка 1 рюмка
  • лаврушка

Пошаговый рецепт приготовления

На днях купила рыбку,чистить не могу,не люблю,не умею.И поэтому продавец любезно согласился почистить.Сначало хотела запечь целиком,но что-то так захотелось ухи.Душа просит,а ей я сопротивляться не могу!

И так приступим:Берем кастрюльку,наливаем воды,кладем голову и хвост,туда же лук,морковь,перец гор.соль,лавр.Все закипело,варим 5-10 мин.Затем вынимаем рыбу,морковь,лук,а в бульон закидываем картошечку(мне нравится целиком),рис(3 ст.ложки)лук,морковь,варим на медленном огне 15 мин.(как сварится картошка)Потом закидываю зелень,помидорки(если хотите чтобы они были сварен.положите пораньше)сл.масло,водку,обычно рыбку я не кладу в бульон,а сразу в тарелочки,теперь на медл.огне 2-3мин.После чего накрыли крышкой и пусть настоится.Терпение Господа!В тарелочку положили рыбку,можно чеснокна любителя),чер.перец.,а можно ещё и чили кидануть.Все готово! Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мы употребляли с водкой(холодной) и черн.хлебушком;) Очень душевная уха:) А Вам понравилось?;)

5.04.5966146739123691.039
irina90-60-90

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kyrganova

ирочка,ты как всегда на высоте.очень красивая уха получилась.+5

veka
01.03.2008 13:33

рыба с картошкой - уже СУП --а супу 5++

magann
01.03.2008 13:34

Очень понравилось. А аппетитно-то как описано :) 5!

cherrrry
01.03.2008 13:44

здорово!действительно душевная уха!5

parliament

Согласен с veka, что если есть "гарнир" картофель, то это уже называется супом! :) Уха - это в основном просто рыба с луком и специями! :) Но за такой рецепт только одни 555555555! :)

мама макса

Замечательно!! Прекрасно!!!! 5!

irina90-60-90

Дорогие Кулинары!не обижайтесь;)но у нас в семье этот СУПЧИК!называется УХОЙ;)уже лет 25:)Спасибо ВСЕМ:)

oksana malzew

ИРИНА ВАМ 5+!!!ОЧЕНЬ АППЕТТИТНО!

ир@
01.03.2008 14:10

моя любимая рыбка 555!

kidlog
01.03.2008 14:16

Отличная ушица!!!%)

ats2230 309 05

Точно!Настоящая уха!С водкой!А без нее просто рыбный суп!(это муж у меня всегда так говорит)5:)

strelec148

ещё бы!!! конечно нам понравилось! да ещё как! 555

змейка

Иришка, просьба уточнить в ингредиентах кол-во черн.хлебушка и водки (холодной). Шоб душа уж успокоилась.

nir
01.03.2008 15:48

Отличная ушица!!!555

колька

Иринка,уха супер.никогда не ела и не делала с рисом,хорошая идея,нужно попробовать.555555555

ivan555
01.03.2008 16:01

Сразу аппетит проснулся 5.

ivan555
01.03.2008 16:01

Сразу аппетит проснулся 5.

irina90-60-90

змейка!черн.хлебушка 4-5кусочков,а водки сколько влезет ;)

irina90-60-90

Оленька!с риском правда вкусно;)только много риса не нужно!

angelina-z

5!Здорово!;)

mari2020
01.03.2008 17:17

Какая вкуснятина.Очень люблю все рыбное.Ирочка,молодец.5!

я!
01.03.2008 17:25

уху вообще не люблю..но в таком виде - уплету за милую душу! 5!

ewrika2005

пять! пять! пять!!!!!

marusja
01.03.2008 18:27

Oтличный рецептик.5

наталия владимировна

Великолепное исполнение душевного призыва! МОЛОДЕЦ!!! 5+:)

mara
01.03.2008 19:08

Славная ущица! 5

silana
01.03.2008 19:53

Обожаю ушицу,5!

марияn

Очень понравилась!!!5

irina90-60-90

СПАСИБО!Дорогие мои КУЛИНАРЫ:)

элина_вовановна

Красотень какая! Давно я уху не готовила, разбередили вы меня!5+!

wany05
03.03.2008 17:55

С водочкой.... самое оно!!!! 5+++

natalina
04.03.2008 15:38

душевная уха - точно!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты