Potato cakes

Фото к рецепту: Potato cakes

Ингредиенты

  • 450 г картофеля
  • 1 чашка чеддера
  • 1\2 ч.л. соли
  • 1\3 чашки маринованного перца jalapeno( я не использовала)
  • 1 яйцо
  • свежий кориандр по вкусу
  • мука
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить до мягкости в подсоленой воде.Сделать пюре.Остудить.

Сыр чеддер натереть на крупной тёрке,кориандр мелко нарезать и смешать с картофельным пюре.Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать.

Сформировать шарики,затем их приплюснуть.В рецепте предлагалось предварительно перед этой процедурой обвалять руки в муке,но я делала по другому: сформировала маленькие лепёшки как на котлеткии обваляла их в муке.

Масло хорошо нагреть и обжарить в нём наши лепёшечки до золотистого цвета.Мексиканцы рекомендуют подавать к этому блюду свежую цитрусовую салсу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Купила я на днях обалденную книжку о мексиканской кухне"Mexican"- автор Jane Milton.Рецепты очень хорошие и доступные,так что буду потихоньку осваивать и с Вами делиться. Сегодня предлагаю Вам для пробы Potato cakes или типа зразы по-нашему. ------------------------------------------------ Мои примечания: вместо кориандра я использовала свежий укроп.Блюдо очень нежное из-за наличия сыра.Я думаю всем оно очень понравится Я это блюдо,вернее картофельную массу сделала свечера,поклала в миску , накрыла пищевой плёнкой и отправила в холодильник на ночь.Рано утром нагрела масло,обваляла картофельные кейки в муке и обжарила.Получился хороший завтрак и ланч для дочки в школу

5.04.6824373670043091.092
Nataliya Mashika

Кухня: Мексиканская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
157 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ням-нямчик

и как гарнир подойдет я думаю, и как самостоятельное блюдо. Здорово! 5

angelika 1

Тлько 5!

пики
28.02.2008 21:12

от меня 5+

spoker2
28.02.2008 21:14

Нечто похожее сегодня пробывал. 5

irina75
28.02.2008 21:14

отличный рецепт....5!

lyuka61
28.02.2008 21:14

Отличный рецептик 5

натаха

Хорошенькие! С чеддером - очень вкусно! А для себя я бы перчик-халапеньо если бы в тесто и не добавляла, то уж вприкуску бы обязательно, очень остренькое люблю. :)

ksyusha
28.02.2008 21:24

хорошенькие такие, румяные, с сыром точно вкусно,5

magann
28.02.2008 21:25

Какие красивенькие!!! 5!

lanarad
28.02.2008 21:45

Попробую обязательно! 5!

kyrganova

очень красиво и аппетитно!+5

sweta1
28.02.2008 21:51

отличная идея,сынуле устрою мексиканский завтрак!вам-5!

алекса1984

вкусно и красиво!!! 555!!!

strelec148

Мексиканская кухня, одна из самых дешевых...но это не делает ей не вкусноу и не интересной! очень красиво и вкусно!!! Наташ, спасибо за твои рецепты! 5

змейка

Наталь, ждем новых рецептов! Этот очень понравился.

cherrrry
28.02.2008 22:16

очень аппетитно!5!забираю.

mari2020
28.02.2008 22:19

очень мне понравилось.Спасибо за рецепт.От меня 5!

alisha
28.02.2008 22:27

люблю все картофельно-сырное!

mimi
28.02.2008 22:39

ой,как я люблю такие штучки!!!

luba5
28.02.2008 22:47

Аппетитные такие..... 5!

rezept
28.02.2008 23:15

555 %)

darina02@yandex.ru

здорово!555+

olelazarev

Действительно вкусно! 5!

elena_110

Натусь,как всегда ВЕЛИКОЛЕПНО!!!100+++

ewrika2005

здорово,пять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

irina90-60-90

ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!Пятьс плюсом:)

буба
29.02.2008 00:44

Очень интересное блюдо и легкое в исполнении-это по-мне.Только 5!

parliament

картошка с сыром - это вкусно!

incanto
29.02.2008 02:10

Ну супер!!!! Объедение! Утащила к себе) 5+

чара
29.02.2008 02:29

Заманчиво.Забираю.А можно другой сыр? 5

oksana malzew

5+!!!

natalina
29.02.2008 04:57

супер!!!

chudo
29.02.2008 13:30

в моей семье такие зразки очень любят. я их перед жаркой посыпаю панировочными сухарями и жарю на маленьком огне.

pokos
29.02.2008 14:09

Красиво! Вкусно! Сделаю непременно.

Nataliya Mashika

чара, я думаю запросто можно брать и другой сыр.Я использовала тот,что рекомендовала книжка))

Nataliya Mashika

Ребята,всем огромное спасибо за отзывы:)!

kidlog
01.03.2008 21:30

Хорошие зразы, рецептик понравился! :) 5

kalinka
02.03.2008 05:52

Спасибо за хороший рецептик!5

Nataliya Mashika

Девочки,спасибки :)

dewa
11.03.2008 04:36

мне очень нравятся! обязательно попробую

буба
20.04.2008 02:33

Во,введу что-то новенькое в мою кухню.Спасибо-5.

angelina-z

и мне нравятся!:)5!

begi
31.05.2008 01:16

Замечательный рецепт! 5+++++++! Спасибо!

тамара агапитова

Простенько и со вкусом!5

for_ever
24.10.2008 02:57

И по мне хороши!!!!555555 Спасибо, думаю. что очень вкусно!!!!!

kuralesov

Попробывал...понравилось..КЛАССююю

миндалька

Спасибо, обязательно приготовлю.

natapit
01.11.2009 22:46

сегодня же и воспользуюсь Вашим рецептом!спасибо!!!!555!

nikoleta1948

Замечательный рецепт!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...