Ингредиенты

  • 450 гр. картофеля
  • 1 чашка чеддера
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1\3 чашки маринованного перца jalapeno( я не использовала)
  • 1 яйцо
  • свежий кориандр
  • мука
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить до мягкости в подсоленой воде.Сделать пюре.Остудить.

Сыр чеддер натереть на крупной тёрке,кориандр мелко нарезать и смешать с картофельным пюре.Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать.

Сформировать шарики,затем их приплюснуть.В рецепте предлагалось предварительно перед этой процедурой обвалять руки в муке,но я делала по другому: сформировала маленькие лепёшки как на котлеткии обваляла их в муке.

Масло хорошо нагреть и обжарить в нём наши лепёшечки до золотистого цвета.Мексиканцы рекомендуют подавать к этому блюду свежую цитрусовую салсу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Potato cakes: фото шаг 1Potato cakes: фото шаг 2

Дополнительная информация

Купила я на днях обалденную книжку о мексиканской кухне"Mexican"- автор Jane Milton.Рецепты очень хорошие и доступные,так что буду потихоньку осваивать и с Вами делиться. Сегодня предлагаю Вам для пробы Potato cakes или типа зразы по-нашему. ------------------------------------------------ Мои примечания: вместо кориандра я использовала свежий укроп.Блюдо очень нежное из-за наличия сыра.Я думаю всем оно очень понравится Я это блюдо,вернее картофельную массу сделала свечера,поклала в миску , накрыла пищевой плёнкой и отправила в холодильник на ночь.Рано утром нагрела масло,обваляла картофельные кейки в муке и обжарила.Получился хороший завтрак и ланч для дочки в школу

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ням-нямчик
28.02.2008 21:08
Ответить
и как гарнир подойдет я думаю, и как самостоятельное блюдо. Здорово! 5
angelika 1
28.02.2008 21:10
Ответить
Тлько 5!
пики
28.02.2008 21:12
Ответить
от меня 5+
spoker2
28.02.2008 21:14
Ответить
Нечто похожее сегодня пробывал. 5
irina75
28.02.2008 21:14
Ответить
отличный рецепт....5!
lyuka61
28.02.2008 21:14
Ответить
Отличный рецептик 5
натаха
28.02.2008 21:15
Ответить
Хорошенькие! С чеддером - очень вкусно! А для себя я бы перчик-халапеньо если бы в тесто и не добавляла, то уж вприкуску бы обязательно, очень остренькое люблю. :)
ksyusha
28.02.2008 21:24
Ответить
хорошенькие такие, румяные, с сыром точно вкусно,5
magann
28.02.2008 21:25
Ответить
Какие красивенькие!!! 5!
lanarad
28.02.2008 21:45
Ответить
Попробую обязательно! 5!
kyrganova
28.02.2008 21:49
Ответить
очень красиво и аппетитно!+5
sweta1
28.02.2008 21:51
Ответить
отличная идея,сынуле устрою мексиканский завтрак!вам-5!
алекса1984
28.02.2008 22:06
Ответить
вкусно и красиво!!! 555!!!
strelec148
28.02.2008 22:07
Ответить
Мексиканская кухня, одна из самых дешевых...но это не делает ей не вкусноу и не интересной! очень красиво и вкусно!!! Наташ, спасибо за твои рецепты! 5
змейка
28.02.2008 22:15
Ответить
Наталь, ждем новых рецептов! Этот очень понравился.
cherrrry
28.02.2008 22:16
Ответить
очень аппетитно!5!забираю.
mari2020
28.02.2008 22:19
Ответить
очень мне понравилось.Спасибо за рецепт.От меня 5!
alisha
28.02.2008 22:27
Ответить
люблю все картофельно-сырное!
mimi
28.02.2008 22:39
Ответить
ой,как я люблю такие штучки!!!
luba5
28.02.2008 22:47
Ответить
Аппетитные такие..... 5!
rezept
28.02.2008 23:15
Ответить
555 %)
darina02@yandex.ru
28.02.2008 23:39
Ответить
здорово!555+
olelazarev
28.02.2008 23:46
Ответить
Действительно вкусно! 5!
elena_110
29.02.2008 00:09
Ответить
Натусь,как всегда ВЕЛИКОЛЕПНО!!!100+++
ewrika2005
29.02.2008 00:14
Ответить
здорово,пять!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
irina90-60-90
29.02.2008 00:22
Ответить
ШИК!БЛЕСК!КРАСОТА!Пятьс плюсом:)
буба
29.02.2008 00:44
Ответить
Очень интересное блюдо и легкое в исполнении-это по-мне.Только 5!
parliament
29.02.2008 01:24
Ответить
картошка с сыром - это вкусно!
incanto
29.02.2008 02:10
Ответить
Ну супер!!!! Объедение! Утащила к себе) 5+
чара
29.02.2008 02:29
Ответить
Заманчиво.Забираю.А можно другой сыр? 5
oksana malzew
29.02.2008 03:06
Ответить
5+!!!
natalina
29.02.2008 04:57
Ответить
супер!!!
chudo
29.02.2008 13:30
Ответить
в моей семье такие зразки очень любят. я их перед жаркой посыпаю панировочными сухарями и жарю на маленьком огне.
pokos
29.02.2008 14:09
Ответить
Красиво! Вкусно! Сделаю непременно.
Nataliya Mashika
29.02.2008 20:44
Ответить
чара, я думаю запросто можно брать и другой сыр.Я использовала тот,что рекомендовала книжка))
Nataliya Mashika
29.02.2008 20:52
Ответить
Ребята,всем огромное спасибо за отзывы:)!
kidlog
01.03.2008 21:30
Ответить
Хорошие зразы, рецептик понравился! :) 5
kalinka
02.03.2008 05:52
Ответить
Спасибо за хороший рецептик!5
Nataliya Mashika
02.03.2008 23:54
Ответить
Девочки,спасибки :)
dewa
11.03.2008 04:36
Ответить
мне очень нравятся! обязательно попробую
буба
20.04.2008 02:33
Ответить
Во,введу что-то новенькое в мою кухню.Спасибо-5.
angelina-z
03.05.2008 03:44
Ответить
и мне нравятся!:)5!
begi
31.05.2008 01:16
Ответить
Замечательный рецепт! 5+++++++! Спасибо!
Ответить
Простенько и со вкусом!5
for_ever
24.10.2008 02:57
Ответить
И по мне хороши!!!!555555 Спасибо, думаю. что очень вкусно!!!!!
kuralesov
03.11.2008 19:49
Ответить
Попробывал...понравилось..КЛАССююю
миндалька
07.11.2008 00:36
Ответить
Спасибо, обязательно приготовлю.
natapit
01.11.2009 22:46
Ответить
сегодня же и воспользуюсь Вашим рецептом!спасибо!!!!555!
nikoleta1948
20.05.2010 03:59
Ответить
Замечательный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели