Котлетки "Салют"

Фото к рецепту: Котлетки  Салют

Ингредиенты

  • 600гр фарша
  • лук репчатый
  • яицо
  • сливки
  • белый хлеб
  • крахмал
  • специи
  • Для начинки:белок,сыр,кукуруза,перец,морковь,зеленый горошек

Способ приготовления

Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту.

Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать.

Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке.

Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок.

В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности.

С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!!!

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Если вы хотите сразу положить начинку в сырые мясные колодцы,то прикройте котлетки салатными листьями-это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке.

5.04.59135030056382651.037
kyrganova

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

очень интересный вариант классических котлет. 5!

26.02.2008 21:43

вариаций с начинками много--5

26.02.2008 21:45

объедение!5!

26.02.2008 21:53

прекрасный вариант!5!

26.02.2008 22:15

Здорово! Отличная идея! И главное, не жареное, начинки на свой вкус! Спасибо! 5+

Обязательно попробую! 5+

ух!!! какая красотень...я с перепилиными гнёзда делала...теперь нужно так попробывать. 5555555

ой! я бы основной фотокой сделала ту, которая на пошаговых третья...ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНАЯ!

красотища а главное вкусно!!!!! 5555555!!!!!

26.02.2008 22:44

отлично 5

26.02.2008 23:12

И от меня пять!

Нарядные котлетки:)

26.02.2008 23:27

Конечно5!

26.02.2008 23:35

Умничка,за такую красотень и наглядные фотки,5! А котлетки такие аппетитные сами в рот просятся!

26.02.2008 23:40

Эх, Катюха, нам ли жить в печали! Вкуснота!

а каковы пропорции?

26.02.2008 23:50

симпатично!5

пропорции не могу сказать точно-котлеты всегда на глаз делаю.

здорово!5

отлично!

ЗДОРОВО! ВАМ 5+!!!

28.02.2008 01:30

ну ничего себе%) просто СУПЕР!!!!

ЗДОРОВСКИЕ:)забираю в группу;)55555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Котлетки "Салют"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Котлетки "Салют", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...