Варенье

Компот

Соленья и маринады

Котлетки салют

Котлетки "Салют" — вкусное блюдо из фарша с луком, сливками и специями. Начинка с белком, сыром, кукурузой, перцем и морковью. Попробуйте!

Продукты

600 г фарша
лук репчатый
яицо
сливки
белый хлеб
крахмал
специи
для начинки:белок,сыр,кукуруза,перец,морковь,зеленый горошек

Пошаговый способ приготовления

Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту.

Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать.

Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке.

Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок.

В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности.

С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5650

Понравилось: 37

Автор: kyrganova

Создан: 26 февраля 2008, 21:20

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Если вы хотите сразу положить начинку в сырые мясные колодцы,то прикройте котлетки салатными листьями-это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке.