Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту.

Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать.

Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке.

Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок.

В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности.

С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!!!

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлетки "салют": фото шаг 1Котлетки "салют": фото шаг 2Котлетки "салют": фото шаг 3Котлетки "салют": фото шаг 4Котлетки "салют": фото шаг 5Котлетки "салют": фото шаг 6

Дополнительная информация

Если вы хотите сразу положить начинку в сырые мясные колодцы,то прикройте котлетки салатными листьями-это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

terletkaia_arina
26.02.2008 21:23
Ответить
очень интересный вариант классических котлет. 5!
lorxen1
26.02.2008 21:43
Ответить
вариаций с начинками много--5
cherrrry
26.02.2008 21:45
Ответить
объедение!5!
sweta1
26.02.2008 21:53
Ответить
прекрасный вариант!5!
nira60
26.02.2008 22:15
Ответить
Здорово! Отличная идея! И главное, не жареное, начинки на свой вкус! Спасибо! 5+
darina02@yandex.ru
26.02.2008 22:26
Ответить
Обязательно попробую! 5+
strelec148
26.02.2008 22:26
Ответить
ух!!! какая красотень...я с перепилиными гнёзда делала...теперь нужно так попробывать. 5555555
strelec148
26.02.2008 22:28
Ответить
ой! я бы основной фотокой сделала ту, которая на пошаговых третья...ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНАЯ!
алекса1984
26.02.2008 22:40
Ответить
красотища а главное вкусно!!!!! 5555555!!!!!
veka
26.02.2008 22:44
Ответить
отлично 5
pachita
26.02.2008 23:12
Ответить
И от меня пять!
аглая
26.02.2008 23:19
Ответить
Нарядные котлетки:)
luba5
26.02.2008 23:27
Ответить
Конечно5!
silana
26.02.2008 23:35
Ответить
Умничка,за такую красотень и наглядные фотки,5! А котлетки такие аппетитные сами в рот просятся!
cathrene
26.02.2008 23:40
Ответить
Эх, Катюха, нам ли жить в печали! Вкуснота!
irinafiko
26.02.2008 23:44
Ответить
а каковы пропорции?
alisha
26.02.2008 23:50
Ответить
симпатично!5
kyrganova
26.02.2008 23:59
Ответить
пропорции не могу сказать точно-котлеты всегда на глаз делаю.
tamasevskij
27.02.2008 01:01
Ответить
здорово!5
parliament
27.02.2008 02:31
Ответить
отлично!
oksana malzew
27.02.2008 03:43
Ответить
ЗДОРОВО! ВАМ 5+!!!
natalina
28.02.2008 01:30
Ответить
ну ничего себе%) просто СУПЕР!!!!
irina90-60-90
29.03.2008 11:27
Ответить
ЗДОРОВСКИЕ:)забираю в группу;)55555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели