Котлетки "Салют"

Ингредиенты
- 600гр фарша
- лук репчатый
- яицо
- сливки
- белый хлеб
- крахмал
- специи
- Для начинки:белок,сыр,кукуруза,перец,морковь,зеленый горошек
Способ приготовления
Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту.
Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать.
Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке.
Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок.
В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности.
С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!!!
ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии

terletkaia_arina
26.02.2008 21:23очень интересный вариант классических котлет. 5!

darina02@yandex.ru
26.02.2008 22:26Обязательно попробую! 5+

strelec148
26.02.2008 22:26ух!!! какая красотень...я с перепилиными гнёзда делала...теперь нужно так попробывать. 5555555

strelec148
26.02.2008 22:28ой! я бы основной фотокой сделала ту, которая на пошаговых третья...ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНАЯ!

алекса1984
26.02.2008 22:40красотища а главное вкусно!!!!! 5555555!!!!!

tamasevskij
27.02.2008 01:01здорово!5

parliament
27.02.2008 02:31отлично!

oksana malzew
27.02.2008 03:43ЗДОРОВО! ВАМ 5+!!!

irina90-60-90
29.03.2008 11:27ЗДОРОВСКИЕзабираю в группу
55555!!!!!
Написать комментарий
Хотите узнать как правильно готовить Котлетки "Салют"? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Котлетки "Салют", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.