Котлетки "салют"

Фото к рецепту: Котлетки  салют
ДомашняяНе определен
37072337

Ингредиенты

  • 600 гр. фарша
  • лук репчатый
  • яицо
  • сливки
  • белый хлеб
  • крахмал
  • специи
  • для начинки:белок,сыр,кукуруза,перец,морковь,зеленый горошек

Пошаговый рецепт приготовления

Вы можете приготовить фарш для котлет по своему рецепту.

Булку(без корки)залить сливками.Когда мякиш пропитается,отжать его и добавить в мясной фарш.Туда же положить желток,специи,крахмал,мелко нарезанный лук и все вымешать.

Из фарша сформировать круглые котлетки,уложить на смазанный маслом противень.В центре котлеток пальцами сделать углубления и поставить в духовку при 190град.Немного запечь в духовке.

Начинка:овощи мелко порезать и обжарить.Сыр натереть на мелкой терке и добавить взбитый белок.

В углубления положить овощи и прикрыть белково-сырной смесью.И запекать до готовности.

С картофельным пюре и маринованными грибочками просто блеск!!!

ПРЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлетки "салют": фото шаг 1
Котлетки "салют": фото шаг 2
Котлетки "салют": фото шаг 3
Котлетки "салют": фото шаг 4
Котлетки "салют": фото шаг 5
Котлетки "салют": фото шаг 6

Дополнительная информация

Если вы хотите сразу положить начинку в сырые мясные колодцы,то прикройте котлетки салатными листьями-это позволит сохранить сочность котлеток и не сжечь сыр в начинке.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
terletkaia_arina

очень интересный вариант классических котлет. 5!

lorxen1
26.02.2008 21:43

вариаций с начинками много--5

cherrrry
26.02.2008 21:45

объедение!5!

sweta1
26.02.2008 21:53

прекрасный вариант!5!

nira60
26.02.2008 22:15

Здорово! Отличная идея! И главное, не жареное, начинки на свой вкус! Спасибо! 5+

darina02@yandex.ru

Обязательно попробую! 5+

strelec148

ух!!! какая красотень...я с перепилиными гнёзда делала...теперь нужно так попробывать. 5555555

strelec148

ой! я бы основной фотокой сделала ту, которая на пошаговых третья...ОЧЕНЬ ЭФФЕКТНАЯ!

алекса1984

красотища а главное вкусно!!!!! 5555555!!!!!

veka
26.02.2008 22:44

отлично 5

pachita
26.02.2008 23:12

И от меня пять!

аглая

Нарядные котлетки:)

luba5
26.02.2008 23:27

Конечно5!

silana
26.02.2008 23:35

Умничка,за такую красотень и наглядные фотки,5! А котлетки такие аппетитные сами в рот просятся!

cathrene
26.02.2008 23:40

Эх, Катюха, нам ли жить в печали! Вкуснота!

irinafiko

а каковы пропорции?

alisha
26.02.2008 23:50

симпатично!5

kyrganova

пропорции не могу сказать точно-котлеты всегда на глаз делаю.

tamasevskij

здорово!5

parliament

отлично!

oksana malzew

ЗДОРОВО! ВАМ 5+!!!

natalina
28.02.2008 01:30

ну ничего себе%) просто СУПЕР!!!!

irina90-60-90

ЗДОРОВСКИЕ:)забираю в группу;)55555!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты