Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики с мясом 2

Приготовьте вкусные блинчики с мясом! Для начинки используйте говядину, сало, лук и зелень. Узнайте рецепт с мукой, яйцом и специями!

Продукты

для блинчиков:
мука
яйцо 1
соль
перец
масло оливковое
для начинки:
говядина 0.5 кг.
сало 0.1 кг.
лук репка 2шт
лук парей 1 шт.
зелень пол пучка разной)
соль
перец
бульенный кубик (половинку)

Пошаговый способ приготовления

Из муки ,яйца и водички делаем тесто,солим,чуть перчим и добавляем оливковое или подсолнечное масло (2 столовые ложки) тогда сковородку мазать не придется.

Выпекаем тонкие блинчики (только с одной стороны жарим).

Теперь делаем начинку:

мясо пропускаем 2 раза через мясорубку вместе с луком и салом,туда же добавляем резаную(мелко) зелень и все обжариваем на сковородке на растительном масле добавив в конце жарки пол стакана разведенного кубика.

Зваворачиваем блинчики с начинкой и еще раз на сковородку,чтоб подрумянилась не обжареная сторона.

Вот к Масленнице и готовы.

Подавать со сметаной или соусом из клюквы или брусники.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6835

Понравилось: 52

Автор: veka

Создан: 26 февраля 2008, 13:35

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Это старинный рецепт.Вот решил добавить к уже опубликованным.

блинчики с мясом - вне конкуренции!!!только отлично!!!обидно за заниженную оценку...некоторые люди видимо только за тем и заходят сюда,чтоб нагадить по-тихому....сами-то вряд ли готовить умеют...всё из журналов рецепты переписывают, а что в итоге получается сами не знают...

ivan555

26 февраля 2008, 14:42

Отличные блинчики!!!

parliament

26 февраля 2008, 14:53

За блины 5!

nir

26 февраля 2008, 15:04

Вкусно!5

strelec148

26 февраля 2008, 15:04

лук - репка! это для меня открытие! вам 5.