Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • мука
  • яйцо 1
  • соль
  • перец
  • масло оливковое
  • для начинки:
  • говядина 0.5 кг.
  • сало 0.1 кг.
  • лук репка 2шт
  • лук парей 1 шт.
  • зелень пол пучка разной)
  • соль
  • перец
  • бульенный кубик (половинку)

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки ,яйца и водички делаем тесто,солим,чуть перчим и добавляем оливковое или подсолнечное масло (2 столовые ложки) тогда сковородку мазать не придется.

Выпекаем тонкие блинчики (только с одной стороны жарим).

Теперь делаем начинку:

мясо пропускаем 2 раза через мясорубку вместе с луком и салом,туда же добавляем резаную(мелко) зелень и все обжариваем на сковородке на растительном масле добавив в конце жарки пол стакана разведенного кубика.

Зваворачиваем блинчики с начинкой и еще раз на сковородку,чтоб подрумянилась не обжареная сторона.

Вот к Масленнице и готовы.

Подавать со сметаной или соусом из клюквы или брусники.

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с мясом (2): фото шаг 1Блинчики с мясом (2): фото шаг 2Блинчики с мясом (2): фото шаг 3Блинчики с мясом (2): фото шаг 4Блинчики с мясом (2): фото шаг 5Блинчики с мясом (2): фото шаг 6Блинчики с мясом (2): фото шаг 7Блинчики с мясом (2): фото шаг 8

Дополнительная информация

Это старинный рецепт.Вот решил добавить к уже опубликованным.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
26.02.2008 13:39
Ответить
А почему сразу 2??????????Не понятно..
veka
26.02.2008 13:41
Ответить
Так блинчики любят
гетьмановна
26.02.2008 13:41
Ответить
Это чтож за оценка такая ? А я ставлю пять !
valdek
26.02.2008 13:46
Ответить
блины бомба!!!!что за оценки????народ Вы че???:( 555+++ века, мне тоже такие оценки ставят!!!
oksana malzew
26.02.2008 13:48
Ответить
5+!!!ДА ЧЮВСУЕТСЯ ПИБЛИЖЕНИЕ МАСЛЕНИЦЫ!
mari2020
26.02.2008 13:53
Ответить
Молодец!Очень хорошо потрудились.Красиво и вкусно.От меня-5!
irina90-60-90
26.02.2008 13:55
Ответить
кто-то не понимает вкус блинчиков;)ПЯТЬ++++
svetlana dark
26.02.2008 14:12
Ответить
и от меня 5
marusja
26.02.2008 14:29
Ответить
Какой замечательный рецепт .
ewrika2005
26.02.2008 14:33
Ответить
пять!!!
nikachka
26.02.2008 14:42
Ответить
блинчики с мясом - вне конкуренции!!!только отлично!!!обидно за заниженную оценку...некоторые люди видимо только за тем и заходят сюда,чтоб нагадить по-тихому....сами-то вряд ли готовить умеют...всё из журналов рецепты переписывают, а что в итоге получается сами не знают...
ivan555
26.02.2008 14:42
Ответить
Отличные блинчики!!!
parliament
26.02.2008 14:53
Ответить
За блины 5!
nir
26.02.2008 15:04
Ответить
Вкусно!5
strelec148
26.02.2008 15:04
Ответить
лук - репка! это для меня открытие! вам 5.
клеопатра
26.02.2008 15:58
Ответить
блинчики с мясом,обьедение!5!
пермяк
26.02.2008 16:06
Ответить
Красотищя,и главное к месту,как раз под масленницу.Фото супер.Только 5+++.
винница
26.02.2008 16:43
Ответить
Как здорово получилось..)))И очень красиво..))
nira60
02.03.2008 13:18
Ответить
Отлично!5+! Кому-то не нравяться рецепты "veka"- вы, наверное совсем не умеете готовить и не чувствуете руки мастера.
kycheri
04.03.2008 15:43
Ответить
Блинчики- это супер!!! 5+++!
masha2907
22.04.2009 18:21
Ответить
Пятёрочка!!!
двоечка
01.08.2009 04:52
Ответить
ОЧЕНЬ ВКУСНО! ТОЛЬКО ПЯТЬ!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели