Компот

Соленья и маринады

Салат столичный по рецепту котофей

Name: Салат столичный.
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: птица или дичь готовая; картофель; огурцы соленые или маринованные; салат зеленый; шейки раковые; яйца; майонез; майонез; соус томатный; пикули; маслины

Попробуйте салат столичный с птицей или дичью, картофелем, солеными огурцами, раковыми шеями, яйцами и майонезом. Вкусный деликатес с пикулями и маслинами!

Продукты

птица или дичь готовая - 60 г
картофель - 60 г
огурцы соленые или маринованные - 40 г
салат зеленый - 10 г
шейки раковые - 10 г
яйцо - 1 шт
майонез - 70 г
соус томатный - 15 г
пикули - 10 г
маслины - 10 г

Пошаговый способ приготовления

Варёную или жареную домашнюю птицу или дичь, вареный очищенный картофель, соленые или маринованные огурцы, яйца, сваренные вкрутую, нарезать тонкими ломтиками (2 – 2,5 мм), а листья зелёного салата мелко нашинковать. Все это смешать, заправить майонезом, для вкуса добавить томатный соус. После перемешивания уложить салат горкой в салатник и оформить кружками или дольками крутого яйца, кусочками пикулей, листьями салата, кружками свежих огурцов. НА салат можно положить красиво нарезанные ломтики филе дичи, раковые шейки или кусочки консервированных крабов и маслины.