Вход | Регистрация
Новогодний венок из салата «столичный»
Приготовьте новогодний венок из салата «столичный» с яйцами, куриным филе, картофелем, горошком, огурцами и укропом. Вкусный гарнир на праздник!
Ингредиенты
- 4 яйца
- 350-400 г куриного филе
- 3-4 шт. картофеля
- 150 г майонеза или натурального йогурта
- 2/3 банки консервированного горошка
- 3-4 маринованных огурца
- 1 луковица
- 1 морковь
- пучок укропа
- соль и перец .
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
1.Яйца опустите в холодную воду и отваривайте после закипания 10 минут.
2.Картофель и морковь отварите до готовности. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности.
3.Пока овощи варятся, измельчите лук.
4.Нарежьте маринованные огурцы мелким кубиком.
5.Яйца очистите и также нарежьте кубиком, старайтесь, чтобы размер кубиков был одинаков. Белок от половинки яйца отложите в сторону.
6.Отваренные морковь и картошку нарежьте все тем же мелким кубиком.
7.Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль, перец и заправьте.
8.В центр большой тарелки поставьте стакан или специальную формочку для салата. Сам салат выложите по кругу, утрамбуйте и придайте круглую форму. Достаньте стакан.
9.Укроп промойте, просушите и обрежьте стебли. Половинку белка натрите на мелкой терке.
10. Выложите укроп поверх салата по кругу. Венок можно украсить звездочками, вырезанными из моркови, добавить красных ягод. Сверху посыпьте все натертым белком.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, сначала мы оценим питательные вещества для каждого ингредиента. Примерные значения зафиксированы ниже и могут варьироваться в зависимости от конкретного продукта:
Яйца (4 шт.)
- Калории: ~320 ккал
- Белки: ~28 г
- Жиры: ~24 г
- Углеводы: ~2 г
Куриное филе (350-400 г)
- Калории: ~385-440 ккал (примерно 110 ккал на 100 г)
- Белки: ~80-88 г
- Жиры: ~8-10 г
- Углеводы: ~0 г
Картофель (3-4 шт., примерно 600 г)
- Калории: ~460 ккал (примерно 77 ккал на 100 г)
- Белки: ~12 г
- Жиры: ~0,5 г
- Углеводы: ~105 г
Майонез (150 г)
- Калории: ~700-900 ккал (примерно 700 ккал на 100 г)
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~75 г
- Углеводы: ~3 г
Консервированный горошек (2/3 банки, примерно 130 г)
- Калории: ~50 ккал (примерно 38 ккал на 100 г)
- Белки: ~4 г
- Жиры: ~0,4 г
- Углеводы: ~10 г
Маринованные огурцы (3-4 шт., примерно 200 г)
- Калории: ~30 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~6 г
Луковица (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: ~40 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~9 г
Морковь (1 шт., примерно 100 г)
- Калории: ~41 ккал
- Белки: ~1 г
- Жиры: ~0,1 г
- Углеводы: ~10 г
Укроп (пучок, примерно 20 г)
- Калории: ~5 ккал
- Белки: ~0,5 г
- Жиры: ~0 г
- Углеводы: ~1 г
Итоговые значения КБЖУ
Теперь складываем все значения для всех ингредиентов:- Калории: - Яйца: 320 - Куриное филе: 385-440 - Картофель: 460 - Майонез: 700-900 - Горошек: 50 - Огурцы: 30 - Лук: 40 - Морковь: 41 - Укроп: 5 - Итого: 2021-2157 ккал
Белки:
- Яйца: 28
- Куриное филе: 80-88
- Картофель: 12
- Майонез: 1
- Горошек: 4
- Огурцы: 1
- Лук: 1
- Морковь: 1
- Укроп: 0,5
- Итого: 128,5-136,5 г
Жиры:
- Яйца: 24
- Куриное филе: 8-10
- Картофель: 0,5
- Майонез: 75
- Горошек: 0,4
- Огурцы: 0
- Лук: 0
- Морковь: 0,1
- Укроп: 0
- Итого: 108-110 г
Углеводы:
- Яйца: 2
- Куриное филе: 0
- Картофель: 105
- Майонез: 3
- Горошек: 10
- Огурцы: 6
- Лук: 9
- Морковь: 10
- Укроп: 1
- Итого: 146 г
Результаты
- Калории: 2021-2157 ккал
- Белки: 128,5-136,5 г
- Жиры: 108-110 г
- Углеводы: 146 г
Эти значения являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точных количеств и марки продуктов.
