Компот

Соленья и маринады

Пирог с листьями чая

Name: Пирог с листьями чая
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; дрожжи; сахар; соль; яйца; молоко; масло; чай; пудра

Насладитесь пирогом с листьями чая! Рецепт теста: 210 г муки, 4 г дрожжей, 30 г сахара, 2 г соли, 1 яйцо, 70 мл молока и масло. Вкусно и просто!

Продукты

тесто:
мука - 210 г
дрожжи - 4 г
сахар - 30 г
соль - 2 г
яйцо - 50 г
молоко - 70 мл
дополнительно:
сливочное масло - 120 г
листики чая - 5 г
сахарная пудра

Пошаговый способ приготовления

1.Приготовить дрожджевое тесто и дать подойти в тёплом месте 30мин.

2.Затем тесто вымесить и поставить в холодильник на 30 мин.

3.Вынуть тесто,раскачать в четырёхугольник,намазать маслом(120гр.),масло посыпать перетёртыми листиками чая,и раскатать как при приготовлении слоёного теста.В холод на 30минут.

4.Такую процедуру делать 6-7 раз.

5.Затем раскачать,збрызнуть холодной водой,посыпать сахаром,скрутить в рулет и нарезать на кусочки.Выложить в смазаную форму,дать подойти,и запечь в духовке при 180гр.=30мин.Вынуть,посыпать сах.пудрой.