Куриная печенка в ароматном сметанном соусе

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.

Ингредиенты:

• 0,5 кг куриной печёнки
• 2 средние луковицы
• 250 г сметаны
• Горсть ягод чёрной смородины (~50 г)
• 1 ст.л. приправы "весенняя зелень" или свежая зелень
• Сушёный базилик
• Чёрный молотый перец

Расчёт:

1. Куриная печёнка (0,5 кг)

• Калории: около 125 ккал на 100 г
  Итого: 0,5 кг = 500 г
  КБЖУ:
  
  • Калории: 625 ккал
    
  • Белки: примерно 105 г (21 г на 100 г)
    
  • Жиры: примерно 10 г (2 г на 100 г)
    
  • Углеводы: примерно 2 г (0,4 г на 100 г)

2. Лук (2 средние)

• Средний лук (~110 г)
• Калории: около 40 ккал на 100 г
  Итого: 220 г
  КБЖУ:
  
  • Калории: около 88 ккал
    
  • Белки: 2 г
    
  • Жиры: 0.2 г
    
  • Углеводы: около 20 г

3. Сметана (250 г, 20% жирности)

• Калории: около 200 ккал на 100 г
  Итого: 250 г
  КБЖУ:
  
  • Калории: 500 ккал
    
  • Белки: около 3 г
    
  • Жиры: около 50 г
    
  • Углеводы: около 5 г

4. Черная смородина (горсть, ~50 г)

• Калории: около 40 ккал на 100 г
  Итого: 50 г
  КБЖУ:
  
  • Калории: 20 ккал
    
  • Белки: 1 г
    
  • Жиры: 0.2 г
    
  • Углеводы: 4-5 г

5. Зеленая приправа (1 ст.л.)

• Калории: примерно 2-4 ккал (зависит от типа зелени)
• Белки, жиры, углеводы: незначительно

6. Специи (сушеный базилик, черный перец)

• Практически не влияют на калорийность и БЖУ.

Общие показатели:

Итог:

Общая энергетическая ценность: около 737 ккал
Общая белковость: около 111 г
Общая жирность: около 60.6 г
Общая углеводистость: около 32 г

Это приблизительные значения — точные цифры могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов и способов их приготовления.