куриная печенка в ароматном сметанном соусе

• 0,5 кг куриной печёнки
• 2 средние луковицы
• 250 гр сметаны
• горсть ягод чёрной смородины
• 1 ст. ложка приправы "весенняя зелень" или свежая зелень
• сушаный базилик, чёрный молотый перец по вкусу

Печёнка очень вкусный, а главное полезный продукт. В нашей семье очень любят печёнку в сметанном соусе. Вариаций можно придумать много, сегодня я приготовила печёнку довольно распространённым способ, но постаралась сделать её ароматной. Получилось :).

лук порезать полукольцами и поджарить на растительном масле

0,5 кг куриноё печёнки порезать ломтиками, добавить к луку, обжарить

в конце жарки добавить ложку муки

горсть ягод чёрной смородину (у меня замороженная) размять, добавить чайную ложечку сахара и перемешать с 250 гр сметаны

положить сметану к печёнке и дать прокипеть

всыпать ст.ложку приправы "весенняя зелень", за неимением свежей

ещё я добавила сушёный базилик и чёрный молотый перчик и совсем немножко соли.

получилось вкусно и ароматно, рекомендую.

приятного аппетита!

с теплом, Мила.