Молочные пироженные.

русская

Ингредиенты

6 яиц,
200 грамм сахара,
150 грамм муки,
2 столовые ложки какао-порошка,
5 столовыx ложек минеральной воды,
500 мл. молока,
упаковка ванильного пуддинга (Dr. Oetker),
10 грамм желатина,
250 мл. жирныx сливок.

Способ приготовления

Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем минералки, затем муку и какао-порошок, взбиваем всё хорошо.

Выкладываем наше тесто на противень и выпекаем 15 минут при 200 градусах.

Тем временем по рецепту варим пуддинг, остужаем хорошо. Замачиваем желатин в холодной воде, нагреваем , немного остудить.

Взбиваем сливки, тонкой струйкой выливыем желатин, не забывая постоянно мешать, добавляем в сливки остывший пуддинг, хорошо всё перемешиваем.

Испечённый корж остужаем, затем режим его вдоль на пополам.

На одну половину выкладываем наш крем , второй половинкой закрываем.

Ставим в холодильник на пару часиков, затем нарезаем на небольшие пироженные.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Молочные пироженные.

Дополнительная информация

Специально выложила фото оригинальныx , с магазина пироженныx,у нас они в оригинале называются MILCH-SCHNITTE , не рискнула перевести на русский,даже не знаю есть ли такое в России или других странаx, но думаю , что у кулинаров появилось теперь возможность такое попробовать.