Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лабскаус

Лабскаус из любого мяса, лучше говядины, с картофелем, маринованными огурчиками, свеклой, большими луками, яйцами и рольмопсами. Вкусно и сытно!

Продукты

500 г любого мяса, лучше говядину,
пару лавровыx листочков,
500 г картофеля,
пару маринованных огурчиков,
несколько кусочков маринованной свеклы,
5-6 больших луковиц,
пару яиц,
пару рольмопсов.

Пошаговый способ приготовления

Хочу прeдложить вам рецепт.

Покажется название странным, на вид тоже, но вкус очень оригинальный.

Этот рецепт очень старый, и известен только на севере Германии, где я имею честь жить,готовят его только один раз в год, летом, называется рецепт ещё по другому ЕДА ДЛЯ МАТРОСОВ.

Мясо заливаем водой, чтобы покрыло, добавляем лавровый лист и варим до готовности.

Тем временем чистим картофель, отвариваем и делаем картофельное пюре.

Лук режим на полукольца, и обжариваем до золотистого цвета.

Итак наше мясо сварилось, теперь мясо вместе с маринованными огурцами и маринованной свеклой проворачиваем через мясорубку, хорошо перемешиваем.

Перемешиваем нашy массу с картофелем, перчим, хорошо вымешиваем.

Отдельно жарим яичницу.

Теперь складываем наш шедевр.

На тарелку кладём пару столовыx ложек нашего пюре, рядом маринованные огурчики,рольмопс,свеклу, наверх яичницу, на яичницу лук жаренный.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16055

Понравилось: 48

Автор: natawhv

Создан: 21 февраля 2008, 02:26

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Знаю , что выглядит не очень аппетитно, но вкусно, немцы от такого блюда балдеют, как ненормальные выстраиваются в очередь, могут часами простоять за этим блюдом.

Отвечаю на вопросы. Я незнаю почему один раз в год, но именно в тот де когда это блюдо было создано, а именно в июле 1701 года.У нас в городе устраивается бошой праздник, приезжают люди со всей Германии, продаётся оче много порций этого блюда,нескоко тысяч порций, рекорд был, 24 тысячи за 12 часов.

natawhv

21 февраля 2008, 13:46

Извиняюсь за ошибки, комп глючит.

cherrrry

21 февраля 2008, 13:53

вкусно!5!

натаха

21 февраля 2008, 13:58

Интересная штука! Надо попробовать, по описанию, вроде вкусно должно быть .

piggy

21 февраля 2008, 15:21

Сначала пропустила, потом решила вернуться и сохранить. Может быть когда-нибудь и сподоблюсь...