Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочное воздушное тесто

Приготовьте вкусное песочное воздушное тесто с маргарином или маслом, сахаром, желтком, сметаной, мукой, крахмалом и разрыхлителем для идеальной выпечки!

Продукты

250 г маргарина или масло
0,5 ст. сахара
3 - желтка
2 ст.л. сметаны
1,5 ст. муки
1 ст.л. крахмала
15 г разрыхлителя теста

Пошаговый способ приготовления

Соединяем желтки, сахар, сметану взбиваем добавляем маргарин.

Взбиваем всё вручную венчиком, затем мука, крахмал и разрыхлитель вымешиваем рукой.

Начинка здесь идёт любая:

Можно лимон в блендере измельчить, добавить сахара вот и начинка готова.

Можно летом свежие ягоды.

Зимой замороженные ягоды, любые фрукты, а сверху засыпаем крошкой.

А ещё я решила попробовать сделать мини-кексы и Вы знаете получились и даже очень вкусные.

Когда тесто выкладывала в формочки во внутрь клала орех лесной или у меня была замороженная вишня, а сверху их украсила шоколадом, растопила шоколад немного добавила масла и сверху залила мини-кексики, посыпала орехами.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

165 человек оценили

В избранное

434 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 100325

Понравилось: 165

Автор: hostaz

Создан: 19 февраля 2008, 19:53

Каталоги: Выпечка Домашнее тесто Лимонные кексы Песочное тесто

для корзиночек оно неподходит,но оно и не жидкое,авот кексикия делала.А ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК НУЖНО :2СТ.-МУКИ,0,5СТ.-САХАРА,200Г.-МАСЛА СЛИВОЧНОГО ИЛИ МАРГАРИНА,1-ЯЙЦО,ТЁРТАЯ ЛИМОННАЯ ЦЕДРА ИЛИ ВАНЕЛИН.Вот и всё можно делать корзиночки в специальных формочках.УДАЧИ!

ююю

19 февраля 2008, 22:16

Большое спасибо!

cherrrry

21 февраля 2008, 03:35

отлично!5!

ludmila

23 марта 2008, 01:42

Оля, огромное спасибо, я сегодня сделала торт используя ваше песочное тесто - просто такая вкуснятина. Фотки торта у меня в блоге

nikachka

24 марта 2008, 21:12

спасибо!!! я тоже Ваш рецепт забрала!!!

ferona

29 марта 2008, 00:41

Все так хвалят...попробуем и мы

ferona

29 марта 2008, 00:42

Все так хвалят...попробуем и мы

awrora-2

02 апреля 2008, 15:38

Вот это да!Как я чуть не пропустила?!Забираю,а вам взамен 5!

awrora-2

02 апреля 2008, 19:35

Спасибо!!!!!Уже испекла,как вы предложили мини-кексы.Неожиданно приятное,нежное,хрупкое тесто.Так кексики начинают по-немногу таять во рту,а сейчас сынок прийдет,так и совсем расстают!

hostaz

03 апреля 2008, 13:15

Я ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ И САМОЕ ГЛАВНОЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!СПАСИБО ВСЕМ!

чара

05 апреля 2008, 21:08

Знаю это тесто.Чудесное.Я из него пеку торт.Корж выпекаем.Потом на него подтушенные с сахаром яблоки или что угодно,но кисленкое,и накрыть взбитыми с сахаром белками.На 10 минут в духовку. Это очень удобный вариант,т.к. используются оставшиеся от теста белки.(Я делаю на 6 яиц или на 9)

натаха

22 июля 2008, 18:27

И я заберу рецептик, спасибо! Раз все так хвалят - нужно брать!

натаха

08 августа 2008, 16:20

Испекла я пирожок с Вашим тестом, очень вкусно получилось, спасибо еще раз за рецепт!

тамара агапитова

16 сентября 2008, 03:08

5Отлично!

zakolenka

22 сентября 2008, 17:57

Тесто отличное, пекла пирог с брусникой, рассыпчатое и нежное, очень вкусное рекомендую!