Утка по-фомински

Конечно! Ниже приведены ориентировочные показатели по калорийности и макронутентам (КБЖУ) для указанных продуктов в указанных количествах:

Утка отечественная (одна средняя утка, примерно 2.5-3 кг)

Общий вес: примерно 2.5-3 кг
Калорийность на 100 г: около 190-250 ккал (зависит от части утки и метода приготовления)
Для расчёта возьмём среднее значение: 220 ккал на 100 г

Общая масса: 3 кг (3000 г)
Калории: 3000 г * 2.2 ккал/г = 6600 ккал

БЖУ (на 100 г):- Белки: около 20-22 г- Жиры: около 20-25 г- Углеводы: около 0 г (в основном минимальное количество)

Итоговые показатели для всего утки:- Калории: ~6600 ккал- Белки: около 600 г- Жиры: около 600-750 г- Углеводы: минимально

Морковь (1 кг)

Калорийность на 100 г: около 41 ккал
Общая масса: 1000 г

Калории: 1000 г * 0.41 ккал/г = 410 ккал
БЖУ (на 100 г):
- Белки: около 0.9 г
- Жиры: около 0.2 г
- Углеводы: около 9.6 г

Общие показатели:
- Калории: 410 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 96 г

Соль и перец

Эти специи практически не содержат калорий и макросов, их количество влияет минимально.

Итоговая оценка (примерно на всю порцию):

• Калорийность: около 7010 ккал
  
• Белки: примерно 609 г
  
• Жиры: примерно 602-752 г
  
• Углеводы: около 96 г

Это ориентировочные показатели, они зависят от точных размеров утки и способов приготовления. Для более точного расчёта при готовке рекомендуется учитывать используемый способ обработки (запекание, варка и т.д.).

Если нужно разделить на порции или учесть дополнительные ингредиенты, скажите, я помогу сделать расчет более точным!