Ингредиенты

  • 1 кг. говяжьей печени
  • 3 яйца
  • 6 ст.л. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Печень помыть и порезать на порционные куски.

Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон.Так сделать с каждым куском.

Подготовить кляр.

Смешать 2 яйца,6 ст.л. сметаны и муку,чтобы получилось по консистенции как густая сметана.Добавить соль и приправы по вкусу(я добавляла свою любимую "Вегету").

Отдельно в миске взбить одно яйцо.

Насыпать муку тоже отдельно в миску.

У вас получится три миски.

Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце,потом в муке,а уже в конце в кляре.

Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

"отбивные из печени в кляре": фото шаг 1"отбивные из печени в кляре": фото шаг 2"отбивные из печени в кляре": фото шаг 3"отбивные из печени в кляре": фото шаг 4"отбивные из печени в кляре": фото шаг 5"отбивные из печени в кляре": фото шаг 6"отбивные из печени в кляре": фото шаг 7"отбивные из печени в кляре": фото шаг 8

Дополнительная информация

Такую печень я ещё не пробовала. Нежная,сочная,просто тает во рту! Попробуйте,думаю,что не пожалеете! Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

aniaslava
18.02.2008 22:48
Ответить
очень вкусная печень, от меня 5
9200496
18.02.2008 22:50
Ответить
Будем пробовать, СПАСИБО!!! 5+
алекса1984
18.02.2008 22:50
Ответить
интересно, вкусненько должно быть 5555
Фруша
18.02.2008 22:57
Ответить
забрала!
kyrganova
18.02.2008 23:05
Ответить
вкусно!+5
lorxen1
18.02.2008 23:09
Ответить
вкусно-100%-5++++
sergreen
18.02.2008 23:10
Ответить
не знаю, ....зачем отбивать печень но непремено попробую.............нравится мне это дело
oksana malzew
18.02.2008 23:10
Ответить
ЛЕНА ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!
irina90-60-90
18.02.2008 23:13
Ответить
Леночка!Это БЛЕСК!А какая бабочка:)
sergreen
18.02.2008 23:14
Ответить
ПОЧЕНЬ ее точно еще не было ;)
magann
18.02.2008 23:20
Ответить
А я печень тоже отбиваю. Так нежнее получается. Отлично!
music
18.02.2008 23:27
Ответить
5!Я тоже делаю подобное,только вместо сметаны беру майонез+растительное масло.
slava-k
18.02.2008 23:30
Ответить
отлично! 5!
pachita
18.02.2008 23:32
Ответить
Ленуся УМНИЦА!Печеночка супер!Все молодцы!:)
elka-07
19.02.2008 00:04
Ответить
Я сама печень не ем,но моя семья оценит по достоинству твой рецепт,забираю в избранное.5 :):):):)
mari2020
19.02.2008 00:04
Ответить
Это для меня новое.Обязательно попробую.Леночка,спасибо.От меня 5!
мама макса
19.02.2008 00:18
Ответить
Я тоже со сметанкой не пробовала, бум готовить. От меня 5+, отличная печеночка!
ююю
19.02.2008 00:23
Ответить
Интересно, я такое из печени ещё не видела! 5!
oxci
19.02.2008 00:25
Ответить
должно быть вкусно, оценку пока не ставлю, хочу сначала приготовить..
begi
19.02.2008 00:36
Ответить
Аленка,очень вкусные отбивные из печени,спасибо за рецепт,только 5+++!
cherrrry
19.02.2008 00:39
Ответить
Лена,молодец!!!!5!!!
Ответить
Вот это веШч))Хе хе))Класс.ОБОЖАЮ!Леночка,Вам 5+
я!
19.02.2008 00:45
Ответить
попробуем...5!
strelec148
19.02.2008 00:52
Ответить
люблю печень! а отбивать в пакете...меня на этом сайте научили...:)
rimm4ik
19.02.2008 00:53
Ответить
Печень на +5555,вкуснотень!
mara
19.02.2008 01:44
Ответить
От меня 5
parliament
19.02.2008 01:48
Ответить
Здорово!
ksyusha
19.02.2008 01:58
Ответить
я печень ем редко, но метко:), забираю5+
natalina
19.02.2008 02:05
Ответить
печёнка - моя страсть....5!
nir
19.02.2008 02:34
Ответить
Молодец 555!!!
ир@
19.02.2008 02:37
Ответить
люблю печень , вкусно и полезно !!! 5
bart
19.02.2008 03:35
Ответить
Очень вкусно 5+
molli 5
19.02.2008 04:17
Ответить
из печени люблю всё !555555555
denise
19.02.2008 05:15
Ответить
Я тоже люблю!!! 555!
federal
19.02.2008 05:34
Ответить
а я с куринной зделаю:)
иришка :)
19.02.2008 12:26
Ответить
молодец Леночка!!!!
натаха
19.02.2008 15:19
Ответить
Конечно вкусно! :)
45_natka
20.02.2008 17:16
Ответить
а я делала уже так печень и не один раз, мне очень нравится! Она действительно нежная получается
elena_110
15.03.2008 13:06
Ответить
Спасибо!
polishka
04.06.2008 15:09
Ответить
Как раз искала сегодня на вечер рецепты из печени.Сделаю в кляре , еще ни разу не пробовала. Спасибки!!!5!!!
nata@1977
31.05.2009 19:39
Ответить
делала на день рождения мужа. думала не пропекутся внутри, но оказались очень мягкие и сочные. не ожидала! вкусно! 5
eugene0280
01.08.2009 12:45
Ответить
Сегодня приезжает жена, попробую ее удивить :)
katerinka.kz
28.09.2010 02:25
Ответить
Приготовила сегодня на вечер, понравилось, спасибо, несложно и печень "звучит" по-новому. @}--}--
sonrazuma
29.01.2013 18:05
Ответить
Вчера с утра на работу сделала. Быстро и вкусно! Очень рекомендую. ))) Спасибо за рецепт!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели