"ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ"

Фото к рецепту:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ

Ингредиенты

  • 1 кг. говяжьей печени
  • 3 яйца
  • 6 ст.л. сметаны
  • мука
  • растительное масло

Способ приготовления

Печень помыть и порезать на порционные куски.

Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон.Так сделать с каждым куском.

Подготовить кляр.

Смешать 2 яйца,6 ст.л. сметаны и муку,чтобы получилось по консистенции как густая сметана.Добавить соль и приправы по вкусу(я добавляла свою любимую "Вегету").

Отдельно в миске взбить одно яйцо.

Насыпать муку тоже отдельно в миску.

У вас получится три миски.

Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце,потом в муке,а уже в конце в кляре.

Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Такую печень я ещё не пробовала. Нежная,сочная,просто тает во рту! Попробуйте,думаю,что не пожалеете! Приятного аппетита!!!

5.04.6620073206530361.075
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

очень вкусная печень, от меня 5

18.02.2008 22:50

Будем пробовать, СПАСИБО!!! 5+

интересно, вкусненько должно быть 5555

забрала!

вкусно!+5

18.02.2008 23:09

вкусно-100%-5++++

18.02.2008 23:10

не знаю, ....зачем отбивать печень но непремено попробую.............нравится мне это дело

ЛЕНА ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!

Леночка!Это БЛЕСК!А какая бабочка:)

18.02.2008 23:14

ПОЧЕНЬ ее точно еще не было ;)

18.02.2008 23:20

А я печень тоже отбиваю. Так нежнее получается. Отлично!

18.02.2008 23:27

5!Я тоже делаю подобное,только вместо сметаны беру майонез+растительное масло.

18.02.2008 23:30

отлично! 5!

18.02.2008 23:32

Ленуся УМНИЦА!Печеночка супер!Все молодцы!:)

19.02.2008 00:04

Я сама печень не ем,но моя семья оценит по достоинству твой рецепт,забираю в избранное.5 :):):):)

19.02.2008 00:04

Это для меня новое.Обязательно попробую.Леночка,спасибо.От меня 5!

Я тоже со сметанкой не пробовала, бум готовить. От меня 5+, отличная печеночка!

19.02.2008 00:23

Интересно, я такое из печени ещё не видела! 5!

19.02.2008 00:25

должно быть вкусно, оценку пока не ставлю, хочу сначала приготовить..

19.02.2008 00:36

Аленка,очень вкусные отбивные из печени,спасибо за рецепт,только 5+++!

19.02.2008 00:39

Лена,молодец!!!!5!!!

Вот это веШч))Хе хе))Класс.ОБОЖАЮ!Леночка,Вам 5+

19.02.2008 00:45

попробуем...5!

люблю печень! а отбивать в пакете...меня на этом сайте научили...:)

19.02.2008 00:53

Печень на +5555,вкуснотень!

19.02.2008 01:44

От меня 5

Здорово!

19.02.2008 01:58

я печень ем редко, но метко:), забираю5+

19.02.2008 02:05

печёнка - моя страсть....5!

19.02.2008 02:34

Молодец 555!!!

19.02.2008 02:37

люблю печень , вкусно и полезно !!! 5

19.02.2008 03:35

Очень вкусно 5+

19.02.2008 04:17

из печени люблю всё !555555555

19.02.2008 05:15

Я тоже люблю!!! 555!

19.02.2008 05:34

а я с куринной зделаю:)

молодец Леночка!!!!

Конечно вкусно! :)

20.02.2008 17:16

а я делала уже так печень и не один раз, мне очень нравится! Она действительно нежная получается

Спасибо!

04.06.2008 15:09

Как раз искала сегодня на вечер рецепты из печени.Сделаю в кляре , еще ни разу не пробовала. Спасибки!!!5!!!

делала на день рождения мужа. думала не пропекутся внутри, но оказались очень мягкие и сочные. не ожидала! вкусно! 5

Сегодня приезжает жена, попробую ее удивить :)

Приготовила сегодня на вечер, понравилось, спасибо, несложно и печень "звучит" по-новому. @}--}--

Вчера с утра на работу сделала. Быстро и вкусно! Очень рекомендую. ))) Спасибо за рецепт!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...