"ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ"

Фото к рецепту:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ

Ингредиенты

  • 1 кг. говяжьей печени
  • 3 яйца
  • 6 ст.л. сметаны
  • мука
  • растительное масло

Способ приготовления

Печень помыть и порезать на порционные куски.

Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон.Так сделать с каждым куском.

Подготовить кляр.

Смешать 2 яйца,6 ст.л. сметаны и муку,чтобы получилось по консистенции как густая сметана.Добавить соль и приправы по вкусу(я добавляла свою любимую "Вегету").

Отдельно в миске взбить одно яйцо.

Насыпать муку тоже отдельно в миску.

У вас получится три миски.

Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце,потом в муке,а уже в конце в кляре.

Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ
Фото приготовления рецепта:  ОТБИВНЫЕ ИЗ ПЕЧЕНИ В КЛЯРЕ

Дополнительная информация

Такую печень я ещё не пробовала. Нежная,сочная,просто тает во рту! Попробуйте,думаю,что не пожалеете! Приятного аппетита!!!

5.04.6620073206530361.075
elena_110

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

aniaslava

очень вкусная печень, от меня 5

9200496
9200496
18.02.2008 22:50

Будем пробовать, СПАСИБО!!! 5+

алекса1984

интересно, вкусненько должно быть 5555

Фруша

забрала!

kyrganova

вкусно!+5

lorxen1
lorxen1
18.02.2008 23:09

вкусно-100%-5++++

sergreen
sergreen
18.02.2008 23:10

не знаю, ....зачем отбивать печень но непремено попробую.............нравится мне это дело

oksana malzew

ЛЕНА ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!

irina90-60-90

Леночка!Это БЛЕСК!А какая бабочка:)

sergreen
sergreen
18.02.2008 23:14

ПОЧЕНЬ ее точно еще не было ;)

magann
magann
18.02.2008 23:20

А я печень тоже отбиваю. Так нежнее получается. Отлично!

music
music
18.02.2008 23:27

5!Я тоже делаю подобное,только вместо сметаны беру майонез+растительное масло.

slava-k
slava-k
18.02.2008 23:30

отлично! 5!

pachita
pachita
18.02.2008 23:32

Ленуся УМНИЦА!Печеночка супер!Все молодцы!:)

elka-07
elka-07
19.02.2008 00:04

Я сама печень не ем,но моя семья оценит по достоинству твой рецепт,забираю в избранное.5 :):):):)

mari2020
mari2020
19.02.2008 00:04

Это для меня новое.Обязательно попробую.Леночка,спасибо.От меня 5!

мама макса

Я тоже со сметанкой не пробовала, бум готовить. От меня 5+, отличная печеночка!

ююю
ююю
19.02.2008 00:23

Интересно, я такое из печени ещё не видела! 5!

oxci
oxci
19.02.2008 00:25

должно быть вкусно, оценку пока не ставлю, хочу сначала приготовить..

begi
begi
19.02.2008 00:36

Аленка,очень вкусные отбивные из печени,спасибо за рецепт,только 5+++!

cherrrry
cherrrry
19.02.2008 00:39

Лена,молодец!!!!5!!!

павлоградочка

Вот это веШч))Хе хе))Класс.ОБОЖАЮ!Леночка,Вам 5+

я!
я!
19.02.2008 00:45

попробуем...5!

strelec148

люблю печень! а отбивать в пакете...меня на этом сайте научили...:)

rimm4ik
rimm4ik
19.02.2008 00:53

Печень на +5555,вкуснотень!

mara
mara
19.02.2008 01:44

От меня 5

parliament

Здорово!

ksyusha
ksyusha
19.02.2008 01:58

я печень ем редко, но метко:), забираю5+

natalina
natalina
19.02.2008 02:05

печёнка - моя страсть....5!

nir
nir
19.02.2008 02:34

Молодец 555!!!

ир@
ир@
19.02.2008 02:37

люблю печень , вкусно и полезно !!! 5

bart
bart
19.02.2008 03:35

Очень вкусно 5+

molli 5
molli 5
19.02.2008 04:17

из печени люблю всё !555555555

denise
denise
19.02.2008 05:15

Я тоже люблю!!! 555!

federal
federal
19.02.2008 05:34

а я с куринной зделаю:)

иришка :)

молодец Леночка!!!!

натаха

Конечно вкусно! :)

45_natka
45_natka
20.02.2008 17:16

а я делала уже так печень и не один раз, мне очень нравится! Она действительно нежная получается

elena_110

Спасибо!

polishka
polishka
04.06.2008 15:09

Как раз искала сегодня на вечер рецепты из печени.Сделаю в кляре , еще ни разу не пробовала. Спасибки!!!5!!!

nata@1977

делала на день рождения мужа. думала не пропекутся внутри, но оказались очень мягкие и сочные. не ожидала! вкусно! 5

eugene0280

Сегодня приезжает жена, попробую ее удивить :)

katerinka.kz

Приготовила сегодня на вечер, понравилось, спасибо, несложно и печень "звучит" по-новому. @}--}--

sonrazuma

Вчера с утра на работу сделала. Быстро и вкусно! Очень рекомендую. ))) Спасибо за рецепт!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт