"отбивные из печени в кляре"
Ингредиенты
- 1 кг. говяжьей печени
- 3 яйца
- 6 ст.л. сметаны
- мука
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Печень помыть и порезать на порционные куски.
Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон.Так сделать с каждым куском.
Подготовить кляр.
Смешать 2 яйца,6 ст.л. сметаны и муку,чтобы получилось по консистенции как густая сметана.Добавить соль и приправы по вкусу(я добавляла свою любимую "Вегету").
Отдельно в миске взбить одно яйцо.
Насыпать муку тоже отдельно в миску.
У вас получится три миски.
Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце,потом в муке,а уже в конце в кляре.
Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
интересно, вкусненько должно быть 5555
ЛЕНА ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!
Леночка!Это БЛЕСК!А какая бабочка
Я тоже со сметанкой не пробовала, бум готовить. От меня 5+, отличная печеночка!
Вот это веШч))Хе хе))Класс.ОБОЖАЮ!Леночка,Вам 5+
люблю печень! а отбивать в пакете...меня на этом сайте научили...
Здорово!
Сегодня приезжает жена, попробую ее удивить
Приготовила сегодня на вечер, понравилось, спасибо, несложно и печень "звучит" по-новому. 
