Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Отбивные из печени в кляре

Вкусные отбивные из печени в кляре: с говяжьей печенью, яйцами, сметаной и мукой. Пошаговый рецепт и советы по приготовлению — готовьте с удовольствием!

"отбивные из печени в кляре"

Продукты

1 кг. говяжьей печени
3 яйца
6 ст.л. сметаны
мука
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Печень помыть и порезать на порционные куски.

Положить кусок печени в полиэтиленовый пакет и отбить с двух сторон.Так сделать с каждым куском.

Подготовить кляр.

Смешать 2 яйца,6 ст.л. сметаны и муку,чтобы получилось по консистенции как густая сметана.Добавить соль и приправы по вкусу(я добавляла свою любимую "Вегету").

Отдельно в миске взбить одно яйцо.

Насыпать муку тоже отдельно в миску.

У вас получится три миски.

Кусочек отбитой печени сначала обмакнуть в яйце,потом в муке,а уже в конце в кляре.

Обжаривать на растительном масле до золотистой корочки.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

75 человек оценили

В избранное

82 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23255

Понравилось: 75

Автор: elena_110

Создан: 18 февраля 2008, 22:43

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Такую печень я ещё не пробовала. Нежная,сочная,просто тает во рту! Попробуйте,думаю,что не пожалеете! Приятного аппетита!!!

Комментарии

18 февраля 2008, 22:48

очень вкусная печень, от меня 5

18 февраля 2008, 22:50

Будем пробовать, СПАСИБО!!! 5+

алекса1984

18 февраля 2008, 22:50

интересно, вкусненько должно быть 5555

18 февраля 2008, 22:57

забрала!

18 февраля 2008, 23:05

вкусно!+5

18 февраля 2008, 23:09

вкусно-100%-5++++

18 февраля 2008, 23:10

не знаю, ....зачем отбивать печень но непремено попробую.............нравится мне это дело

18 февраля 2008, 23:10

ЛЕНА ОЧЕНЬ ЗДОРОВО 5+!!!

18 февраля 2008, 23:13

Леночка!Это БЛЕСК!А какая бабочка

18 февраля 2008, 23:14

ПОЧЕНЬ ее точно еще не было

18 февраля 2008, 23:20

А я печень тоже отбиваю. Так нежнее получается. Отлично!

18 февраля 2008, 23:27

5!Я тоже делаю подобное,только вместо сметаны беру майонез+растительное масло.

18 февраля 2008, 23:30

отлично! 5!

18 февраля 2008, 23:32

Ленуся УМНИЦА!Печеночка супер!Все молодцы!

19 февраля 2008, 00:04

Я сама печень не ем,но моя семья оценит по достоинству твой рецепт,забираю в избранное.5

19 февраля 2008, 00:04

Это для меня новое.Обязательно попробую.Леночка,спасибо.От меня 5!

мама макса

19 февраля 2008, 00:18

Я тоже со сметанкой не пробовала, бум готовить. От меня 5+, отличная печеночка!

19 февраля 2008, 00:23

Интересно, я такое из печени ещё не видела! 5!

19 февраля 2008, 00:25

должно быть вкусно, оценку пока не ставлю, хочу сначала приготовить..

19 февраля 2008, 00:36

Аленка,очень вкусные отбивные из печени,спасибо за рецепт,только 5+++!

19 февраля 2008, 00:39

Лена,молодец!!!!5!!!

павлоградочка

19 февраля 2008, 00:44

Вот это веШч))Хе хе))Класс.ОБОЖАЮ!Леночка,Вам 5+

19 февраля 2008, 00:45

попробуем...5!

19 февраля 2008, 00:52

люблю печень! а отбивать в пакете...меня на этом сайте научили...

19 февраля 2008, 00:53

Печень на +5555,вкуснотень!

19 февраля 2008, 01:44

От меня 5

19 февраля 2008, 01:48

Здорово!

19 февраля 2008, 01:58

я печень ем редко, но метко , забираю5+

19 февраля 2008, 02:05

печёнка - моя страсть....5!

19 февраля 2008, 02:34

Молодец 555!!!

19 февраля 2008, 02:37

люблю печень , вкусно и полезно !!! 5

19 февраля 2008, 03:35

Очень вкусно 5+

19 февраля 2008, 04:17

из печени люблю всё !555555555

19 февраля 2008, 05:15

Я тоже люблю!!! 555!

19 февраля 2008, 05:34

а я с куринной зделаю

иришка :)

19 февраля 2008, 12:26

молодец Леночка!!!!

19 февраля 2008, 15:19

Конечно вкусно!

20 февраля 2008, 17:16

а я делала уже так печень и не один раз, мне очень нравится! Она действительно нежная получается

15 марта 2008, 13:06

Спасибо!

04 июня 2008, 15:09

Как раз искала сегодня на вечер рецепты из печени.Сделаю в кляре , еще ни разу не пробовала. Спасибки!!!5!!!

31 мая 2009, 19:39

делала на день рождения мужа. думала не пропекутся внутри, но оказались очень мягкие и сочные. не ожидала! вкусно! 5

01 августа 2009, 12:45

Сегодня приезжает жена, попробую ее удивить

28 сентября 2010, 02:25

Приготовила сегодня на вечер, понравилось, спасибо, несложно и печень "звучит" по-новому.

29 января 2013, 18:05

Вчера с утра на работу сделала. Быстро и вкусно! Очень рекомендую. ))) Спасибо за рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 576