3.В кипящий бульон опускаем картофель,отвариваем его до полуготовности и добавляем шпинат,яйца,сосиски,соль.Доводим до кипения ,варим 3-5 мин.Снимаем с плиты и добавляем 2-3ст.л.лимонного сока,посыпаем зеленью.
Перед подачей на стол можно добавить сметанки каждому в тарелочку и лимонный сок по вкусу.
Очень я люблю "Борщ с щавелем",но не знаю как у вас ,а вот у нас проблема достать щавель даже летом (про остальные времена года вообще молчу )Вот и пришлось изобретать похожий по вкусу супчик,получилось очень вкусно .А главное теперь я готовлю свой любимый суп в ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА!
Надеюсь вам он тоже понравится!
Ой,здорово,я тоже очень скучаю по щавлю,так люблю зеленный борщ,но действительно здесь не продают,а теперь я тоже попробую заменить щавель-шпинатом,думаю что это также будет вкусно!А вам,спасибо и пять!
Посоветую, как я заготавливаю щавель: когда покупаю, то беру впрок, мою, обрываю толстые стебли, выкладываю на бумажное полотенце, высушиваю, насколько возможно, затем складываю в целлофановый пакет такую порцию,какая мне нужна для одного борща. А когда варю борщ, режу замороженный щавель прямо в кастрюлю. Вкус - как свежий!
Обожаю шпинат! Спасибо за супчик, 5! А у нас в магазах сейчас постоянно свежий щавель продают, а я к нему равнодушна, а шпинат в свежем виде и летом не сыщешь(
Кстати, мой свекор заготавливает щавель впрок - не замораживает, а закатывает в банки, зимой открывает и варит щи, даже я ем его щи... узнаю у него рецепт и выложу))
замечательная идея!
Я видела в продаже щавель в банках (маринованный или соленый??) но выглядит он настолько неаппетитно, что не купила, кроме того есть подозрение, что в супе (бульоне) он превратится просто в "кашу"
так что ваша идея СУПЕР!
