Быстрые ленивые хачапури

Для приготовления нам необходима упаковка тонкого лаваша.

Разрезаем ножницами на желаемые порции.

Слоев может быть любое желаемое количество, у меня три.

Каждый слой смазываем смесью из молока, растопленного масла и яиц.

Слои складываем друг на друга, сверху тертый сыр, смешанный с 1 белком.

Начинка может быть любая, хоть мясная, хоть грибная, хоть творожная.

Заворачиваем конвертиком, смазывая все края и сгибы той же пропиткой.

Вверх промазываем пропиткой и взбитым желтком, так сказать для цвета и блеска.

Запекать в духовке минут 15-20, до золотистого цвета.