Пирог "Радость для коллег"

Фото к рецепту: Пирог  Радость для коллег

Ингредиенты

  • тесто: смотри рецепт "Сердце в подарок" или читай здесь:
  • сметана - 300 гр
  • яйцо - 2 шт
  • маргарин - 1 пачка
  • соль - 1 ч.л.
  • сода - 1/3 ч.л.
  • мука - примерно 600-700- гр.
  • Начинка:
  • мясо - 800 гр
  • майонез
  • сыр - 150 гр

Способ приготовления

Маргарин предварительно достать из холодильника, чтобы он стал мягким.

Замесить тесто из сметаны, маргарина (натереть его на терке), яиц, соли, соды и муки. Муки брать столько, чтобы тесто можно было раскатать, но оно не стало твердым и грубым.

Для начинка порезать мелко мясо (я в этот раз брала филе индейки) и натереть сыр.

Вообще-то, этот пирог родился как экспромт, отсюда и название. Вообще-то я делала мясной пирог для мужа, но так как осталось тесто и мясо, то сделала еще и маленький пирожок (примерно 15х15 см) для коллег на работе. Раскатала тесто толщиной 0,5 см в форму круга. Выложила в центр мясо, посолила, сверху немного помазала майонезом и посыпала тертым сыром. Затем защипила с четырех сторон края (из круга получился квадрат, вот уж не думала, что так бывает), но оставила в середине дырочку, как у беляша. Очень трудно было выкладывать пирог на протвень, поэтому, если решите делать один большой пирог, а не несколько маленьких, то сначала надо перенести раскатанное тесто на протвень, а уж потом выкладывать начинку и т.д.

Смазываем желтком с молочком и ставим в духовку на 45-50 минут при t 200*.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирог  Радость для коллег

Дополнительная информация

Коллеги были довольны! Все сразу оживились, стали греметь чашками, кофейными банками, приглашать других коллег из соседних отделов. В общем, как в сказке: в тесноте, да не в обиде. Всем досталось понемногу, но это не важно. Зато отвлеклись на 10 минут от забот и хлопот!

5.04.57990926544605251.033
olga-kostra

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 80 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

sweta1
sweta1
15.02.2008 01:51

по всему видать-вкусно!5

irina90-60-90

МОЛОДЕЦ!просто БЛЕСК:)

cherrrry
cherrrry
15.02.2008 02:27

аппетитно!5!

надин

у меня 2:34 ночи, забиру ваш пирожок, завтра обдумаю и приготовлю! 5

Nataliya Mashika

замечательный пирог! +5 :)

ksyusha
ksyusha
15.02.2008 02:57

главное на работе все довольны, за одно и отдохнули, молодчинка!

чара
чара
15.02.2008 03:03

Должно быть хорошо.Действительно,очень большая порция.Сделаю половину,будет в самый раз.5

oksana malzew

ДА ЕЩЁ И КАКАЯ РАДОСТЬ 5+!!!

denise
denise
15.02.2008 04:00

Люблю всё такое! 555!

silana
silana
15.02.2008 13:21

Очень понравилось!5!

jelena_73

вкусно и красиво!!!

chudo
chudo
15.02.2008 14:04

нам бы такую коллегу;)

натаха

Такая большая мясная ватрушка получилась! Вкусно!

nir
nir
15.02.2008 19:40

Всем Угодила!!!!Отлично!555

strelec148

конечно радость!!! такой сытный и вкусный пирог! класс! 5

павлоградочка

вкусно 5

mara
mara
23.03.2008 15:13

Отличный рецепт! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт