))
Инструменты
киш с баклажанами и томатами
Ингредиенты
- для теста-300 гр муки
- 120 гр маргарина
- 3 ч л сахара
- 1 ч л соли
- 100-110 мл воды
- для начинки-1 крупный баклажан
- 2-3 помидора
- 200 гр свежего сыра(у меня был имеритинский)
- 3 яйца
- 50 мл молока
- орегано
- черный свежемолотый перец
Способ приготовления
Для теста-в комбайне смешиваем порезанный кусочками маргарин,муку,соль-сахар в крошку,не выключая,вливаем воду.
Раскатываем тесто и выкладываем дно и бортики формы 28 см,накалываем вилкой и убираем в холодильник не меньше,чем на полчаса.
Баклажаны режем кубиками,выкладываем в дуршлаг,присаливаем и оставляем стекать соку,промываем и обжариваем в оливковом масле.
Помидоры режем тонкими ломтиками,выделившийся сок сливаем.
Взбиваем яйца с молоком,приправляем перцем и орегано.Смешиваем с нарезанным мелкими кубиками сыром.
На тесто выкладываем баклажаны,на них помидоры и заливаем яичной смесью.
Выпекаем около получаса до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
14.02.2008 21:06
Ещё одна вкусняшка))Беру) +5
14.02.2008 21:19
ещё один вкусный пирог! 5
14.02.2008 22:58
кто то не любит пироги? от меня 5
14.02.2008 23:19
Отлично! 5
15.02.2008 03:55
МОЛОДЕЦ 5+!!!ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО!
15.02.2008 12:16
555!!
08.05.2008 02:47
скажите,а низ теста(при выпекании) не нужно смазать не чем? 5
Написать комментарий
Войти на сайт
