Ингредиенты

  • 100 гр. муки
  • 3-4 ложки овсяных хлопьев
  • 150 гр. сметаны
  • 70 гр. масла сливочного или маргарина
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ст. сахара
  • ст. черники замороженной
  • ваниль
  • глазурь
  • 100 гр. белого шоколада
  • 1-2 ст.л. молока
  • сок черники

Пошаговый рецепт приготовления

Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку

Ягоды разморозить, слить сок

Смешать муку, хлопья, ваниль, разрыхлитель

Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану и размягченное масло

Смешать с мукой

Выложить в формы для кексов

Добавить ягоды и перемешать немного палочкой

Выпекать 25-30 минут в негорячей 180 град духовке

Для глазури растопить шоколад в молоке, добавить сок от ягод и тщательно перемешать.

Кексики полить глазурью и поставить застывать.

Пошаговые фото рецепта

Кексики черничные: фото шаг 1Кексики черничные: фото шаг 2Кексики черничные: фото шаг 3

Дополнительная информация

Кексики в процессе выпечки очень сильно поднимаются, но потом сдуваются обратно. Ничего страшного - на вкус это не влияет, они получаются очень нежными и воздушными. Из этого количества получилось 12 кексиков

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
14.02.2008 15:11
Ответить
супер,прям рецепт здорового питания!!! а ещё очень сочные
chudo
14.02.2008 16:02
Ответить
чернику люблю. буду готовить:)
ales
14.02.2008 16:05
Ответить
Вкуснотеня!5
parliament
14.02.2008 16:14
Ответить
Отлично! 5
denise
14.02.2008 16:54
Ответить
Пять!!!
9200496
14.02.2008 17:19
Ответить
Отличные кексики, на 5+
натаха
14.02.2008 18:10
Ответить
Кексики - это всегда вкусно, особенно с черникой!
ljubovst
14.02.2008 21:25
Ответить
Я обожаю кексики, они всегда получаются вкусные и приготовление не отнимает много времени. С Овсяными хлопьями печь не пробовала, пекла с печеньем ( измельчала в крошку). 5!
ksyusha
15.02.2008 04:02
Ответить
Ой искусители! 5+
oksana malzew
15.02.2008 04:03
Ответить
КРАСАВЦЫ 5+!!!
angelina-z
15.02.2008 12:07
Ответить
555!!!;););)
irina75
15.02.2008 20:09
Ответить
очень аппетитно!!! 5!
котлинка
20.03.2008 22:37
Ответить
Мнямочка...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели